Mražené pochoutky jsou obvykle vyhrazeny pro mlékárenský dav – alespoň tak to mám v mysli. Když myslím mražené, myslím na zmrzlinu. V roce 1945 se Burt Baskin a jeho švagr Irv Robin dali dohromady, aby uvedli na trh 31 příchutí zmrzliny. Jsem si jistý, že si nikdy nepředstavovali, že bude existovat obrovská populace lidí, kteří hledají verzi bez krav, a tento rok řetězec zmrzliny uvedl na trh limitovanou edici jahodového ovesného mléka. Jak se dny ohřívají a léto se k nám blíží, všichni hledáme způsoby, jak se ochladit.Díky kreativním hlavám a prosperujícímu průmyslu je trh s veganskou zmrzlinou opravdová věc.
The New Frozen Treat Is Nice Cream
"Pěkné krémy a veganské zmrzliny se objevují po celém světě. Což je dobrá věc, protože jsem velkým fanouškem možností, pokud jde o mražené pochoutky. Myšlenka, že si nedám zmrzlinu, je jedním z důvodů, proč mi trvalo tak dlouho, než jsem se skutečně opřel o rostlinnou výživu. Cheddar a já jsme měli situaci, která se odehrávala, ale to je na jiný den. Začal jsem se vzdalovat mléčných výrobků, když jsem se začal soustředit na boj proti zánětu. Existuje mnoho potravin, které mohou ve vašem těle vyvolat zánět. Mléko, maso a cukr jsou vysoko na mém seznamu, co se nedá dělat."
Vyzkoušel jsem několik nemléčných výrobků, které se nacházejí v obchodě s potravinami. Na trhu je několik opravdu chutných mražených dobrot, ale v poslední době jsem se odkláněl od nákupu mnoha hotových věcí. Abych byl upřímný, myslím si, že mnoho produktů může být drahých.Bez ohledu na to, co průmysl vyrábí, stále musíme být při výběru potravin chytří. Pokud se vyhýbáte průmyslově zpracovaným potravinám a zvažujete příjem sodíku a cukru, znamená to, že se podíváte na to, co kupujete v mrazicí sekci na trhu.
Domácí a s láskou
"Někteří říkají, že se dokážu trochu ovládat. Výroba vlastních mražených pochoutek je toho dobrým příkladem. Ano, chtěl jsem ovládat>"
Jak vyrobit vynikající pochoutky bez mléka
Léto je ideální čas opřít se o rostlinné mražené pochoutky. Jsme všichni o avokádových zmrzlinách a naší verzi sorbetu. Na poprsí jsem namíchal plechovku kokosového krému, dvě avokáda s pusinkou limetky a medu, ale pokud jste vegani, můžete se rozhodnout pro agáve. Směs jsem nalila do mini formy na muffiny a nechala přes noc zmrazit.Na sorbet jsem použila mražené mango a mražené jahody se lžící ovesného mléka a medem. Vyzkoušejte tyto mražené dobroty se svým oblíbeným ovocem a dejte nám vědět, jak dopadly.
Chcete-li najít další tipy, recepty a rady z LA, navštivte Black Girls Eat, kde se dozvíte více o přechodu od rostlinné zvědavosti k rostlině zaměřené.
