Pro všechny milovníky dezertů máme pro vás osvěžující letní lahůdku, kterou můžete vyzkoušet: Veganský klíčkový koláč s limetkou připravený s originálním ovesným mlékem Califia Farms, který tomuto sladkému kyselému dezertu přinese bohatou krémovitost. Toto je překvapivě snadný recept na přípravu a ačkoliv může chvíli trvat, než získáte konečný produkt, slibujeme vám, že se vyplatí počkat.
Aby byl tento Key Lime Pie veganský, místo použití kondenzovaného mléka, jako je neveganská verze, použijeme kombinaci Califia Farms Oatmilk, konzervovaného kokosového mléka a kukuřičného škrobu.S těmito třemi ingrediencemi můžete připravit úžasný krémový pudink a přidáním limetkové šťávy a kůry můžete připravit perfektní bezmléčnou náplň Vegan Key Lime Pie.
Veganský klíčkový limetkový koláč
Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 30 minut Pasivní doba: 4 hodiny Celková doba: 4 hodiny, 45 minut Porce: 8-10 plátků
Složení
Pro kůrku
- 2 šálky Vegan Graham Crackers, jemné drobky
- ¼ Hrnek veganského másla, rozpuštěné
Na náplň
- 1 Cup Califia Farms Oatmilk
- ¼ Hrnek konzervovaného kokosového mléka
- Kůra ze 4 limetek
- Šťáva ze 4 limetek
- 3 PL cukru
- ⅓ Šálek kukuřičného škrobu
- 1 PL prášku Matcha (volitelně), pro barvu
Na polevy
- Veganská šlehačka
- Limetková kůra
Pokyny
- Předehřejte si troubu na 350 F a vyložte 8palcovou dortovou formu na dort pečicím papírem nebo použijte 8palcovou koláčovou formu.
- Připravte kůrku přidáním grahamových sušenek do mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte, dokud z toho nevznikne jemná drobenka. Do misky přidejte drobky z grahamových sušenek a nalijte rozpuštěné veganské máslo. Pomocí vidličky promíchejte máslo s grahamovými sušenkami, dokud se rovnoměrně nepromísí. Měli byste být schopni sevřít směs, aniž by se rozpadla.
- Směs kůrky rovnoměrně rozprostřete do dortové formy nebo koláčové formy. Zadní stranou lžíce směs přitlačte. Pokud používáte dortovou formu, ujistěte se, že kůrku rozprostřete i po stranách. Pečeme v troubě 15 minut. Po upečení vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
- Zatímco kůrka chladne, připravte náplň přidáním každé přísady do hrnce.Šlehejte, aby se vše spojilo a zahřívejte na středním plameni a pokračujte ve šlehání. Po 3-5 minutách začne vaše směs houstnout. Jakmile dosáhne konzistence podobné pudinku, stáhněte ho z ohně.
- Přeneste svou náplň do krusty grahamového sušenky a rovnoměrně ji rozprostřete. Nechte v lednici 4 hodiny nebo přes noc vychladit. Doplňte to veganskou šlehačkou a limetkovou kůrou.
- Ukrojte si plátek a užijte si to!
