S Dnem díkůvzdání se konečně dostáváme do prázdnin a můžeme se začít těšit na vaření na zimní slavnosti. Pokud jde o dezerty, tento veganský dort Hruška & Tymián vzhůru nohama je elegantní a zároveň lahodný.
Tymián v dortu může znít nezvykle, ale úžasně se snoubí se sladkostí hrušky a dodává náznak aromatické chuti, což vám přináší úžasný dezertní zážitek. Podávejte svůj dort s kopečkem veganské vanilkové zmrzliny, veganské šlehačky nebo ho dokonce snězte tak, jak je. Takový dort je moc dobrý, dobře drží i sám.
Čas přípravy: 15 minut
Čas vaření: 40 min
Celkový čas: 55 min
Veganský dort s hruškami a tymiánem vzhůru nohama
Poslouží 6-8
Složení:
- 3-4 Bosc hrušky, oloupané a nakrájené na tenké plátky
- ½ Šálek javorového sirupu
- 1 hrnek nemléčného mléka, neslazené
- 1 lněné vejce, (1 PL mletého lnu + 4 PL vody)
- 1 PL jablečného octa
- ¼ šálek avokádového oleje
- ⅓ Cup Sugar, může sub pro kokosový cukr
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 ½ hrnku univerzální mouky
- 2 ČL prášku do pečiva
- ¼ ČL jedlé sody
- 1-2 ČL tymiánu, odstopkovaného
- ¼ ČL soli
Pokyny
- Vyložte dno 9palcové kulaté formy na pečení pečicím papírem a předehřejte troubu na 350 F. Hrušky oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Na pekáč vyskládejte hrušky. Neváhejte použít jakýkoli vzor, který se vám líbí! Nalijte si javorový sirup na vaše hrušky a dejte stranou.
- Do velké mísy přidejte své nemléčné mléko, lněné vejce, jablečný ocet, avokádový olej, cukr a vanilkový extrakt. Šlehejte, dokud se nespojí.
- Do samostatné mísy přidejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, tymián a sůl. Šlehejte do stejnoměrného promíchání. Smíchejte suché ingredience do mokrých, dokud se nespojí a nezískáte konzistenci těsta. Nepřemíchávejte.
- Nalijte těsto na dort na hrušky a pomocí zadní části lžíce nebo stěrky ho rovnoměrně vyhlaďte. Pečeme v troubě 35-50 minut.
- Vyjměte z trouby a nechte 15-20 minut vychladnout, než koláč opatrně překlopíte na talíř. Odstraňte pergamenový papír a užívejte si!
Výživa
Kalorie 323 | Celkový tuk 2,1g | Nasycené mastné kyseliny 0,3g | Sodík 173 mg | Celkový sacharid 74g | Vláknina 4,9g | Cukry celkem 40,3g | Protein 4,4g | Vitamín D 17 mcg | Vápník 167 mg | Železo 2 mg | Draslík 411 mg |
@MyVeganBreakfast nám ukázal jejich výtvor a řekl, že je snadné udělat a chutná skvěle, ještě lépe ráno s šálkem kávy. Dělali jste tento recept? Označte nás na sociální síti a my vás představíme na The Beet.
