Good Catch Foods, přední výrobce tuňáků bez ryb, získal více než 32 milionů dolarů prostřednictvím finančního kola série B vedeného společnostmi General Mills a Maple Leaf Foods.
Finance pocházely od 301 INC, rizikové pobočky General Mills, a Greenleaf Foods, rostlinné pobočky kanadské Maple Leaf Foods. Maple Leaf Foods také vlastní značky rostlinného masa Field Roast a Lightlife Foods.
Dobrý úlovek je nejlepší alternativa tuňáka, jakou jsme kdy ochutnali
Měli jsme to štěstí, že jsme potkali zakladatele a ochutnali jejich alternativu tuňáka a jejich krabí koláče na World Plant-Based Expo loni na jaře. A tady je věc: Je to úžasné. Líbilo se nám to víc než skutečná věc, protože jen s nádechem rybí vůně a čisté chuti poskytl veškerou spokojenost, aniž by přemohl vaše chuťové buňky.
Když přejdete na veganskou nebo rostlinnou stravu, vaše paleta se přizpůsobí více rostlinným potravinám a my se opravdu nezahříváme na náhražky masa, které jsou tak skutečné, že krvácejí. Good Catch je perfektní řešení, jak uspokojit milovníka ryb, který už nejí ryby, ale se všemi zdravými aspekty, které hledáte při výběru tuňáka nebo kraba.
„Když jsme se setkali s týmem Good Catch, okamžitě nás uchvátila jejich mise vyvíjet udržitelnější rostlinné produkty z mořských plodů, které chutnají stejně lahodně jako tradiční mořské plody,“ řekl John Haugen, generální ředitel 301 INC. Good Catch vyniká jako silná, rozšiřitelná značka s vášnivým vedením a my jsme nadšeni, že můžeme být partnerem pro růst.”
Spotřebitelská poptávka po rybích alternativách
Vzhledem k tomu, že poptávka po alternativách masa prudce vzrostla v důsledku Impossible Whoppers v Burger King a Beyond Sausages v Dunkin’, na vzestupu jsou i rybí alternativy.
„Poptávka spotřebitelů po průkopnických rostlinných alternativách je téměř neukojitelná a tento trend je veden chutí a dostupností,“ řekl Chris Kerr, spoluzakladatel a generální ředitel Gathered Foods, mateřské společnosti Good Catch. prohlášení. “Tato další fáze pro Good Catch je laserově zaměřená na splnění přání spotřebitelů s kulinářskými aplikacemi napříč všemi kanály.”
Produkty bez ryb Good Catch byly navrženy tak, aby vypadaly a chutnaly jako skutečné mořské plody. Společnost pracuje se směsí šesti luštěnin a olejem z řas, aby napodobila chuť a texturu mořských plodů.
"Good Catch je průkopníkem nového, slibného sektoru kategorie rychle rostoucích rostlinných bílkovin,“ řekl Dan Curtin, prezident a c.e.o. Greenleaf Foods. “A jsme nadšeni, že můžeme podporovat jejich neustálý růst a pokrok, protože spotřebitelům dodávají skvěle chutnající rostlinné mořské produkty, které podporují poslání jejich značky – a také naše.”"
