Fanoušci Ben & Jerry křičí po zmrzlině (bez mléčných výrobků): Oblíbená společnost s mraženými pochoutkami právě oznámila svou 20. příchuť veganské zmrzliny, čímž si upevnila pozici jedné z předních výrobců zmrzliny na rostlinné bázi na trhu trh. Dvě nové příchutě bez mléčných výrobků jsou Non-Dairy Bananas Foster a Non-Dairy Boom Chocolatta. V posledních letech společnost pracovala na vývoji rozsáhlého výběru veganských zmrzlin, které zahrnují nové inovativní příchutě a také rostlinná provedení charakteristických půllitrů.
Dvě nové veganské půllitry budou vydány v rámci firemní řady Core, což znamená, že střed celého půllitru je hustý naběratelný lžičkou. Půllitr Bananas Foster bude exkluzivní pro nemléčnou řadu a bude obsahovat směs banánu, skořice, kousků mandlí a slaného karamelu. Boom Chocolatta se bude skládat z fudge vloček, bezlepkových čokoládových sušenek a bezlepkového jádra čokoládových sušenek.
„Naši chuťoví guruové věří ve vytváření směsí pro všechny,“ řekla vedoucí inovací společnosti Ben & Jerry's Dena Wimette: „Chceme, aby každý mohl mít trochu radosti z Ben & Jerry's, včetně těch, kteří se rozhodnou bez lepku . Víme, že lidé, kteří si vybírají nemléčné mražené dezerty, milují rozmanitost. „Chtějí se vyhnout mléčným výrobkům a přesto mají úžasnou chuť. Tyto dvě nové nemléčné příchutě uspokojí jejich touhu po něčem jiném a lahodném.“
Ben & Jerry’s výběr nemléčných zmrzlin obsahuje dva odlišné nemléčné recepty.Rostlinná zmrzlina používá buď základ ze slunečnicového másla nebo recepturu na bázi mandlového mléka. Nedávná verze společnosti úzce navazuje na její poslední dvě nemléčné pinty, které zahrnují Mint Chocolate Chance, která debutovala v prosinci.
Dvěma nejnovějšími půllitry společnost Ben & Jerry’s také oznámila, že její portfolio zmrzliny je téměř ze 40 procent bez mléčných výrobků. Společnost nadále prosazuje svůj rostlinný vývoj, protože spotřebitelé požadují více nemléčných alternativ. Podle Allied Market Research má trh s veganskou zmrzlinou do roku 2027 dosáhnout 805 milionů dolarů a Ben & Jerry’s hodlá využít bezprecedentního růstu.
Společnost poprvé vstoupila na trh veganské zmrzliny v roce 2016, kdy představila čtyři příchutě na bázi mandlového mléka včetně Coffee Caramel Fudge, Chocolate Fudge Brownie, PB & Cookies a Chunky Monkey. Společnost Ben & Jerry’s se zpočátku soustředila na základ z mandlového mléka, ale přešla k vývoji základu slunečnicového másla, který je šetrný k alergenům a který je obsažen v mátových čokoládových sušenkách, Creme Brulee Cookie a novém Banana Foster.
„Ušli jsme dlouhou cestu v naší nemléčné nabídce, nyní jsme jedničkou mezi výrobci superprémiových nemléčných dezertů,“ řekl v prosinci pro VegNews Ben & Jerry’s Flavour Guru Craig Koskiniemi. „Stále slýcháme od našich fanoušků, že chtějí více nemléčných možností, a my chceme poskytovat jak příchutě, které naši fanoušci milují nejvíce v nemléčném formátu, tak jedinečné příchutě, které najdete pouze v nemléčném -mléko."
Oddanost Ben & Jerry svému veganskému portfoliu lze přičíst zastřešujícímu cíli mateřské společnosti Unilever maximalizovat svůj rostlinný sektor. V posledních letech společnost Unilever oznámila, že plánuje změnit platformu své společnosti, aby uspokojila příliv spotřebitelů z rostlin po celém světě. Generální ředitel společnosti Alan Jope označil veganské jídlo za „neúprosný“ trend a poznamenal, že společnost „v každé jednotlivé zemi světa vidí posun směrem k rostlinné stravě, a to i na rozvíjejících se trzích.“
Společnost právě vydala recenzi zpráv, které doporučují rostlinnou stravu, podrobně popisující zdravotní a ekologické přínosy veganských potravin. Zpráva společnosti Unilever skutečně odráží nedávné kroky společnosti k restrukturalizaci jejích výrobních řetězců, včetně nových nemléčných půllitrů od Ben & Jerry’s. Společnost oznámila, že hodlá do roku 2025 utratit 1,2 miliardy dolarů za potraviny rostlinného původu prostřednictvím všech svých dceřiných značek.
Zmrzlinová společnost Magnum podporovaná společností Unilever také postupuje vpřed s bezmléčnými možnostmi, včetně Vegan Sea S alt Caramel Magnum. Zmrzlinový výrobek nedávno vyhrál cenu PETA’s Best Vegan Ice Cream Award za rok 2021. Společnost tvrdila, že toto ocenění bude motivovat budoucí vývoj bez mléčných výrobků v rámci značky Magnum a produktů Unilever jako celku.
Ultimátní test chuti veganské a bezmléčné zmrzliny
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"Tato značka je jednou z nejlepších kdekoli a jejich veganské volby se neliší. Mátový čip šel daleko v našich duelech o jídle>"Tak lahodný dezert bez mléčných výrobků Oh-So jahodový mražený dezert s kokosovým mlékem
"Nikdy jsme neviděli děti, které by se tak zbláznily do zmrzliny, jako to udělali tito testeři do této vaničky s jahodami. Doslova se setkalo s skandováním a výkřiky, že chutnalo jako opravdová jahoda.>"Ben & Jerry's Cinnamon Buns Nemléčný mražený dezert
Pokud milujete skořici, seznamte se se svou novou oblíbenou pochoutkou. Je to jako kdyby se koule těsta na sušenky setkala se skořicovou buchtou. Pokud si dáte pozor na sacharidy, všimněte si, že půl šálku obsahuje 35 gramů a 25 gramů cukru.
Halo Top čokoládové těsto na sušenky bez mléka
Halo Top je tou nejlepší volbou pro zdravého milovníka zmrzliny, který miluje sušenky. Porce (půl šálku) má 90 kalorií a 3 gramy bílkovin, takže pokud si chcete užít sladkou studenou pochoutku s méně kaloriemi, toto je vaše nejlepší volba.To znamená, že textura je hladká, takže pokud hledáte kousky těsta na sušenky, není to pro vás to pravé.
