Nebuďte překvapeni, když si výlet do Starbucks pro ovesné mléčné latte necháte místo toho latte z mandlového mléka. Nedávno Starbucks zavedl produkty Oatly do všech svých obchodů poté, co zjistil, že světoví pijáci kávy ztrácejí zájem o mléčné smetany. Kavárenský řetězec uvedl na trh ovesné mléko minulý měsíc a nyní se jeho provozovny potýkají s nedostatkem kvůli objemu objednávek včetně Oatly. Společnost Starbucks zaznamenala ohromně vysoké objednávky na ovesné mléčné výrobky a její pobočky po celé zemi nedokázaly uspokojit rostoucí poptávku.
„Kvůli vysoké poptávce mohou někteří zákazníci zaznamenat dočasný nedostatek ovesného mléka ve svém obchodě,“ řekl mluvčí Starbucks CNN Business a dodal, že nedostatek ovesného mléka brzy skončí.
Starbucks přidal ovesné mléko do své produktové řady jako součást své kampaně Pathway to a Planet Positive Future. Společnost se navenek zavázala snižovat svou uhlíkovou stopu tím, že řeší své uhlíkové emise, vodu a odpad. Starbuck si klade za cíl snížit všechny své kategorie odpadu během příštího desetiletí o 50 procent.
„Naše iniciativy Planet Positive mají ústřední roli v naší dlouhodobé obchodní strategii a přímo řeší to, co naši zákazníci požadují,“ řekl Kevin Johnson, CEO Starbucks. „Posouváme se směrem k více oběhovému hospodářství a činíme tak velmi záměrným, transparentním a odpovědným způsobem.“
Současný nedostatek dodávek kávového řetězce pochází z kombinace zvýšené poptávky a opožděné výstavby výrobního závodu Oatly.V současné době švédská značka vyrábí z jediné továrny v New Jersey, ale plánuje brzy otevřít druhý závod v Utahu. Společnost původně doufala, že otevře brány závodu loni v létě, ale stavba byla kvůli pandemii zastavena.
Kromě toho, že společnost Starbucks přidala ke svým alternativním mléčným produktům Oatly, začala uvádět rostlinné potraviny v obchodech po celých Spojených státech. Loni v létě společnost představila Impossible Breakfast Sandwich. Přestože sendvič ještě nelze udělat zcela vegansky, je to poprvé, kdy společnost zařadila do své nabídky rostlinné maso.
Kávový gigant testoval Plant Powered Breakfast Sandwich v místě v Issaquah, WA. Sendvič používá vejce na bázi fazolí mungo, rostlinnou klobásu, sýr bez mléka a anglický muffin k přípravě prvního plně veganského sendviče společnosti. Zkouška je pouze nejnovější pro experimenty na tomto místě založené na rostlinách. Na tomto místě společnost testovala The Chickpea Bites & Avocado Protein Box, která byla celostátně uvedena letos v březnu.
„Rozšíření nabídky rostlinné výroby Starbucks je jedním ze způsobů, jak sledujeme náš cíl snížit naši uhlíkovou stopu o 50 procent,“ řekl mluvčí Starbucks VegNews. „Naším cílem je poskytovat našim zákazníkům různé možnosti jako součást jejich zkušeností se Starbucks a těšíme se na zpětnou vazbu od našich partnerů, zaměstnanců a zákazníků.“
Nedostatek ovesného mléka ukazuje rostoucí popularitu bezmléčných alternativ. Kombinace prudce rostoucí přítomnosti společnosti Oatly na trhu a dlouho očekávaného rostlinného přechodu společnosti Starbucks vedla spotřebitele k tomu, že se v obchodech vyrojili ovesný mléčný výrobek. Zdá se, že poptávka si udržuje vzestupnou trajektorii a obě společnosti pracují na uspokojení potřeb milovníků kávy.
