Čekání je u konce. Nejočekávanější bezmasý burger konečně přichází do Ameriky: McDonald’s právě oznámil, že jeho první rostlinný burger – McPlant – bude k dostání ve vybraných restauracích od středy 3. listopadu.
McDonald’s testoval McPlant vyrobený s Beyond Meat v zahraničí, ale dosud neřekl, kdy přinese položku menu do USA. McPlant obsahuje rostlinnou placičku vyrobenou z kombinace hrachového proteinu, rýžového proteinu, proteinu z mungo fazolí, bramborového škrobu, jablečného extraktu a dalších ingrediencí a doplněnou okurkami, cibulí, rajčaty, hlávkovým salátem, majonézou, kečupem, hořčicí a plátek (neveganského) amerického sýra.
„Tento konkrétní test nám pomůže pochopit, jak nabízení burgeru s rostlinnou placičkou ovlivňuje kuchyně v našich restauracích,“ uvedl McDonald’s ve svém oznámení o McPlantově testu v USA. “má ikonickou chuť burgeru z McDonald’s, protože takový je.”
McPlant bude k dispozici pro omezenou zkušební verzi v malém měřítku, než bude uveden na další místa. Společnost oznámila, že od příštího měsíce bude rostlinný burger obsahovat pouze osm míst. Vybraná místa se budou nacházet v Irvingu v Texasu; Carrollton, Texas; Cedar Falls, Iowa; Jennings, Louisiana; Lake Charles, Louisiana; Manhattan Beach, Kalifornie; a El Segundo v Kalifornii. Momentálně není žádné oznámení o další distribuci.
Společnost McDonald's and Beyond
Partnerství s Beyond Meat pracovalo na vývoji placičky na rostlinné bázi, která by byla dokonale navržena pro klasický McDonald’s burger.Zatímco burgerová placička je čistě rostlinná, McDonald’s objasnil, že majonéza a sýr nebudou veganské, ale položku menu lze objednat bez kterékoli přísady. Paštika se bude také vařit na společných plochách s produkty živočišného původu.
Test v USA pozorně sleduje uvedení řetězce McPlant ve Velké Británii a Irsku. Společnost představila svou rostlinnou placku v Coventry koncem září, než nakonec počátkem října distribuovala novou položku menu do dalších míst. Zatímco americká verze neobsahuje plnohodnotné rostlinné ingredience, britská varianta nabízela místo mléčných výrobků veganskou speciální omáčku a veganský sýr. Po získání oficiální veganské certifikace britské Vegetarian Society existuje možnost, že američtí spotřebitelé uvidí plně veganskou variantu McPlant.
„Jsme moc rádi, že konečně spouštíme McPlant ve Spojeném království a Irsku. Stejně jako u každé nabídky McDonald’s si dáváme čas, abychom zajistili, že splňuje ty nejvyšší standardy a je něčím, co si všichni naši zákazníci užijí,“ řekla během vydání minulý měsíc marketingová ředitelka McDonald’s UK a Irsko Michelle Graham-Clare.„Vždy hledáme různé způsoby, jak inovovat a vyhovět potřebám našich zákazníků, a s McPlant máme vynikající rostlinný burger, který osloví každého. Ať už jste vegan nebo jen máte chuť na rostlinnou placičku, jsme si jisti, že si McPlant pochutnáte.“
Začátkem tohoto roku Beyond Meat a McDonald’s oznámily tříleté partnerství věnované rozšiřování rostlinných nabídek korporace rychlého občerstvení. Společnost oficiálně oznámila svou mezinárodní kampaň McPlant na vývoj rostlinných hamburgerů pro pobočky McDonald’s po celém světě. McPlant burger je prvním společným produktem partnerství.
„Jsme hrdí na to, že jsme uzavřeli tuto strategickou globální dohodu s McDonald's, vzrušující milník pro Beyond Meat, a těšíme se, že budeme sloužit McDonald's, protože přináší rozšířenou nabídku jídelníčků po celém světě,“ řekl generální ředitel Beyond Meat Ethan Brown prohlášení pro VegNews. „Spojíme sílu rychlého a neúnavného přístupu společnosti Beyond Meat k inovacím se silou globální značky McDonald’s, abychom představili chuťově nové, rostlinné menu, které si spotřebitelé zamilují.”
McPlant byl mezinárodně testován měsíce. Před uvedením na trh ve Velké Británii byl McPlant nabízen na vybraných místech po celé Evropě, včetně Dánska, Rakouska a Švédska. Testovací místa obsahovala položku nabídky podobnou americkému McPlant, která nenabízí speciální veganskou omáčku ani sýr bez mléka. Švédská pobočka McDonald’s však vnímala partnerství optimisticky.
„McPlant nabízí zcela nový chuťový zážitek, ale stále se stejnou ikonickou chutí McDonald’s jako obvykle,“ řekl marketingový manažer ve švédském McDonald’s Staffan Ekstam. “Náš bylinkový burger je pro všechny naše hosty – jak pro ty, kteří touží vyzkoušet něco nového, tak jako další alternativu pro všechny hosty, kteří dnes jedí flexitariánsky.”
McDonald’s přichází pozdě na rychle rostoucí trh s burgery s rychlým občerstvením. Konkurující společnosti rychlého občerstvení, jako je Burger King a Fatburger, se spojily s Impossible Foods. Před partnerstvím s McDonald’s vydala Beyond Meat rostlinnou placičku s Carl’s Jr.Vzestup rostlinných burgerů znamená rostoucí poptávku a přijímání veganských variací v některých z nejjedlejších potravinářských podniků na světě.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
