Když se podle její rodiny objevila zpráva, že nadějná bollywoodská herečka Mishti Mukherjee zemřela ve věku 27 let na komplikace spojené s keto dietou, svět propukl ve smutek a šok. Její fanoušci byli touto zprávou zdrceni. A stoupenci ketodiety byli šokováni skutečností, že keto rizika jsou tak extrémní, že mohou skončit i smrtí. Ukázalo se, že keto vedlejší účinky mohou způsobit selhání ledvin, což Mukherjee utrpěla, prozradily zdroje blízké.
Ketové diety jsou známé tím, že krátkodobě rychle zhubnou a pomáhají dietářům zhubnout tím, že vynechají prakticky všechny sacharidy – sacharidy tak tvoří pouze 5 procent z vašeho celkového příjmu – a doplní tuky a bílkoviny , které tvoří 70 procent a 25 procent z celkového příjmu.
Strava nutí tělo do ketózy, kdy buňky spalují tuky jako palivo, ale obrovské množství ketonů uvolněných v těle může zatížit ledviny, které pracují na filtrování těchto vedlejších produktů spalování tuků, způsobuje ledvinové kameny, ztrátu funkce a nakonec selhání ledvin. Lékaři reagující na zprávy rychle vydali varování po Mukherjeeho smrti.
Byla vydána tři konkrétní varování ohledně keto: Jedním z nich je, že ačkoli se keto zdá být extrémně účinné při hubnutí lidí s nadváhou nebo obezitou, pro hubené lidi může být nebezpečné udělejte to, protože riskují komplikace z uvedení svého těla do ketózy; že dieta musí být doprovázena pitím velkého množství vody, která pomůže ledvinám vyplavit toxiny; a třetí je, že byste neměli zůstat na keto dietě déle než 45 dní a možná ani tak dlouho.Existují zdravé způsoby, jak dodržovat keto dietu, která zahrnuje konzumaci převážně rostlinných potravin, říkají odborníci, ale většina fanoušků keto preferuje konzumaci zpracovaného masa, jako je slanina, aby jim pomohla zvýšit příjem tuků a bílkovin na požadovanou úroveň.
Je keto dieta zdravá?
Ketové diety nejsou teoreticky nezdravé, ale způsob, jakým je lidé dělají, je extrémně nezdravý, tvrdí Dr. Andrew Freeman, kardiolog z National Jewish v Denveru, nedávno zveřejnil studii, že keto dieta může vést k srdeční onemocnění kvůli potravinám, které lidé jedí během diety: Lidé se často ládují červeným masem, zpracovaným masem, jako je slanina, a vyhýbají se zdravým rostlinným potravinám, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky – které jsou všechny bohaté na živiny a plné antioxidantů – protože náhodou obsahují sacharidy.
A zatímco někdo na keto dietě pravděpodobně v krátkodobém horizontu shodí kila, je těžké se udržet stravou s vysokým obsahem masa, másla a živočišného tuku, u které bylo vědecky prokázáno, že zvyšuje vaše celoživotní riziko srdečních chorob, rakoviny, cukrovky a předčasné smrti ze všech příčin.Nedávné studie zjistily, že rostlinná strava snižuje riziko úmrtí ze všech příčin.
Ve vzácných případech úmrtí souvisejících se samotnou keto dietou jsou ledviny nuceny tvrdě pracovat, aby odfiltrovaly a zpracovaly všechny ketony, vedlejší produkty spalování tuků, a ledviny někdy nestíhají a jít do selhání.
Studie ukazují, že vedlejší účinky keto diety zahrnují ledvinové kameny a další komplikace, když je tělo přetíženo bílkovinami. (Současný doporučený příjem bílkovin je v průměru 46 gramů denně pro ženy a 56 gramů pro muže, podle Newsletteru Harvard Medical School.)
"Příliš mnoho tuku ve stravě může vést ke ztučnění jater, protože vaše játra nejsou schopna zpracovat množství zkonzumovaného tuku. Studie keto diety s velmi nízkým obsahem kalorií, kdy pacientům s nadváhou nebo obezitou byla podávána přísná dieta 500 až 800 kalorií denně, vykazovala malé vedlejší účinky na ledviny, ale autoři zdůraznili, že subjekty byly nasazeny na regulované náhrady jídla a jejich jídlo bylo monitorovali, takže protože jejich příjem byl udržován na nízkokalorické úrovni, neexistovala možnost, že by jedli příliš mnoho bílkovin nebo příliš mnoho tuků, což se v reálném životě může stát."
Nejbezpečnější způsob, jak vyzkoušet keto: Veganská keto dieta
Nejbezpečnějším způsobem, jak se pokusit dosáhnout snížení hmotnosti, je rostlinná strava a existuje malý Vennův diagram překrývání mezi keto potravinami a rostlinnými potravinami. Abyste toho dosáhli, musíte se podívat na poměr tuků, bílkovin a sacharidů v luštěninách, ovoci a zelenině, jako je avokádo a fazole, ořechy a rostlinné oleje, vysvětluje veganská šéfkuchařka Suzie Gerberová, která zhubla 50 liber. rostlinná strava a nyní pomáhá ostatním být zdravými a naučit se jíst i rostlinnou stravu.
"Upřednostňujete rostlinné tuky z ořechů, rostlinných olejů a plnohodnotných potravin, jako je avokádo. Dostat se do ketózy může trvat několik dní, než se budete stravovat tímto způsobem, vysvětluje Gerber, protože ve všech keto dietách existuje období adaptace na tuk, kdy trénujete tělo, aby spalovalo tuk jako palivo, ale můžete to urychlit cvičením přerušovaného půst, což je nejíst po dobu až 14 nebo 16 hodin a poté jíst keto-přátelské rostlinné potraviny během 8 až 10 hodin, se zaměřením na konzumaci rostlinné stravy.Navrhuje, že musíte vynechat chléb, alkohol a další sacharidy, které vás dostanou nad hranici 5 procent vašich kalorií denně ze sacharidů. Dr. Jason Fung, autor knihy Life in the Fasting Lane, řekl The Beet, že jeho pacienti často kombinují přerušovaný půst a keto dietu, aby dosáhli nejrychlejších výsledků při hubnutí."
Chcete-li zhubnout na veganské keto dietě, zaměřte se na čisté sacharidy 5 gramů nebo méně
"Prakticky řečeno, vysvětluje Gerber, že si musíte na talíř přidat co nejvíce zeleniny, abyste zhubli. Některé druhy zeleniny mají vysoký obsah sacharidů a některé méně a jde o pochopení obsahu vlákniny. Vysvětluje, že brokolice rabe má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah sacharidů, zatímco brokolice je naopak. I když se to zdá náhodné, existuje seznam potravin, které jsou jak keto, tak rostlinné. To jsou ty, které jíte opakovaně, řekla nám. Jakmile to pochopíte, dodává Gerber, je snadné zasytit vlákninou a nemít hlad."
"Jednou z překážek je, že může trvat 2 týdny na veganské keto dietě, než se přizpůsobí tuku, dodala. Buďte tedy trpěliví a přidejte cvičení, nebo zkuste kombinovat keto a rostlinné stravování s přerušovaným půstem, doporučuje. A vězte toto: Avokádo je váš nový nejlepší přítel."
Zde je seznam veganských potravin, které můžete jíst při keto dietě
- Ořechy: Pekanové ořechy a vlašské ořechy mají poměrně nízký obsah sacharidů. Makadamové ořechy mohou být nejlepší. Dozvíte se, kde jsou různé možnosti a zaměříte se na ně.
- Zelené: Špenát a brokolice mají nízký obsah čistých sacharidů. A stejně tak zelený pepř. Pro čisté sacharidy zvolte zelenou místo žluté nebo oranžové nebo červené papriky.
- Bezmasé náhražky masa a nemléčných sýrů. Pokud potřebujete získat dostatečné množství olejů, je to cesta. Je mnohem jednodušší získat olej z bezmasého masa a nemléčných sýrů než jen ze samotné zeleniny.
- Kešu máslo ve smoothie, nebo mandlové máslo. Udržujte vysoký obsah bílkovin a ořechových tuků.
- Avokádo je tvůj nejlepší přítel. Avokádo budete chtít mít na všem, ke každému jídlu.
12 Keto-friendly zelenina s nejnižšími čistými sacharidy
- Celer, 1g čistých sacharidů
- Špenát, 1g čistých sacharidů
- Chřest, 2g čistých sacharidů
- Avokádo, 2g čistých sacharidů
- Zelí, 3g čistých sacharidů
- Květák, 3g čistých sacharidů
- Cuketa, 3g čistých sacharidů
- Kale, 3g čistých sacharidů
- Okurka, 3g čistých sacharidů
- brokolice, 4g čistých sacharidů
- Zelené fazolky, 4g čistých sacharidů
- Ružičková kapustas, 5g čistých sacharidů
Pokud k rostlinné keto stravě přistupujete jako ke konečné nebo mikro>" "
Na konci měsíce, kdy budete procházet keto a rostlinami na kole a poté budete udržovat svůj zdravý přístup, budete jíst rozmanitější škálu potravin s trochou zdravého rozumu, >"
"Gerber dodává, že rostlinná keto dieta je snazší než keto dieta na masité dietě, protože zůstáváte pod energií. Nikdy jsem neměl „keto chřipku“, kdy se cítíte celý den hrozně a unaveně. Nikdy jsem neměl divný tělesný pach ani mi nebylo špatně, jak někteří lidé hlásí. Pomáhá hodně vody. Udržování opravdu hydratované pomáhá hodně. Pít hodně vody je vždy dobrý nápad. Než začnete s přísnou dietou jakéhokoli druhu, je nejlepší se poradit se svým lékařem. Být hubený není cíl Být zdravý je!"
Sečteno a podtrženo: Keto diety mají zdravotní rizika. Zde je návod, jak to udělat bezpečněji
Jíst ketodietu je nezdravé, když je vaším hlavním zdrojem tuku a bílkovin červené maso a mléčné výrobky. Pokud chcete zkusit keto dietu zdravěji, vyberte si rostlinné zdroje a zkuste jít na rostlinnou.
