Pravděpodobně máte kousek kořene zázvoru, který leží na dně zásuvky v lednici, připravený k oholení. Přidejte ji do horké vody k pití jako přírodní elixír nebo ji použijte k přidání pikantní chuti do smažených hranolků nebo smoothies. Existuje však mnohem více důvodů, proč zařadit zázvor do své každodenní stravy, a sahají od potlačení podrážděného žaludku až po pomoc v boji proti infekcím, chronickým onemocněním a dokonce i záludným rakovinným buňkám rostoucím někde ve vašem těle.
"Silná, hořká chuť a podivně vypadající kořen je vzácný přírodní lék typu vše v jednom, který lze snadno koupit, levně získat a může mít pouze superschopnosti proti každému typu infekce, pokud studie je třeba věřit. Vědci rozsáhle psali o vlastnostech zázračného kořene, používaného jako nutraceutikum nebo potravina jako lék, po staletí na celém světě."
Gingerol, aktivní složka zázvoru, je silný antioxidant s protizánětlivými a protirakovinnými vlastnostmi a pomáhá chránit vaše tělo před infekcemi a snižovat zánět, který je známkou chronických onemocnění, jako je např. jako osteoartróza. Gingerol navíc podporuje dlouhověkost, protože je známo, že bojuje proti buněčnému stresu, který způsobuje stárnutí.
Aniž bychom vás zahltili vědeckými důkazy, podívali jsme se na sedm vědecky prokázaných zdravotních přínosů zázvoru a citovali jsme studie, které ukazují jeho silné vlastnosti.Kromě toho níže uvádíme 5 našich oblíbených receptů na rostlinné bázi, které vyžadují zázvor, takže si můžete vychutnat neuvěřitelné přínosy pro zdraví, které jsou součástí každého sousta. Nebo si dejte vařit 4 šálky vody a nastrouhejte polovinu lžičky zázvoru a nechte 10 minut louhovat a popíjejte zázvorový čaj po celý den.
"Jedna velká studie zjistila, že zázvor obsahuje mnoho fenolických sloučenin, jako je gingerol, shogaol a paradol, které vykazují antioxidační, protinádorové a protizánětlivé vlastnosti, což znamená, že dokáže bojovat se vším od nádorových buněk po zánět, což je často u kořenů jiných chronických onemocnění. Zdravotní přínosy zázvoru jsou tak silné, že když vdechnete silné, hořké aroma gingerolu ve vašem čaji, měli byste si to spojit s léčením."
7 výhod zázvoru od tišení bolestí žaludku až po boj s rakovinou
1. Gingerol má protizánětlivé vlastnosti a pomáhá posilovat imunitu
Zázvor se používá jako přírodní lék, který pomáhá zmírňovat bolest a posiluje váš imunitní systém a pomáhá tak bojovat s nemocemi, od infekcí až po poruchy trávení.Pokud pociťujete zánět, který se může projevit jako trávicí stres, nadýmání nebo bolesti v jakékoli oblasti těla, zkuste přidat zázvor do svého každodenního ranního nápoje.
6-Gingerol, aktivní složka zázvoru, má schopnost snížit zánět v těle podle jedné velké studie. Gingerol se také používá pro lékařské účely proti příznakům nevolnosti, artritidy a bolesti.
Zánět v těle je často vyvolán infekcí, ale lékaři vám řeknou, že když se objeví chronický zánět, může to urychlit proces stárnutí a vést k kaskádě nezdravých událostí v těle, včetně přibývání na váze, vysokého krevního tlaku a více. Takže užívání zázvoru pomůže zmírnit zánět, což zase umožní vašim buňkám stát se zdravějšími.
Potraviny, které bojují proti zánětu, viz tento příběh. Na druhou stranu je známo, že červené maso, mléčné výrobky a živočišné bílkoviny podporují zánět, takže strava složená z plnohodnotných rostlinných potravin pomůže v boji proti zánětu, sníží riziko onemocnění a zabrání infekci.
2. Čerstvý zázvor může pomoci v boji proti infekcím úst a dýchacích cest.
Zázvor se po desetiletí používá jako bylinný lék, zejména v boji proti infekcím úst a dýchacích cest, jako je onemocnění dásní a virové infekce, jako je nachlazení a chřipka.
"Sloučeniny gingerolu obsahují antimikrobiální a protiplísňové vlastnosti, stejně jako několik farmaceutických vlastností, podle studie, která zkoumala sílu čerstvého zázvoru."
Srkávání čaje z čerstvého zázvoru je podle studie účinné při ochraně proti bakteriím dásní, jako je zánět dásní a paradentóza. Tyto ústní bakterie mohou způsobit onemocnění parodontu, infekci dásní.
"Další studie zjistila, že čerstvý zázvor má antivirovou aktivitu proti respiračnímu syncyciálnímu viru (RSV), běžné respirační infekci, která může být vážná u starých lidí a dětí. V době COVID-19 je zdraví dýchacích cest obzvláště důležité a čerstvý, ale ne sušený zázvor je účinný proti typu moru, který může blokovat funkci plic."
3. Zázvor pomáhá podporovat přirozené hubnutí a snižuje tělesný tuk
Gingerol může podporovat hubnutí snížením zánětu a snížením hromadění lipidů v těle, podle studií, které ukazují, že zázvor může být přirozeným doplňkem na hubnutí.
"V jedné studii byly obézní krysy léčeny gingerolem po dobu 30 dnů a krmeny dietou s vysokým obsahem tuku. Výzkum prokázal významně sníženou hladinu glukózy, stejně jako tělesnou hmotnost, leptin a inzulín, dva hormony, které pomáhají regulovat ukládání tuku v těle. V podstatě krysy na zázvoru reagovaly mnohem zdravěji na jídlo, které snědly, než ty, kterým zázvor nedali."
"V jiné studii bylo 473 subjektů s nadváhou umístěno do randomizovaných kontrolovaných skupin a polovina konzumovala zázvorové doplňky, aby se zjistilo, jaký bude účinek zázvoru na hubnutí. Příjem zázvoru podle zjištění snížil tělesnou hmotnost, poměr pasu k bokům nalačno a inzulínovou rezistenci a pomohl zvýšit HDL neboli dobrý cholesterol."
"Další studie se zabývala účinky užívání doplňků stravy pro zelený čaj, kapsaicin a extrakty ze zázvoru, zejména jaký dopad by tyto tři doplňky měly na hubnutí. Po 8 týdnech na suplementech mělo 50 žen s nadváhou příznivé účinky na váhu, BMI, markery inzulínu, metabolismus. Takže zatímco zázvor byl součástí studie, zdá se, že je prospěšný jak sám o sobě, tak spolu se zeleným čajem a kapsaicinem (nachází se v chilli papričkách)."
4. Zázvor pomáhá bojovat proti stárnutí na buněčné úrovni a podporuje dlouhověkost
Gingerol prokázal, že pomáhá snižovat oxidační stres, který způsobuje stárnutí na buněčné úrovni. Antioxidanty bojují proti škodlivým účinkům volných radikálů v těle, podle studie. Pokud se cítíte ohromeni, zkuste popíjet horkou vodu s citronem a zázvorem, abyste pomohli uvolnit antioxidanty do vašeho systému a začněte bojovat proti všemu tomu buněčnému stresu a zmírnili zánět.
"Jedna studie zjistila, že sloučenina gingerol podporuje dlouhověkost a může prodloužit životnost. Studie zjistila vlastnosti zázvoru prodlužující životnost, většinou tím, že bojuje proti nemocem a zpomaluje samotný proces stárnutí."
"Ještě další studie naznačuje, že gingerol má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti pro kontrolu procesu stárnutí tím, že bojuje proti řadě nemocí, včetně rakoviny. Studie uvádí: Protirakovinný potenciál zázvoru je dobře zdokumentován a jeho funkční složky jako gingeroly, shogaol a paradoly jsou cennými složkami, které mohou zabránit různým druhům rakoviny."
5. Zázvor obsahuje sloučeniny, které mohou zabránit rakovině
"Zázvor může podle několika studií snižovat tumorigenní rizikové faktory. Kromě toho mohou zázvorové doplňky podle studie pomoci zmírnit vedlejší účinky chemoterapie, jako je nevolnost, křeče nebo bolest. Pro nejlepší využití doporučují studie užívat doplněk, ale vždy se poraďte se svým lékařem, než se rozhodnete pro tento nebo jakýkoli způsob léčby rakoviny nebo vedlejších účinků."
"Aktivní sloučenina zázvoru prokázala svou roli v léčbě rakoviny podle další studie, a to prostřednictvím genů potlačujících nádory a schopnosti přerušit přívod krve do nádorů, což zase snižuje jejich schopnost růst. "
"Pomocná sloučenina v zázvoru, gingerol, obsahuje protinádorové aktivity a může být účinná při kontrole schopnosti růstu některých druhů rakoviny: kolorektální, žaludeční, vaječníkové, jaterní, kožní, prsní a prostaty. do jiného studia."
I když byste se při léčbě měli vždy řídit radami svého lékaře, přidání zázvoru do smoothie nebo jeho popíjení ve šťávě může pomoci zmírnit zánět a dodat přirozenou sílu dalším terapiím, které užíváte.
6. Zázvor může pomoci zvrátit osteoartrózu a snížit bolesti kloubů
Zázvor je protizánětlivý prostředek, který pomáhá snižovat bolest související s artritidou. Pokud pociťujete bolesti kloubů, bolesti zad nebo máte osteoartrózu, zázvor může být přirozeným způsobem, jak snížit otoky, což sníží tlak na nervy a sníží vaši bolest. uklidni nervy.
"Jedna studie hodnotila klinickou účinnost a bezpečnost perorálního zázvoru pro léčbu osteoartrózy. Účastníci, kteří konzumovali zázvor, zjistili statisticky významné snížení bolesti ve srovnání s těmi, kteří zázvorový doplněk nedostávali."
V jiné studii byla měřena účinnost bylinného přípravku, který obsahoval zázvor, kurkumu a černý pepř, oproti Naproxenu, protizánětlivému léku prodávanému jako Aleve. Bylo studováno 60 pacientů s osteoartrózou kolene. Jednotlivci byli náhodně rozděleni tak, aby dostávali denně extrakt z kurkumy, zázvor a černý pepř společně nebo kapsli Naproxen po dobu 4 týdnů. Zjištění zjistilo, že obě skupiny významně snížily bolest kolen, nicméně mezi skupinami nebyly žádné významné rozdíly, což znamená, že zázvor, kurkuma a černý pepř zmírnily otoky a bolest stejně dobře jako volně prodejný lék proti bolesti.
7. Je prokázáno, že zázvor má nižší hladinu cukru v krvi a pomáhá zvrátit cukrovku
"Zázvorové doplňky prokazatelně snižují hladinu krevního cukru nalačno, což má důsledky pro hubnutí a cukrovku nebo prediabetes. Ve studii bylo 41 subjektům s diabetem 2. typu přiřazeno k užívání zázvoru nebo placeba po dobu 12 týdnů.Výsledky zjistily, že suplementace zázvorem významně snížila hladiny krevního cukru nalačno a A1c, což je významné měřítko toho, jak dobře inzulín funguje, aby pomohl normální hladině cukru v krvi a udržoval vaše tělo zdravé. Zdá se, že perorální podávání doplňku zázvorového prášku může zlepšit hladinu cukru v krvi nalačno, hemoglobin A1c u pacientů s diabetem 2. typu, zjistila studie."
Zde je 5 našich oblíbených receptů obsahujících zázvor:
1. Kořeněná ovesná mísa s jablky a zázvorem
Proč to milujeme: Kaše je zdravá a rychlá varianta snídaně. Oves je výživný, a když ho smícháte s ovocem, rostlinným mlékem a kořením, je to snídaňová mísa s bílkovinami, minerály, vitamíny a enzymy.
