Bez ohledu na to, kolikrát uklouznete, ať už omylem nebo při pokušení vaším oblíbeným jídlem, měli byste se vrátit na správnou cestu a pokračovat. 21 Day Challenge není technicky dieta, ale způsob přemýšlení o jídle. Váš přístup je hledat co nejvíce celozrnných rostlinných jídel, ale samozřejmě nelze očekávat, že to budete dělat vždy perfektně. Pamatujte, že bez ohledu na to, kolikrát uklouznete, vždy se můžete vrátit na trať a pokračovat.
Nestrčili vám náhodou ve vaší místní kavárně do latté nějaké mléčné mléko? Netrapte se tím a nedovolte, aby vám to umožnilo vrátit se zpět do vašich předchozích stravovacích návyků. Zaměřte se na to, abyste měli po zbytek dne vyvážená, rostlinná jídla a udržujte si pozitivní přístup. Protože se to stává každému z nás, zvláště když právě začínáme a snažíme se odnaučit něco, co jsme dělali celý život, třikrát denně.
Někdy vám v restauraci omylem naservírujete pokrm uvařený na másle nebo sníte kousek cukroví, aniž byste si uvědomili, že obsahuje želatinu (živočišný produkt). I když nemůžete přetočit hodiny, můžete ovládat svou reakci a udržení pozitivního myšlení a vytrvalost vám pomůže posílit vaše činy ve zvyk.
I když si všichni u stolu pochutnávají na kalamárech nebo tataráku z tuňáka, sáhnete po něm ze zvyku a čiré touhy, nejde o nic zásadního.Podle T. Colina Campbella, autora Čínské studie, nejkomplexnější studie všech dob mezi stravou a zdravím, a jednoho z předních vědců, je ve skutečnosti nejzdravějším způsobem stravování zaměřit se na 95 procent rostlinných potravin nebo více. stojí za hnutím založeným na rostlinných potravinách. Campbell říká, že tělo si zvykne na rostlinnou stravu a náš mikrobiom se změní z produkce bakterií na metabolizaci živočišných bílkovin na mikrobiom, který je určen k metabolizaci rostlinných potravin. Jakmile k tomu dojde, malé uklouznutí neuvrhne vaše tělo zpět do stavu, ve kterém jste začínali; právě naopak. Vaše tělo bude v podstatě ignorovat produkty malých zvířat a zůstane zaměřeno na rostlinnou stravu.
Pochopte, že se stávají přehmaty, pokušení jsou součástí života a stále můžete být na správné cestě pro svých 21 dní rostlinného stravování, i když občas nejste dokonale rostlinní. Přemýšlejte o tom takto: Pokaždé, když si vyberete rostlinné jídlo, jste na tom lépe než dříve a pokaždé, když vynecháte živočišné produkty, rozhodujete se o svém zdraví.Ta malá vítězství se sčítají. Sledujte svůj pokrok v deníku, který je součástí Ukázkového týdne zdravé výživy. Vytiskněte si ho a vložte tam, kde si můžete zapsat svůj pokrok. Budete překvapeni, jak daleko jste se dostali za tak krátkou dobu.
