Hooray Foods právě oznámila, že plánuje rozšířit své obchodní a výrobní kapacity, a přivítala bývalého generálního ředitele Dunkin’ Davida Hoffmana jako klíčového investora a poradce. Značka veganské slaniny se sídlem v Kalifornii nedávno zajistila po měsících působivého tržního úspěchu kolo počátečního financování ve výši 2,7 milionu dolarů. Cílem společnosti odpovědné za hyperrealistickou veganskou slaninu je využít Hoffmanovy odborné znalosti a investiční balíček k urychlení vývoje svých produktů a distribučních schopností.
Společnost založená na rostlinách oznámila, že její finanční balíček pomůže zvýšit její produkci typické veganské slaniny, a odhalila, že vylepšená verze se má dostat na trhy příští rok.Hoffman věří, že společnost má vysoký potenciál na trhu rostlinného původu, přičemž bere na vědomí své zkušenosti se zaváděním veganských možností v McDonald’s a Dunkin’.
„Těším se na to, že budu řídit Hurá Foods, jak pokračují v expanzi,“ uvedl Hoffmann v prohlášení. „Poté, co jsem byl svědkem celonárodní přitažlivosti masových alternativ ve svých předchozích rolích u renomovaných značek rychlého občerstvení, jsem přesvědčen, že rostlinná slanina Hurá se stane nezbytností na jídelních lístcích v tisících restaurací s rychlým občerstvením a při posezení. provozovny.”
Hooray Foods byla uvedena na trh v loňském roce, když se zakladatel a ekolog Sri Artham rozhodl vyvinout čistší produkty podobné vepřovému pro americké spotřebitele. Artham má v úmyslu vypořádat se s celosvětovým průmyslem vepřového masa, aby omezil nebezpečné dopady produkce a spotřeby vepřového masa na životní prostředí.
Proužky veganské slaniny této značky se mohou pochlubit mastnou texturou a chutí, která tento produkt odlišuje od svých protějšků na trhu.Hurá Foods replikuje tradiční tuk ze slaniny, aby vytvořil zážitek ze slaniny podobný živočišné slanině, na rozdíl od jakýchkoli rostlinných produktů, které jsou v současnosti na trhu. Artham doufá, že nová rostlinná slanina dá spotřebitelům důvod přejít od živočišných vepřových produktů.
„Změna toho, co jíme, konkrétně snížení spotřeby živočišných bílkovin, je ten nejjednodušší krok, který může kdokoli udělat, aby pomohl zpomalit změnu klimatu. Hurá je tady, aby byl tento přechod radostný a chutný,“ uvedl Artham v prohlášení. „Jsme tak vděční, že máme podporu investorů, abychom zajistili spotřebitelům přístup k rostlinným možnostem, které jsou stejně dobré jako skutečné věci.“
Artham vstupuje na rychle rostoucí trh s rostlinným vepřovým masem, protože spotřebitelé uznávají škodlivé aspekty živočišné produkce vepřového masa. Studie společnosti Future Market Insights zjistila, že se očekává, že celosvětový trh s rostlinným vepřovým masem v letech 2020 až 2030 vzroste z 1,2 miliardy na 10,5 miliardy dolarů.Zpráva uvádí, že spotřebitelé se více zajímají o nebezpečí pro životní prostředí a propuknutí pandemie, což podporuje odklon od produkce vepřového masa.
Partnerství s maloobchodníky, jako je Whole Foods, umožnilo společnosti rychle expandovat po celých Spojených státech a za poslední rok prodat téměř 2 miliony proužků. Společnost očekává, že rostoucí popularita se bude zrychlovat, protože rozšiřuje svou značku do zahraničí. Společnost minulý měsíc oznámila, že zahájí prodej svých veganských slaninových produktů na kanadském trhu, které jsou k dispozici u 180 Sobeys, Safeway a Thrifty Foods po celé Kanadě.
„V USA jsme zažili rychlý růst od našeho spuštění před rokem. Lidé, kteří milují slaninu, milují Hurá,“ řekl Artham. „Jako Kanaďan jsem nesmírně nadšený, že mohu ‚přinést domů slaninu‘ a nabídnout kanadským nakupujícím jedinečnou a lahodnou alternativu masa. Sobeys Inc. je v tomto perfektním partnerem, protože stála v čele poskytování inovativních rostlinných možností zákazníkům.”
Expanze bude umocněna nejnovějším kolem financování společnosti, které umožní rostlinnému vepřovému produktu zvýšit jeho dostupnost v celé Severní Americe. Maloobchodníci v USA i Kanadě projevují nadšení při zavádění nového rostlinného vepřového produktu. Výrobek obsahuje čisté přísady včetně kokosového oleje, rýžové mouky, tapiokového škrobu, tekutého kouře, koření umami, soli, koncentrátu řepné šťávy a javorového sirupu. Jeho přírodní ingredience a aroma umami představí na severoamerickém trhu jedinečný produkt.
„Ve společnosti Sobeys Inc. jsme nadšení z toho, že poskytujeme našim zákazníkům skvělý zážitek z nakupování tím, že i nadále představujeme nové a inovativní produkty, jako jsou proužky s příchutí slaniny Hurá Foods,“ Sobeys Director of Merchandising, Plant Based, Seafood, Deli & HMR, uvedl Rob Mikulec v prohlášení. „Jsme tak hrdí na to, že jsme prvním prodejcem, který přinesl tento produkt na kanadské stoly, a těšíme se, až uvidíme jedinečné a chutné způsoby, jak ho naši zákazníci přidávají do svých snídaní, příloh a slavnostních předkrmů.”
Dunkin's Plant-Based Expansion
Během Hoffmanova působení v Dunkinu představil národní řetězec koblih několik veganských možností a oznámil sliby pro budoucí vývoj. Společnost poprvé představila svůj Beyond Sausage Breakfast Sandwich v roce 2019 na více než 9 000 místech. Ve spolupráci s veganským potravinářským gigantem Beyond Meat odhalil snídaňový řetězec jednu z prvních možností veganského masa v národním potravinovém řetězci. Společnost také začátkem tohoto roku zavedla do své nabídky veganský avokádový toast.
Pokud jde o značkové položky Dunkin's menu, kávu a koblihy, společnost se snaží uspokojit své zákazníky z rostlin. Společnost představila ovesné mléko od Planet Oat v loňském roce do svých obchodů po celé zemi. Pokud jde o veganské koblihy, společnost v dubnu v Belgii experimentovala se 40 veganskými příchutěmi, ale společnost se ještě nezavázala k dalšímu vývoji.
Chcete-li zjistit, co je veganské v Dunkin' Donuts, navštivte komplexního průvodce stravováním rostlinného původu v řetězci The Beet.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
