Připraveni na cestu? Existuje spousta skvělých možností pro rostlinné nebo veganské strávníky, kteří chtějí veškerý luxus a žádný stres z toho, kde najít lahodné, zdravé rostlinné jídlo.
Vzhledem k tomu, že jídlo je ústřední součástí cestování, může být někdy obtížné zajistit, aby váš hotel nebo letovisko vyhovovalo touze po rostlinné stravě. Ano, po celých USA je několik hotelů a resortů pouze pro vegany, ale je jich málo.
Dobrou zprávou je, že nemusíte chodit do výhradně veganského letoviska, abyste našli to, po čem vaše srdce, duše a chuťové buňky touží; Pokud víte, kam se podívat, existují nádherné luxusní hotely a resorty v místech s omezeným cestováním, které nabízejí překvapivé veganské možnosti, a co víc, jsou obklopeny některými z nejlepších rostlinných jídelen, která jejich města nabízejí.
1. Wynn Las Vegas, Nevada
Možná vás překvapí, že Las Vegas je extrémně veganské město. A mnoho z hlavních hotelů na The Strip má na mysli konzumaci zeleniny. Wynn Las Vegas je jedním z těch zařízení s vyhrazenými veganskými možnostmi ve všech svých restauracích. Na snídani nebo brunch má Terrace Point například sortiment veganských produktů, jako je Vegan Chick'n & Waffles, Veganský francouzský toast, Vegan Španělská omeleta, abychom jmenovali alespoň některé, a to s výhledem na Wynnovu pohádkovou zahradu a bazén. Na pozemku mají dokonce Urth Cafe se sídlem v SoCal, která má čerstvě upečené veganské pečivo a masivní menu s velkým množstvím veganských položek. Dokonce i v luxusních restauracích Wynn’s, jako je Jardin, najdete pro každý chod alespoň jednu specializovanou veganskou položku.
Je třeba zmínit několik dalších veganských dobrot mimo Wynn: Din Tai Fung s hodnocením Michelin v ARIA Resorts & Casino nedávno uvedl na trh zcela veganské menu, které rozhodně stojí za návštěvu.Pokud hledáte skutečně jedinečný gurmánský zážitek, vyzkoušejte Blackout, Dining in the Dark, což ano, jak to zní: Máte vícechodové jídlo v černé tmě. A ačkoli to není inzerováno na jeho webu, jídlo je zcela veganské.
2. 1 hotel, South Beach, Florida
Jeden z nejúžasnějších hotelů v Miami, plážový 1 Hotel South Beach, se může pochlubit úžasným výhledem na oceán, střešním bazénem, salonkem a prostornými pokoji. Jsou také domovem veganské restaurace Plnthouse, neformální restaurace, která se zaměřuje na lehké a zdravější jídlo. (Všimněte si, že Plnthouse byl původně otevřen jako veganská restaurace, ale v roce 2018 přišel nový majitel a upravil se tak, aby měl i neveganské zboží.) I v sedmi zařízeních pro stravování a pití v 1 Hotelu South Beach najdete veganské možnosti ve všech jeho nabídkách.
Ať už jste ubytováni v 1 Hotel South Beach nebo ne, střešní restaurace a salonek WATR je ideální k popíjení a ochutnávání, zatímco se lidé dívají a ponořují se do výhledů.Pomáhá jim, že mají v nabídce řadu specializovaných veganských položek, včetně delikátní veganského burgeru, vyrobeného z placiček na bázi quinoy a přelité veganským aioli, balzamikovým cibulovým džemem a dalšími přísadami. Hotel je také vhodný pro psy, takže si s sebou můžete vzít i svého chlupatého kamaráda. Nabízejí také jízdy prostřednictvím elektrického e-tronu Audi, oficiálního automobilového partnera 1 Hotelu.
Pokud se vydáte mimo hotel, je zde téměř 100 procent veganských jídel, jako je Full Bloom Vegan, zvolená jednou z nejlepších veganských restaurací v USA. Můžete se také podívat na další, jako je PLANTA, další sellar veganská restaurace v South Beach. A pokud hledáte více rostlinných jídel v Miami, můžete se obrátit na oblíbená místa Jermaina Dupriho, kde se můžete najíst vegansky v Miami.
3. Edgewood Tahoe – South Lake Tahoe, Kalifornie
Lake Tahoe je horské městečko na hranici Kalifornie a Nevady, s jedinečným půvabem v každém ročním období. V South Lake Tahoe najdete dobrou rovnováhu přírody se snadným přístupem do kasin, nočního života a stravování.Edgewood Tahoe je jedním z nejlepších luxusních ubytování v Lake Tahoe. Kromě toho, že se jedná o neposkvrněné jezero u jezera a golfové hřiště, existuje spousta poutavých rekreačních aktivit navržených pro každé roční období a také stolování navržené s ohledem na milovníky zeleniny. Jeho Brook's Bar & Deck nabízí řadu specializovaných veganských jídel, jako je Vegan Burger, doplněný domácím veganským kečupem kešu a dalšími přísadami na čerstvě upečené housce. Nabízejí také vydatný veganský steak z květáku. Ušetřete čas na R&R ve Spa Edgewood, které nabízí veganské procedury včetně jejich hřejivé CBD masáže, která, jak název napovídá, používá CBD olej zaměřený na bolest, zánět a pomáhá uvolnit napjaté svaly.
Pokud se vydáte mimo místo, v South Lake Tahoe je mnoho okolních restaurací vhodných pro zeleninu, jako je Artemis Lakefront Cafe, kde se podávají řecké jídlo, a neformální Cuppa Tahoe, kde se vaří káva, veganské smoothies a pečivo, to vše v roztomilém prostředí knihkupectví. Lake Tahoe Pizza Company je dobrou volbou pro neformální plátek a nabízí veganské sýry na jakékoli pizze.
Stojí za to poukázat na velkou debatu, která existuje při cestování do Tahoe: North Tahoe nebo South Tahoe. Pokud se nakonec vydáte na sever, The Ritz Carlton zachycuje podstatu horského života s nádechem luxusu uprostřed přírody. Ritz také usnadnil stolování bez ohledu na to, jaké jídlo preferujete. Mantaniza, jejich hlavní jídelna, má samostatné vegetariánské menu s řadou veganských jídel. Pokud pojedete v zimě, jednou z výhod hotelu Ritz je přístup na lyžích přímo z resortu.
4. Four Seasons Hotel Los Angeles v Beverly Hills, Kalifornie
The Four Seasons Hotel Los Angeles v Beverly Hills, který se nachází uprostřed rušné atmosféry Beverly Hills, bije na ty správné noty a nabízí jak R&R, tak zábavu. Four Seasons byly vždy progresivní, pokud jde o rostlinné nabídky. V lokalitě Beverly Hills najdete italské jídlo v Culina Ristorante s několika veganskými možnostmi včetně veganské pizzy Ortolana s domácí veganskou ricottou.Restaurace Cabana nabízí Beyond Burger, salát Falafel, mísy a čerstvě lisované džusy. Four Seasons Los Angeles má také zcela nové wellness patro, které má soukromé fitness centrum a další wellness nabídky.
Skutečnou slávu veganského stravování však najdete v okolních restauracích – a budete mít z čeho vybírat. Jen kilometr od hotelu The Fours Seasons se nachází módní hotspot mexické kuchyně Gracias Madre. Nedaleko je také Real Food Daily, jedna z rostlinných restaurací OG v LA. Pro neformální restauraci navštivte Monty’s Good Burger, známý svými masovými hamburgery a lahodnými mléčnými koktejly. Chcete-li uhasit svou žízeň po víně a italském jídle, navštivte Pura Vita. A v neposlední řadě je skvělá restaurace Crossroads Kitchen jedním z nejoblíbenějších kalifornských hotspotů – nenechte se při stolování překvapit pár pohledy celebrit.
5. Rosewood Miramar, Santa Barbara, Kalifornie
Rezort Rosewood Miramar Beach v obci Montecito se nachází u jedné z nejidyličtějších pláží v Santa Barbaře a nabízí jedno z nejlepších ubytování na pláži v Santa Barbaře se vzácným přímým přístupem na pláž.Užijte si krásu nemovitosti a výhled na oceán v prostorném venkovním salonku Rosewood, Miramar Beach Bar, kde můžete popíjet drink a svačinu – ano, existuje řada veganských věcí. (A i když nejste ubytováni v Rosewood, stále můžete navštívit Miramar Beach Bar, protože je otevřený i pro nehotelové hosty.) I když je v celém objektu několik restaurací, Caruso's restaurant je skvělým zážitkem pro Rosewood; nejlepší část je vícechodové prix fixe 4chodové veganské večeře s více možnostmi pro každý chod. Ujistěte se, že jste si udělali rezervaci a dejte jim vědět, že byste chtěli veganské menu, předem, aby se mohli ubytovat. Jakmile navštívíte, bude křišťálově jasné, proč byl Rosewood Miramar jmenován jedním z nejlepších nových středisek na světě v horkém seznamu Condé Nast Traveler’s 2020.
Santa Barbara je také extrémně veganské město. Jen pár kilometrů od Rosewood Miramar je vynikající rostlinná restaurace, kterou musíte navštívit: Oliver’s Montecito.
Pokud hledáte další dobrodružství pro veganské gurmány, průvodce The Beet po některých z nejlepších míst pro rostlinné stolování a pití v Santa Barbaře vám poradí.
