Další nedávné kolo odstávek vnitřních jídelen ve velkých městech nad rámec celoročních zákazů zasáhlo obchod s restauracemi tvrdě. Je těžké být v restauračním průmyslu, takže se snažíme udělat vše, co je v našich silách, abychom pozvedli malé podniky a místní oblíbence. Setkali jsme se s naším kreativním ředitelem a hudebním producentem oceněným Grammy Jermainem Duprim, abychom zjistili, kde jsou jeho oblíbená veganská místa v Los Angeles.
Přestože právě necestujeme, vyzýváme všechny naše čtenáře, kteří žijí v oblasti jižní Kalifornie, aby podpořili tyto skvělé restaurace a objednali si jídlo s sebou nebo rozvoz, pokud je to možné. Nachází se jinde? Podívejte se na naše průvodce městem nebo náš widget HappyCow 'Find Vegan Near Me' a najděte ve svém okolí neuvěřitelné rostlinné jídlo. Bez dalších okolků, zde je pět oblíbených veganských míst Jermaina Dupriho v Los Angeles.
1. Crossroads Kitchen
Calling All: Rostlinní (nebo ne!) jedlíci, kteří potřebují prvotřídní burger nebo snídani, Crossroads Kitchen je nutností.
Nepřehlédněte: The Chick'n and Waffles a snídaňové sendviče, které obsahují Impossible klobásu, rostlinné vejce a veganský sýr na anglickém muffinu. Crossroads bylo také prvním místem v LA, kde měl Impossible burger (šéfkuchař a majitel Tal Ronnen je spoluzakladatelem Impossible) a Jermaine má rád jeho se salátem, okurkami, rajčaty, speciální omáčkou a říká, že Crossroads nabízí nejlepší přípravu ikonický bezmasý burger.
Objednávka pro dav: Kuřecí parmazán, kapustový salát, nemožné „doutníky“ (nemožné maso restované s česnekem, cibulí a kořením a zabalené do tuniského těsta Brik a smažené, podávané s mandlovou jogurtovou omáčkou) a některým z úžasných dezertů Crossroads, včetně veganských mléčných koktejlů, které nejsou z tohoto světa.
2. Nic je na Beverly
Calling All: Sofistikátoři rostlinného původu, kteří hledají neuvěřitelné veganské předělávky klasických jídel. Nic's je v současné době otevřen pouze pro svoz a rozvoz, ale venkovní zahrádka restaurace má skvělou noční atmosféru na rande. I když to teď bohužel není možné, nádobí je ideální pro pořádání rande doma.
"Nepřehlédněte: Salát z řepy, který by podle Jermaina měl mít každý ve svém životě."
Objednávka pro dav: Hluboká pizza. Pokud vám tato 'za v Chicagském stylu chybí, musíte navštívit Nic's na Beverly, kde rostlinné koláče ani nevypadají, že by mohly být veganské, ale 100% jsou!
3. Monte's Good Burger Joint
Voláme všechny: Milovníci burgerů. Pokud hledáte neuvěřitelnou, grilovanou až dokonalou placičku přelitou mazlavým sýrem bez mléka a speciální omáčkou, Monte's musíte navštívit. Na třech různých místech na vás čeká vynikající veganský burger v jakékoli čtvrti LA.
Nepřehlédněte: Jermaine's go-to order: Klasický cheeseburger přelitý americkým sýrem Follow Your Heart's podávaný s tatérkou a zakončený jahodovým vanilkovým koktejlem .
Objednávka pro dav: Křupavé k dokonalosti hranolky, nebo Psí hromádka, což je vydatná porce tatérek nebo hranolek zakončených taveným sýrem, grilovanou cibulkou, dvěma grilované placičky a všechny Monteovy neuvěřitelné domácí omáčky.
4. Vegan Glory
Calling All: Rostlinní jedlíci hledající lahodnou hromadu palačinek k snídani nebo nějakou neuvěřitelnou veganskou thajskou kuchyni, Vegan Glory má obojí.
Nenechte si ujít: Jahodové palačinky, nebo pokud máte opravdu chuť na nějakou dekadenci, Oreo palačinky s čokoládovým sirupem, obojí přelité kokosovou šlehačkou. Všechny palačinky Vegan Glory jsou bez lepku.
Order for a Crowd: Vegan Glory se specializuje na přílohy a předkrmy, jako je grilovaná veganská slanina, hovězí jerky na thajský způsob a křupavé kuřecí nugety. Vegan Glory má také úžasnou řadu dezertů, jako je veganský mrkvový dort, banánové jarní závitky, moka dort a další.
5. Borovice
"Calling All: Obyvatelé Silver Lake, kteří hledají neuvěřitelné, čerstvé jídlo. Restaurace veganského umělce Moby&39;s Little Pine je možná mimo vyšlapané cesty, ale stojí za to ji navštívit a vzít si ji s sebou nebo rozvoz. Toto je Jermaineovo místo, kam vzít přátele, kteří tuto oblast navštěvují a kteří po jídle pokřtili Little Pine zdaleka nejlepší veganskou restauraci v LA."
Nepřehlédněte: Křupavý květák podávaný s kalábrijským aioli, maku a sýr, který potěší i ty nejskeptičtější jedlíky veganských jídel. Všechno v nabídce Little Pine je 100% rostlinné, ačkoli mnoho z jejich receptů by vás oklamalo, abyste věřili opaku.
Objednávka pro dav: Udělejte dojem na své přátele melounovým Ahi tuňákem zakončeným sójovou šalotkou yuzu nebo křupavými kešu růžičkovými klíčky, které jsou přelité dekadentně sýrovou omáčkou.
