Zatímco celý sektor rychlého občerstvení se posouvá k nabídce veganských alternativ, Burger King zůstává v čele hnutí. Rychlý gigant právě oznámil, že Burger King Spain bude po dobu jednoho měsíce v Madridu hostit zcela vegetariánskou prodejnu. Společnost strávila roky vývoje rostlinného původu, aby vytvořila rostlinné menu pro spotřebitele. Vegetariánské pop-up je vytvořeno ve spolupráci s The Vegetarian Butcher vlastněným Unileverem. Po dobu trvání vyskakovacího okna bude místo Burger King přejmenováno na Vurger King.
Jídelní lístek bude obsahovat všechny inovativní rostlinné položky nabídky Burger King. Některé položky budou stále obsahovat přísady živočišného původu včetně majonézy, nicméně zákazníci mohou požádat o odstranění těchto přísad z objednávky.
Rostlinné menu bude obsahovat rostlinný Whopper, veganské kuřecí nugety a zcela nový Long Vegetal, rostlinnou alternativu k typickému Long Chicken Sandwich v restauraci rychlého občerstvení. Zatímco Long Vegetal bude obsahovat rostlinnou náhražku kuřete, spotřebitelé nebudou muset žádat o majonézu, aby byl sendvič zcela veganský.
Výloha Vurger King bude trvat měsíc, ale společná restaurace si klade za cíl podporovat rostlinné stravování po celém Španělsku a ve zbytku Evropy. V posledních letech se The Vegetarian Butchers spojili s mezinárodní korporací rychlého občerstvení, aby zlepšili přístupnost rostlin v sektoru rychlého občerstvení.Toto partnerství je prvním případem, kdy Španělsko uvidí zařízení rychlého občerstvení založené na rostlinách.
"Chceme oslovit jak lidi, kteří svou stravu zakládají na rostlinných produktech, tak ty, kteří jedí maso, ale chtějí jeho spotřebu omezit, řekla generální ředitelka Restaurant Brands Iberia Španělsko a Portugalsko Borja Hernández de Alba Entrepreneur Europe. "
První španělský rostlinný Burger King přichází v reakci na prudký nárůst veganských spotřebitelů v celé Evropě. Nová zpráva zveřejněná společností SMART PROTEIN financovaná EU zjistila, že evropský potravinářský průmysl rostlinného původu vzrostl za poslední dva roky o 49 procent a dosáhl hodnoty přibližně 4,2 miliardy dolarů. Zpráva dále zaznamenala, že více než 90 procent španělských rostlinných prodejů pochází z masných alternativ, což ukazuje značný zájem o rostlinné proteinové alternativy.
„Konečně můžeme vidět obrovský růst rostlinných potravin v Evropě, který se odráží v konkrétních číslech,“ Senior Consumer Research Scientist ve společnosti SMART PROTEIN Dr.Kai-Brit Bechtold napsal na webových stránkách projektu. “Tato zpráva jasně odhaluje obrovský nárůst prodeje rostlinných potravin a dává zelenou potravinářskému průmyslu k dalšímu prosazování rostlinných možností.”
Spolupráce Vurger King je nejdelším provozem založeným na závodech společností rychlého občerstvení, ale není jejím prvním veganským pop-upem. Začátkem tohoto roku Burger King Germany oznámil, že jedno místo v Kolíně nad Rýnem vydá plně veganské menu na čtyři dny. Jako další rozšíření partnerství s Vegetarian Butcher, kolínské pobočky také představovaly rostlinný Whopper, nugety a Long Chicken Patty.
Partnerství Burger King se společností Vegetarian Butcher nyní zasahuje do 25 zemí a spotřebitelům po celém světě poskytuje rostlinné alternativy. Prostřednictvím této aliance Burger King nabízí rostlinný Whopper v Číně, Whopper Vegetal v Mexiku, Vegan Chicken Royale ve Spojeném království a další.
V USA spolupracuje Burger King s průkopníkem na rostlinné bázi Impossible Foods, aby americkým spotřebitelům přinesl veganské proteiny. Po úspěchu Impossible Whopper obě společnosti právě oznámily debut Impossible Chicken Nuggets ve vybraných městech včetně Des Moines, Miami a Bostonu. Od 11. října budou rostlinné nugety k dispozici zákazníkům na zkušební dobu v klasickém osmidílném menu.
„Není to poprvé, co jsme se spojili s Impossible, abychom v tomto odvětví udělali vlny. V roce 2019 jsme se stali první restaurací s rychlým občerstvením, která servíruje oceněnou rostlinnou palačinku Impossible a nabízí kultovní Impossible Whopper, “uvedla začátkem tohoto měsíce marketingová ředitelka Burger King North America Ellie Dotyová. „Takže je vhodné, že jsme první globální QSR, který testuje Impossible Nuggets. Jsme nadšeni, že slyšíme, co si naši hosté na testovacích trzích myslí o této nejnovější inovaci.“
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
