Každý týden se na pulty objevují nové, lahodné a lákavé produkty rostlinného původu, od kombuchy po zmrzliny, zdravé svačiny a nepříliš zdravé požitky. Co koupit? Pokud se snažíte jíst více rostlinného původu a dodržujete zdravou stravu, možnosti jsou nekonečné. (Připravte se na to, že se zamilujete do lupiny, luštěniny s nejvyšším obsahem bílkovin na planetě!)
Podívejte se na naše doporučení na nejnovější rostlinné nebo veganské produkty, které můžete tento týden přidat do svého seznamu potravin nebo košíku, od Lucy Danziger, Stephanie McClain, Hailey Welch, Caitlin Mucerino, Max Rabb a Louisa Richards – aka redakce The Beet –– protože žijeme rostlinným životem a chceme to usnadnit i vám! Mějte skvělý, zdravý rostlinný týden, z naší kuchyně do vaší!
Jaký je váš současný oblíbený rostlinný produkt? Dejte nám vědět na naší facebookové stránce.
Lucyin oblíbený rostlinný produkt týdne
Brami italská svačina Lupini fazole
Lupini fazole přímo z Itálie mohou být tajnou zbraní vaší diety s více gramy bílkovin na unci než cizrna, mandle nebo dokonce mocná sója. Lupini fazole, běžné jídlo v Itálii, Španělsku a v celém Středomoří, mají 26 gramů bílkovin na šálek. Jsou také plné vlákniny, která vám zajistí pocit sytosti dlouho po jídle, a mají nízký obsah kalorií a sacharidů. Tak proč o nich nikdo v Americe nikdy neslyšel?
Brami, společnost s občerstvením, je připravena to všechno změnit. Brami založil Aaron Gatti a začal jako nápad, když strávil čas v Itálii prací s příbuznými a uvědomil si tyto fazole by měly a mohly přijít do Ameriky a vzít zemi útokem. Nyní Brami nabízí fazole v několika příchutích a jako pomazánku podobnou hummusu.Ale klíčem k jeho úspěchu je, že Brami si dal všechnu práci s pojídáním fazolí lupini.
Lupini fazole jsou jednou z nejvýživnějších rostlinných potravin na planetě, ale také jednou z časově nejnáročnějších na přípravu. Vyžadují dny a dny namáčení, oplachování, ochucení solí, aby se odstranila hořká chuť – a pak musíte z tenké slupky vymáčknout malé polštářkové fazole (tak se ve Španělsku často podávají jako barové jídlo a jiné středomořské země). Naštěstí nám Brami vzal veškerou práci z rukou. Společnost svačinek s kořeny v Itálii chápe, že když chceme naše svačiny, chceme je hned.
Bramiho lupini jsou naprosto vynikající. Lehký nádech hořkosti pod solí a octem nebo česnekovým a rozmarýnovým aroma vám připomene, že to není pro vás hrozný chips, ale má zdravé kořeny, které se vracejí do míst, která jste možná jednou navštívili na dovolené. Jsou pro mě jako připomínka oběda venku po koupání ve slané vodě pobřeží Amalfi za krásného jasného letního dne.Kromě toho, že mi budou připomínat Itálii, budou teď Bramiho fazole neodmyslitelnou součástí mé kanceláře, aby mi zabránily hledat další nezdravé kalorie, které se dostanou do našich skříní, díky manželovi se zálibou v bramborových lupíncích.
Brami prodává fazole lupini v kapsičkách připravených k přímé spotřebě, takže je vhodné vzít si je na cesty, kempování, turistiku nebo kdekoli jinde, kde byste mohli chtít sáhnout po svačině se 4 gramy bílkovin a pouze 35 kaloriemi v jedné porci. Podávejte je jako svačinu, vezměte si je na výlet nebo je podělte na talíři jako elegantní nabídku místo sýra a krekry nebo preclíků naložených sacharidy, když k vám přijdou hosté.
Propracujte se všemi příchutěmi, které znají milovníci bramborových lupínků: Mořská sůl a ocet, Chilli a limetka, Česnek a rozmarýn a pálivá chilli paprička. Objednejte si je v rozmanitém balení, které obsahuje po dvou (jeden pro vás a jeden pro někoho, koho máte rádi.) Pomazánka z fazolí Brami lupini je skvělou náhradou hummusu nebo avokáda na toastu nebo navrstvená na vašem oblíbeném sendviči.
Fazole Brami a pomazánku kupte zde.
Stephaniein oblíbený rostlinný produkt týdne
GT's Living in Gratitude Fall Edition Raw Kombucha
V těchto dnech je to pro mě všechno o tom, že si vážím maličkostí, a jedním z mých oblíbených rituálů péče o sebe je dopřát si Synergy Kombucha od GT poté, co jsem úspěšně vyřadil úkoly ze svého seznamu úkolů. Když jsem viděl, že regály mého místního trhu jsou nyní plné lahví se sezónní podzimní příchutí GT, nemohl jsem si pomoct a pár jich chytil.
I když tato podzimní příchuť z limitované edice není pro GT novinkou, je rok co rok stejně nádherná, protože tato směs jablka, kurkumy, mrkve a podzimního koření je k dispozici pouze jednu sezónu. Připomíná mi to jablečný mošt, ale tato kombucha je nabitá protizánětlivými účinky a má miliardy prospěšných bakterií pro vaše střeva, které vám pomohou být zdravější.
Ačkoli jsem samozvaný GT stan, ani ti, kteří nemají tak hluboké předsudky, nemohou popřít lahodnost této chuti – žádná jiná značka kombuchy se podle mého názoru nevyrovná.
GT's Living in Gratitude Fall Edition Raw Kombucha najdete ve většině obchodů s potravinami.
Louisin oblíbený rostlinný produkt týdne
Divoký deodorant
Uvědomuji si nechutnosti v antiperspirantech, jako je hliník a parabeny, vyzkoušela jsem mnoho přírodních deodorantů, ale nikdy jsem u nich nezůstala, protože selhávají, pokud jde o pocit svěžesti. To dokud jsem nevyzkoušela deodorant Wild, který rozhodně dostojí svým slibům a myslím, že ho v dohledné době nevyměním.
Wild deodorant je přírodní, veganský deodorant, který je bez krutosti a udržitelný. Nevěří v zastavení přirozeného procesu pocení a vyhýbají se přidávání hliníkových solí obsažených ve většině antiperspirantů, které jsou spojovány s nepříznivými zdravotními účinky.Místo toho používají tapiokový škrob k pohlcování potu a dodávají delikátní přírodní vůně, jako je bergamot, pomerančová kůra a santalové dřevo. Na základě předplatného získáte startovací balíček s opakovaně použitelným pouzdrem a budete dostávat kompostovatelné náplně tak často, jak budete potřebovat. Je to skvělý nápad omezit plastové obaly.
Nemyslete si, že vás tento přírodní deodorant zklame, když ho budete potřebovat – tento týden jsem vypotila dost hodin spinningu a bodypump, abych věděla, že to funguje (a ještě mám kamarády z posilovny!). Vyzkoušela jsem přírodní bavlnu a mořskou sůl, která se nanáší a zasychá během několika sekund a nešpiní oblečení. Některé další dostupné možnosti jsou kokosové sny, mandarinka a pomerančový květ a rebarbora a maliny, ale často aktualizují a přidávají nové vůně, takže se můžete bavit výběrem náplní!
Divoký deodorant si objednejte zde.
Haileyho oblíbený rostlinný produkt týdne
MadeGood Chocolate Banana Granola Minis
Čokoládová banánová granola od MadeGood vám umožní dopřát si sladké, slané chutě, aniž byste se cítili provinile nebo líní. Každé malé sousto je extrémně uspokojující a chutná jako banánová sušenka s čokoládou bez přetížení kalorií a cukrem. Tento produkt je vyroben z organického bezlepkového ovsa, banánů, čokoládových lupínků, vanilky a zeleninových extraktů ze špenátu, brokolice, mrkve, rajčat, červené řepy a hub shiitake. Všechny produkty, nejen tento, jsou bez alergií, bez lepku a zcela veganské – perfektní svačina pro všechny druhy jedlíků.
Na tyhle dobroty jsem narazila na letišti, když jsem hledala něco čokoládového, veganského a nízkokalorického. Přiznám se, že jsem mohl dokončit celý pytel za letu, ale každý míček je uspokojivý a extrémně zaplňující, takže jen hrstka to zvládla. Doporučuji tuto svačinku každému, kdo miluje granolu, má chuť na sladké, dbá na zdravé mlsání nebo má potravinové alergie.
Chcete-li vyzkoušet čokoládovou banánovou granolu MadeGood, navštivte jejich web.
Caitlinin oblíbený rostlinný produkt týdne
Lundberg Family Farms organické tenké zakladače na hnědou rýži
V poslední době, kdykoli jdu dělat avokádový toast nebo zeleninový sendvič, vyměnil jsem chleba za koláčky z hnědé rýže, konkrétně organické tenké zakladače Lundberg Family Farms. Díky této nízkokalorické výměně jsou mé obědy ještě uspokojivější a cítím se lehčí. Lundberg Family Farms Organic Thin Stackers jsou tenké rýže z hnědé rýže vyrobené pouze z 1 jednoduché a čisté ingredience: organické hnědé rýže. Tyto tenké rýže jsou nejzdravější koláče z hnědé rýže, jaké jsem kdy vyzkoušel, a mají 100 kalorií, 2 gramy vlákniny a 2 gramy bílkovin na 4 koláče. Tenké zakladače jsou rostlinné, bezlepkové, bez GMO a certifikované organické.
Přidejte k těmto rýžovým koláčkům jakoukoli sladkou nebo slanou polevu, jako je hummus nebo arašídové máslo a banán, jako sytou snídani nebo svačinu.Ve dnech, kdy máte chuť na něco sladšího, přidejte tuto oříškovou pomazánku a navrch jahody. Lundberg Family Farms vyrábí organické zakladače Think Stackers v různých příchutích včetně praskaného pepře (můj osobní oblíbený), bazalky a tymiánu a červené rýže a quinoy.
Lundberg Family Farms Brown Rice Thins si můžete koupit na Amazonu zde.
Maxův oblíbený rostlinný produkt týdne
afia falafel sušená rajčata
Falafelové produkty Afia Foods jsou perfektní svačinou nebo snadnou večeří. Nejnovějším přírůstkem do její produktové řady jsou kuličky falafel ze sušených rajčat, které obsahují směs kajenského pepře, česneku, sušených rajčat a čerstvých bylinek, které poskytují extra chutný produkt na bázi garbanza. Cenově dostupné falafelové koule poskytují snadné veganské možnosti pro několik středomořských jídel a lze je rychle připravit pro jakékoli jídlo dne.
Můj osobní návrh je použít falafelové kuličky na pita sendvič doplněný o okurky, rajčata, nakládané zelí a veganské tzatziki.Tenhle sendvič s produkty afia falafel bych mohl jíst každý den v týdnu. Pokud nechcete vyrábět sendvič nebo shromažďovat všechny potřebné ingredience, falafelové kuličky lze namáčet do hummusu nebo babaganoush jako perfektní polední svačinu.
Sáček falafelů obsahuje celkem 15 kuliček a lze je připravit buď v troubě, nebo ve fritéze. Osobně doporučuji horkovzdušnou fritézu pro dosažení plného křupavého efektu. Kuličky ze sušených rajčat, které obsahují 15 g bílkovin a 10 g vlákniny, představují základ jídla bohatého na živiny pro každého, kdo touží po středomořské kuchyni.
6 sáčků afia Falafel Balls můžete zakoupit na webových stránkách společnosti zde za hromadnou cenu 54,99 $ nebo u několika maloobchodníků a supermarketů po celé zemi.
