Pokud jste jedním ze 108 milionů Američanů s vysokým krevním tlakem, možná se ptáte: Co to znamená, jak se to děje a jak se toho mohu zbavit? Nyní existuje nová studie, která ukazuje, že jedním ze způsobů, jak snížit krevní tlak na zdravou úroveň, je přejít na rostlinnou stravu.
Zde je to, co potřebujete vědět: Vysoký krevní tlak vzniká, když je síla krve procházející tepnami příliš vysoká, a časem vede ke zvýšenému krevnímu tlaku, který, pokud se neléčí, může způsobit vážné zdravotní problémy, např. srdeční choroby a mrtvice.Krevní tlak stoupá, když se tepny zužují nebo jsou zablokovány usazeninami vápníku nebo plakem, což je často způsobeno konzumací příliš velkého množství nasycených tuků ve stravě. Ale krevní tlak se může také zvýšit chronickým stresem, který způsobuje zánět, ukazují studie. Z lékařského hlediska se tento stav nazývá hypertenze a může postihnout téměř každého - dokonce i děti. ve skutečnosti má téměř polovina všech dospělých v USA hypertenzi, podle CDC.
Další formou vysokého krevního tlaku, která je specifická pro poslední polovinu těhotenství, je preeklampsie, která se podle Mayo Clinic vyskytuje u 8 procent všech těhotenství. Preeklampsie se u žen objevuje po 20 týdnech těhotenství a může se objevit náhle, i když jste v prvních týdnech těhotenství a dříve měla normální krevní tlak.
Nová zpráva, která zahrnuje recenze dvou samostatných studií na zvířatech, zjistila, že rostlinná strava chrání jak před hypertenzi, tak před preeklampsií.
Máte vysoký krevní tlak?
Pokaždé, když naše srdce bije, pumpuje krev do všech oblastí našeho těla a zpět. Náš krevní tlak je určen množstvím tření, s nímž se krev setkává podél 60 000 mil krevních cév – tepen, žil a kapilár – a tím, jak tvrdě musí srdce pracovat, aby ji prošlo systémem. Když máme úzké tepny, stoupá nám krevní tlak.
Když si necháte změřit krevní tlak u lékaře, dostanete dvě čísla, jako 115/70. Nejvyšší je náš systolický tlak, což je tlak ve vašich tepnách, když vaše srdce bije, a spodní číslo, neboli diastolický tlak, je tlak ve vašich tepnách mezi údery. Oba tyto údaje jsou uvedeny v milimetrech rtuti (mm Hg). Normální krevní tlak by měl mít systolický tlak nižší než 120 mm Hg a diastolický tlak nižší než 80 mm Hg, podle CDC.
Ačkoli existuje mnoho faktorů, které mohou zvýšit riziko hypertenze i preeklampsie, častým faktorem je strava, zvláště ta, která má vysoký obsah soli (nebo sodíku), protože způsobuje zadržování tekutin v těle a zvyšuje krevní tlak .
Rostlinná strava a vysoký krevní tlak
Zpráva vypracovaná výzkumníky z Medical College of Georgia a Medical College of Wisconsin. Tyto dvě studie zjistily, že naše střevní mikroflóra – což jsou bakterie ve střevech zodpovědné za zdraví trávení a které řídí vše od kornatění tepen po podporu imunitního systému – hraje roli v tom, jak naše tělo reaguje na sůl. "Zjištění poskytují více důkazů o ‚potenciální síle‘ nutriční intervence ke zlepšení střevní mikroflóry a následně i našeho dlouhodobého zdraví." napsal Dr. David L. Mattson, předseda MCG oddělení fyziologie, Georgia Research Alliance Eminent Scholar in Hypertension a hlavní autor těchto dvou studií,
Aby se zjistilo, zda konkrétní dieta má vliv na zvrácení a snížení vysokého krevního tlaku, vyšlechtili výzkumníci laboratorní krysy, aby se u nich vyvinula hypertenze a progresivní onemocnění ledvin na dietě s vysokým obsahem soli, a nazvali je „Dahlové krysy citlivé na sůl.Některé krysy byly krmeny mléčnou bílkovinnou dietou, zatímco jiné byly převedeny na rostlinnou stravu bohatou na obiloviny. Obě tyto diety měly relativně nízký obsah soli.
Když byl vysoký obsah soli přidán zpět do stravy krys, krysy, kterým byla podávána rostlinná strava, vyvinuly výrazně nižší vysoký krevní tlak a poškození ledvin než krysy na dietě s mléčnými bílkovinami. "Živočišný protein zesílil účinky soli," komentoval Mattson v rozhovoru.
„Protože se střevní mikroflóra podílí na chronických onemocněních, jako je hypertenze, předpokládali jsme, že dietní změny posouvají mikrobiotu tak, aby zprostředkovávala rozvoj hypertenze citlivé na sůl a onemocnění ledvin,“ autoři Mattson spolu s fyziologem Dr. John Henry Dasinger napsali v časopise ACTA PHYSIOLOGICA a Pregnancy Hypertension: An International Journal of Women's Cardiovascular He alth na mikrobiomy u krys."Jistě, byli jiní," komentoval Dr. Abais-Battad.
Když vědci přenesli střevní mikroflóru z krys krmených živočišnými bílkovinami na krysy rostlinného původu, zaznamenali nárůst krevního tlaku, poškození ledvin a počet imunitních buněk, které se přesunou do ledvin. Když sdíleli mikrobiotu z chráněných rostlinných krys na živočišné, neviděli příznivý dopad. Důvod? Vědci tvrdí, že prospěšné mikroorganismy nemohly vzkvétat, když byly krysy krmeny živočišnou bílkovinnou stravou.
Preeklampsie a rostlinná strava
Preeklampsie může být smrtelným problémem během těhotenství, což vedlo k dalšímu výzkumu, jak by rostlinná strava mohla ovlivnit tyto krysy citlivé na Dahl během jejich těhotenství.
Každá skupina krys byla držena na své živočišné bílkovinové dietě nebo rostlinné stravě, z nichž každá zůstávala s nízkým obsahem soli a měla tři oddělené březosti a porody.Potkani, kterým byla podávána rostlinná strava, byli chráněni proti preeklampsii, zatímco přibližně u poloviny potkanů na živočišné stravě se tento stav rozvinul.
"Došlo k „významnému nárůstu bílkovin vylitých do jejich moči; indikátor potíží s ledvinami, napsal Dasinger, které se zhoršovaly s každým těhotenstvím; zvýšený zánět, způsobující vysoký krevní tlak; zvýšený tlak uvnitř renální tepny; a vykazovala významné známky destrukce ledvin, když byly orgány zkoumány při sledování.“ Skupina krys s živočišnou bílkovinou zemřela na problémy spojené s preeklampsií včetně mrtvice, onemocnění ledvin a dalších kardiovaskulárních problémů."
„To znamená, že když si maminka bude dávat pozor na to, co v těhotenství jí, pomůže to nejen v těhotenství, ale i jejímu dlouhodobému zdraví a mohlo by to mít ochranné účinky pro její děti,“ komentoval Dasinger v rozhovoru. .
Dasinger plánuje provést další výzkum o tom, jak by strava mohla ovlivnit potomstvo a zda kojení během rostlinné stravy může přenést ochranný účinek.
Sečteno a podtrženo: Chcete-li snížit krevní tlak, přejděte na rostlinnou stravu a vyhněte se soli.
