Legendární hudebník Questlove, tenisový šampion Roger Federer a závodník Formule 1 Lewis Hamilton se právě připojili k rychle rostoucímu seznamu investorů veganské potravinářské společnosti NotCo. Veřejné osobnosti se zapojily do kola financování NotCo Series D vedeném Tiger Global, kde společnost zajistila 235 milionů dolarů. Po kole financování dosáhlo ocenění společnosti 1,5 miliardy dolarů, čímž se inovativní rostlinná značka dostala do centra pozornosti veganského trhu.
Před kolem financování série D se NotCo podařilo zajistit investici od zakladatele Amazonu Jeffa Bezose.Společnost zahájila činnost v loňském roce s hlavním posláním vstoupit do tří kategorií rostlinného trhu: mléčné výrobky, maso a vejce. Start-up potravinářských technologií se odlišuje od svých konkurentů, protože společnost používá specializované A.I. technologie s názvem Gueseppe replikuje živočišné produkty, zdokonaluje chuť, texturu a schopnost vaření rostlinných alternativ.
„Naše patentované A.I. nám dává významnou konkurenční výhodu díky rychlosti a přesnosti, se kterou jsme schopni vyvíjet a uvádět na trh nové produkty,“ řekl zakladatel a generální ředitel NotCo Matias Muchnick. „Úroveň nadšení, které se nám od našich partnerů dostalo, je vzrušující a pokořující. Všichni sdílíme stejnou vizi Giuseppeovy schopnosti katapultovat rostlinné potraviny rychlým tempem do běžného přijetí tím, že se zaměříme na chuť, udržitelnost a pronikání do více kategorií najednou. Jsme vděční, že máme podporu Tiger Global při budování značky potravinářských technologií s globálním dosahem a schopností znovuobjevit potravinářský průmysl.”
Inovativní metody a nekonvenční přísady, jako je kořen čekanky a zelí, upoutaly pozornost Bezosových Expedic. Nyní jsou produkty společnosti k dispozici na Amazonu a u osobních prodejců, jako jsou Whole Foods, Sprouts a Wegmans. Společnost rychle expanduje na severoamerický trh a plánuje rozšířit svou maloobchodní přítomnost do Asie a Evropy po široce úspěšném kole financování série D.
NotCo také nedávno zahájila distribuci v Latinské Americe a zaznamenala široký úspěch v Argentině, Brazílii, Kolumbii a Brazílii. Cílem společnosti je začít distribuovat své produkty do Mexika a dalších zemí po celé Jižní Americe. V současné době NotCo prodává své NotMilk, NotMeat, NotIceCream, NotBurger a NotMayo u 6 000 maloobchodníků po celém světě.
"NotCo vytvořila prvotřídní rostlinné potravinářské produkty, které rychle získávají podíl na trhu, Partner, Tiger Global, Scott Shleifer.Jsme nadšeni ze spolupráce s Matiasem a jeho týmem. Očekáváme, že pokračující inovace produktů a expanze do nových geografických oblastí a kategorií potravin podpoří vysoký a udržitelný růst v nadcházejících letech."
Společnost očekává pokračování rychlé expanze. NotCo poprvé uvedla na trh svůj NotMilk před sedmi měsíci a nyní distribuuje tuto alternativu mléka do téměř 8 000 maloobchodních míst. Společnost připisuje svůj úspěch vlastnímu A.I. technika. Giuseppeho algoritmy rychle analyzují tisíce ingrediencí a vytvářejí recepty, které nejlépe kopírují chuť, texturu a další vlastnosti konvenčních živočišných produktů.
Inovativní A.I. také povzbuzuje další společnosti, aby spolupracovaly s NotCo na vývoji rostlinných produktů. V současné době společnost navázala partnerství s Papa John’s a Burger King, přičemž Muchnick věří, že NotCo’s Guiseppe se stane centrem rostlinného rozvoje.
„Mnoho společností oslovilo NotCo, aby řekli ‚můžete vyrobit rostlinnou verzi našich produktů.‘ Tímto způsobem se můžeme stát ‚Intel Inside‘ jiných produktů,“ řekl Muchnick agentuře Reuters.
