Podle mých zkušeností existuje genderový rozdíl v odpovědích, které dostávám od žen a mužů, když zjistí, že jsem, ach-bože-tady-to-je: vegan . Ženy obvykle odpovídají něco jako: „Páni, kéž bych to dokázal“ nebo „dobré pro vás“. Od mužů téměř vždy slyším: "Kde berete protein?" nebo uštěpačné komentáře o tom, jak musím být slabý, když nemám co jíst.
Je možné, že muži jsou socializováni více než ženy, aby považovali maso za nezbytnou součást svého jídelníčku? Do jisté míry: ano.
Nový dokument Netflix od Jamese Camerona, The Game Changes, se zabývá mýtem, že muži potřebují maso, aby byli silní a mužní. Tím The Game Changes odhaluje původ klamu mužské závislosti na mase a zároveň poskytuje nové vědecké důkazy, které boří mýtus, že maso dělá muže mužnými. Jak je uvedeno v dokumentu, způsob, jakým pohlížíme na jídlo ve Spojených státech, je výsledkem toho, jak jsme byli socializováni. Naše společnost říká mužům prostřednictvím marketingu, že potřebují maso, aby byli silní, mužští a dokonce i muži.
Prodejci masa jako McDonalds a Subway využili celebrity, mužnosti a sex-appealu vysoce profilovaných profesionálních sportovců k předvedení jejich lahodných, mužných jídel po celé generace. Samotný McDonald’s sponzoroval špičkové sportovce jako Michael Phelps, Michael Jordan a Usain Bolt. A tyto sponzorské dary nejsou levné; v roce 2017 Lebron James odmítl smlouvu s McDonalds v hodnotě 15 milionů dolarů ve prospěch jedné pro Blaze Pizza.
Proč masové řetězce rychlého občerstvení tolik platí těmto sportovcům?
Protože to funguje. A když franšízy rychlého občerstvení nevyužívají sportovce k vyjádření mužnosti jejich produktu, prostě vyjdou a řeknou vám: maso z vás dělá muže. Reklama na Taco Bell s mužem, který jí jeden z jejich produktů, je doprovázena hlasem, který zní hlubokým, mužným tónem: „steak, to je to, co muž jí.“
Ale i Arnold Schwarzenegger, nejproslulejší a nejúspěšnější mužský kulturista všech dob, přešel z masité stravy na rostlinnou. V The Game Changes Schwarzenegger říká: „Je to skvělé, skvělý marketing masného průmyslu. Prodávat myšlenku, že skuteční muži jedí maso! Ale musíte pochopit, že to je marketing. To se nezakládá na realitě.”
Po celé generace marketing přesvědčoval muže, že maso není jen produkt k prodeji, ale také základní prvek toho, co to znamená být mužem.Dokument chytře převrací tento příběh na hlavu tím, že svým divákům představuje rostlinnou stravu optikou nejlepších světových sportovců.
Spousta lidí však stále věří, že muži jsou biologicky náchylní jíst, vychutnávat si a potřebovat maso, protože jsou všežravci. Kdyby to byla pravda, nebyli by ženy a muži stejně závislí na mase?
Vědecké důkazy prezentované v The Game Changes navíc naznačují, že se lidé nevyvinuli tak, aby byli opravdovými všežravci. Zatímco lidské psí zuby jsou často vnímány jako symbol evolučního spojení našich předků s konzumací masa, naše ústa ve skutečnosti vyprávějí docela jiný příběh. Opravdoví masožravci, stejně jako lvi, mají velmi ostré psí zuby doprovázené nahoru a dolů pohybujícími se čelistmi, které jsou společně určeny k drcení masa. Lidská ústa však mají matné, ploché zuby s čelistmi, které se pohybují nahoru, dolů a ze strany na stranu, přičemž všechny jsou určeny k mletí ovoce a zeleniny, nikoli k drcení masa.Ostré zuby jsou často okrasné, jak dokazuje jeden z našich nejbližších biologických příbuzných, gorila (býložravec). Gorilí samci mají dva velké, ostré špičáky, které se používají pouze k zastrašení ostatních gorilích samců.
Dalším běžným mýtem o mužské závislosti na mase je, že sója zvyšuje estrogen, a proto konzumace sóji snižuje mužnost. Dokument vysvětluje, že sója obsahuje fytoestrogeny, což jsou sloučeniny, které v těle vypadají jako estrogen. Proto má fytoestrogen opačný účinek než estrogen, protože může blokovat vazbu estrogenu na receptor. Sója nezvyšuje hladinu estrogenu, ale estrogen nalezený v živočišných bílkovinách, jako je kuřecí maso, vejce a mléčné výrobky.
Populárně rozšířený názor, že „maso tě dělá mužným“ má ve skutečnosti na mužskou „mužnost“ opačný účinek. The Game Changes vtipkují, že neexistuje lepší měřítko k pochopení mužnosti mužů než frekvence a tvrdost erekce. Podle experimentální demonstrace v dokumentu vede rostlinná strava k řidší krevní plazmě, která zvyšuje průtok krve, což v konečném důsledku vede ke zvýšené frekvenci a tvrdosti erekce u mužů.Slyšel jsi správně. Rostlinná strava může způsobit, že ta nejmužnější část muže bude fungovat ještě lépe než maso.
Takže ať už jste mužský sportovec, který se snaží zlepšit svou hru, nebo svobodný muž, který se snaží zlepšit tu svou, existuje jedna univerzální odpověď: dekódujte marketing a zahoďte maso.
