Možná jste slyšeli, že „střevo je nový mozek“. Možná jste ještě neslyšeli, že existují specifické bakterie, které lékaři nazývají psychobiotika, které lidem, kteří trpí úzkostí a depresí, prospívají duševnímu zdraví. Psychobiotika jsou konkrétní bakteriální druhy, které mají pozitivní vliv na duševní zdraví, které lze nalézt v jídle, které jíte, a v nápojích, které pijete. Můžete se připravit na gastrointestinální úspěch provedením několika jednoduchých kroků.
Vzhledem k tomu, že ve střevech žije zhruba 100 bilionů unikátních organismů, 99 % genů ve vašem těle ve skutečnosti nejsou lidské – jsou z mikrobů, kteří se usazují ve vašich střevech (aka střevech) podle autora Scotta Andersona Psychobiotická revoluce.
Na rozdíl od DNA, která vám dává hnědé oči nebo pihy, genetická výbava bakterií ve vašem střevě se neustále mění. Přemýšlejte o svých střevech jako o velkém nočním klubu a o bakteriích jako o různých skupinách lidí. Pro nejlepší dobu chcete, aby existovala celá řada různých skupin lidí, se kterými se každý může stýkat. Ale pokud vyhazovači pustí dovnitř ty, kdo dělají potíže, nebo pokud tanečnímu parketu dominuje příliš mnoho stejné skupiny, věci se vychýlí z rovnováhy. To je jako vaše nitro: Pár špatných jablek může rozrušit všechny dobré vibrace.
Vaše rozhodnutí o jídle a zdraví mají velký dopad na vaše střevní bakterie. Rozhodnutí jako co jíst, kolik cvičíte, kolik spát a jak moc zmírnit úroveň stresu ve vašem životě. Příliš mnoho vnějšího stresu může ovlivnit rychlost trávení a také zvýšit zánět ve střevě a tyto problémy se časem prohlubují. Ale je to obousměrná ulice.
Spojení střev a mozku
Stres může způsobit, že budete chtít určité „komfortní“ potraviny s vysokým obsahem tuku nebo cukru, a tyto potraviny pak mohou živit střevní bakterie, které mohou stres ještě zhoršit. Jednoduše řečeno, tato obousměrná ulice mezi tím, jak to, co jíte, ovlivňuje vaši střevní mikroflóru a následně váš mozek, je neustálá smyčka zpětné vazby.
Střevo a mozek komunikují stejným jazykem – prostřednictvím chemikálií, které se ve vašem mozku nazývají neurotransmitery, jako je serotonin. Zhruba 90 % serotoninu v těle se nachází ve střevech. I když je stále co objevovat o tom, jak to ovlivňuje mozek, víme, že zdravá mikroflóra se zdravou rozmanitostí, zejména psychobiotika, vám může pomoci zvládat stres a úzkost a být odolnější a lépe se vypořádat s nejistými událostmi.
Jak jíst, abyste byli odolní, méně vystresovaní a zdravý mozek, začíná u potravin, které tyto psychobiotika vytvářejí. Zde je 6 rostlinných potravin, které vám pomohou nakrmit vaše střeva prebiotiky a probiotiky pro lepší duševní zdraví.V žádném případě to není vyčerpávající, ale toto je skvělé místo, kde začít!
Kysané zelí
Toto kvašené zelí obsahuje nejen 4 gramy prospěšné vlákniny v každé (1 šálek) porce, ale je také nabité probiotiky včetně L. rhamnosus, který je považován za psychobiotika, protože v prvních studiích bylo prokázáno, že pomáhá snižovat úzkost a deprese.
Vodní kefír
Studie vlivu kefíru na střevní mikroflóru byly provedeny s jogurtovým kefírem, ale vodní kefír (také známý jako Tibicos) obsahuje stejné prospěšné bakterie. Mezi ně patří L. casei, u kterého bylo prokázáno, že zlepšuje náladu ve studii lidí trpících depresí.
Tempeh
Základ rostlinného proteinu pocházející z Indonésie, tempeh je vlastně ferment! Takže kromě toho, že je nabitý rostlinnými bílkovinami v množství 31 g na šálek, obsahuje také probiotika a ve studii bylo prokázáno, že stimuluje růst bifidobakterií, které jsou považovány za základní druh bakterií ve střevě
Collard Greens
Collard greeny jsou plné vlákniny: Obsahují 8 g vlákniny v 1 uvařeném šálku, což představuje nebo asi 30 % vaší doporučené denní dávky. Strava bohatá na vlákninu je skvělá pro střeva, protože prospěšné mikroby tráví vlákninu a vylučují mastnou kyselinu zvanou butyrát, která přispívá ke zdravější výstelce střev.
Čočka
Kromě toho, že je čočka dalším skvělým zdrojem rostlinných bílkovin (s 18 gramy na šálek), je dalším skvělým zdrojem toho typu vlákniny, kterou střevní bakterie milují a udržuje zdravou výstelku střev. Zdravější střevní výstelka zabraňuje patogenním bakteriím, aby se dostaly do krevního řečiště, čímž chrání tělo před zánětlivou reakcí, která spouští začarovaný kruh negativně ovlivňující tělo a mysl.
Oves
Oves je skutečně nabitý prebiotickou vlákninou, kterou vaše střeva milují, 7,5 gramů v šálku ovesných vloček (odkaz). Pro extra vzpruhu si do ovesné kaše přidejte bobule nebo půlku banánu a nastartujte svůj den chutným jídlem.
