Chcete ‚si dát svůj dort a taky ho sníst? Pak vyzkoušejte tento hladký, krémový a dekadentní čokoládový hummus. Je to tak chutné, nebudete věřit, že je to tajně zdravé!
Vyrobeno z máslové cizrny, bohatého kakaového prášku a trochy sladidla, budete šokováni, jak snadno se to všechno spojí. Tento dip je to pravé, co můžete udělat pro své blízké na Valentýna. Podávejte s ovocem, preclíky, vaflemi, palačinkami nebo toasty.
Ať se rozhodnete jít kteroukoli cestou, tento recept je až po okraj nabitý živinami. Cizrna má nejen vysoký obsah rostlinných bílkovin a vlákniny, ale obsahuje také zinek. Vzhledem k dnešní době budete rádi, když víte, že zinek pomáhá imunitnímu systému bojovat s patogeny.
Tak co říkáte? Oslavte tohoto Valentýna darováním zdraví sobě a svým blízkým!
Chcete, aby byl tento dip šetrnější k rozpočtu?
- Nahraďte kešu ořechy arašídy.
- Vyrobte si vlastní jednoduchý sirup rozpuštěním třtinového cukru ve vodě.
- Uvařte si vlastní cizrnu od začátku (nezapomeňte šetřit vodou).
Čas přípravy: 10 minutČas vaření: 0 minutCelkový čas: Cena: 2,90 $ recept | 0,36 $ porce
Veganský čokoládový hummus
Poslouží 8
Složení
- 400 gramů uvařené cizrny, scezené a propláchnuté (0,51 $)
- 5 lžic kakaového prášku (0,36 $)
- ½ šálku opečených kešu ořechů (0,86 $)
- ½ lžíce neutrálního rostlinného oleje (0,03 USD)
- 6-8 lžic tekutého sladidla jako javorový sirup nebo agáve (0,91 $)
- 1 ½ lžičky vanilkového extraktu (0,22 $)
- ½ šálku aquafaba
- ¼ - ½ šálku studené vody
- Špetka soli, volitelné (0,01 $)
Pokyny
Pro cizrnu
Z cizrny rukama odstraňte slupky. Poznámka: Nemusíte odstraňovat všechny, ale pomůže to vytvořit hladší hummus texturu.
Směs
- Do mixéru nebo kuchyňského robotu přidejte cizrnu, kakao, kešu oříšky, olej, sladidlo, vanilku, aquafabu a sůl.
- Vše rozmixujte do hladka, zastavte, abyste seškrábali po stranách. Podle potřeby přidávejte studenou vodu, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Podávejte ihned s ovocem, chlebem, preclíky atd. Nebo přendejte do nádoby a vychlaďte v lednici na později. Užijte si to!
Poznámky
Pokud nemáte vysokorychlostní mixér, nahraďte kešu oříšky 1/3 šálku kešu másla. Ostatní ořechové/semínkové máslo se v tomto receptu také hodí jako mandle, arašídy nebo tahini.
Výživa: 1 z 8 porcíKalorie 194 | Celkový tuk 6,5g | Nasycené mastné kyseliny 0,8g | Cholesterol 0 mg | Sodík 60,1 mg | Sacharidy celkem 28,5g | Dietní vláknina 5,3g | Cukry celkem 11,8g | Protein 6,7g | Vápník 52,2 mg | Železo 2,5 mg | Draslík 301,1 mg |
