Dnes je pátek, hurá! Víkend trávíme pečením veganských dobrot a grilováním zdravé zeleniny pro naše MDW BBQ. Pokud jste si neprohlédli náš recept na veganské BBQ slidery, klikněte sem – a poděkujte nám později. Pokud jde o dezert, The Beet vám nabízí lahodné možnosti, jako jsou sušenky s bílou čokoládou a tyto bezlepkové čokoládové tyčinky s arašídovým máslem.Tyto malé dobroty se nepodobají žádnému jinému dezertu nebo poháru s arašídovým máslem, protože mají koláčovou náplň a křupavou vrstvu čokolády.
Tyto čokoládové tyčinky s arašídovým máslem jsou zdravější než většina dezertů a jsou bezlepkové, veganské, bez obilnin a dokonce i keto-friendly, protože tento recept používá mandlovou mouku jako náhradu běžné mouky.
Přeji zdravý a bezpečný víkend MDW!
Vývojář receptů: Victoria @he althwithvictoria
Proč to milujeme: Jsme posedlí PB a vždy hledáme různé způsoby, jak si užít arašídové máslo na čemkoli. Tento recept je také mnohem zdravější, než si možná myslíte, a stane se okamžitou klasikou pro vaši rodinu a neustále se střídat.
Udělejte to pro: Vaši MDW bbq party nebo zdravý dezert.
Čas přípravy: 10 minut
Čas pečení: 10-12 minut
Čas zmrazení: 15 minut
Bezlepkové a veganské čokoládové křehké tyčinky s arašídovým máslem
Složení
Křehká kůrka
- 1 šálek mandlové mouky
- 1/2 hrnku kokosové mouky (pokud nemáte kokosovou mouku, nahraďte ji více mandlovou)
- 3 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 šálku kokosového oleje, rozpuštěného.
Náplň z arašídového másla
- 1 1/2 šálku arašídového másla (nebo ořechového másla dle vašeho výběru)
- 2 odměrky @antientnutrition vanilkový kolagen (nebo proteinový prášek, můžete přidat i kokosovou mouku)
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Čokoládová vrstva
1 šálek Hu Kitchen drahokamů (nebo čokoládových lupínků).
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 stupňů.
- Na křehkou kůrčičku smíchejte všechny ingredience do mísy a míchejte, dokud nevznikne těsto.
- Vtlačte do 8x8 (funguje i forma na bochník chleba) vyložené pečicím papírem a pečte při 350 stupních, dokud nejsou okraje zlatavě hnědé (asi 10-12 minut).
- Zatímco se kůrka peče, smíchejte všechny přísady na náplň z arašídového másla v samostatné misce a dejte stranou. Jakmile je vaše kůra hotová, nechte ji 15 minut vychladit v mrazáku.
- Vychladlou kůrku vyndejte a potřete na ni vrstvu arašídového másla a dejte na dalších 15 minut ztuhnout do mrazáku.
- Nakonec rozpusťte hořkou čokoládu v mikrovlnné troubě a doplňte tyčinky čokoládovou vrstvou. Nechte ztuhnout v mrazáku jen 10 minut, nakrájejte, servírujte a UŽÍVEJTE SI Tyto také doporučuji uchovávat v lednici nebo mrazáku!
