Žádná sváteční oslava není úplná bez pečení dávek sladkých, dekadentních sušenek! Tyto recepty na veganské sušenky byly vytvořeny s ohledem na sváteční lahodnost svátků, aniž by byly obětovány celé, rostlinné ingredience.
Malinové čokoládové sušenky jsou dokonalou kombinací dekadentní čokoládové chuti a šťavnatých malinových náplní s extra slavnostním svátečním vzhledem a chutí a sněhové koule z arašídového másla mají oříškovou chuť doplněnou tóny sváteční nálady ze skořice.
To, co dělá oba recepty výjimečnými, je použití Else Nutrition, rostlinné výživy, která dětem poskytuje vitamíny a živiny, které potřebují, pomocí čistě přírodních surovin. Tyto sušenky jsou zdravější variantou, kterou si zamiluje celá rodina!
Čas přípravy: 7 minut
Čas pečení: 15 minut
Veganské sušenky s malinovou čokoládou
Udělá 14 sušenek
Složení
- 2 hrnky univerzální mouky
- 6 odměrek Jiný prášek pro batolata nebo děti (příchuť vanilka)
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžička jedlé sody
- ¾ lžičky soli
- 1 šálek veganského margarínu
- 1 hrnek hnědého cukru
- ¼ šálek agáve
- 1 lžíce čistého vanilkového extraktu
- ¾ hrnek kousků veganské čokolády a další na polevu
- ½ hrnku malin
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 stupňů. 2 nebo 3 velké plechy vyložte pečicím papírem.
- Ve střední míse smíchejte mouku, ostatní prášek, kukuřičný škrob, jedlou sodu a sůl. Dejte stranou.
- Pomocí stojanového nebo ručního mixéru ušlehejte margarín, hnědý cukr, agáve a vanilku do nadýchané hmoty. Pomalu vmícháme moučnou směs. Jakmile je moučná směs zapracována, přidejte čokoládové lupínky.
- Nabíráme asi ¼ šálku těsta najednou na připravené plechy a mezi každou nabíráním ponechejte asi 3 palce. Nevyrovnávejte. Navrch přidejte žetony navíc.
- Pečeme asi 15 minut, nebo dokud okraje nezezlátnou. Rád nechávám středy lehce nedotažené.
- Po vyjmutí z trouby udeřte na pánev na pracovní desku, čímž se sušenky trochu vyrovnají. Necháme vychladnout na pánvi a podáváme.
Poznámka: Udělejte to bez lepku: Použijte bezlepkovou mouku na pečení.
Výživa
Kalorie 399 | Celkový tuk 18,9 g | Nasycené mastné kyseliny 4,3g | Sodík 385 mg | Celkový obsah sacharidů 56,5 g | Vláknina 1,9g | Cukry celkem 27,6g | Protein 4g | Vitamín D 26 mcg | Vápník 101 mg | Železo 2 mg | Draslík 103 mg |
Chloe Coscarelli, známá pro svůj milovaný veganský řetězec rychlého občerstvení od Chloe a temperamentní, veselá osobnost, původně vstoupila do kulinářského centra pozornosti jako první veganská šéfkuchařka, která vyhrála hlavní cenu ve Food Network’s Cupcake Wars. Od té doby spustila řadu restaurací pod svým jménem: ByChloe, které podávají lahodná veganská jídla, zejména její typické dezerty a jednoduché, ale oblíbené saláty a hlavní jídla, které přitahovaly oddanou klientelu, která stála ve frontě, aby tam mohla jíst. Prodala svou společnost a uvedla na trh Chloe’s Cupcakes v Miami. Nyní spolupracuje se značkou Whole Foods 365 a napsala čtyři nejprodávanější kuchařky a byla oceněna The New York Times, Zagat a Forbes ve své sérii 30 Under 30.
