"Tiger Woods měl zklamání na Masters, skončil celkově 47., v balíku hodně dole. Ale jeho vzkaz golfistům po celém světě byl povznášející: Je to jen dar být venku, na lovu, po zničující autonehodě a zranění nohy, které ho málem stálo končetinu. Woods, který vypadal fit a silný, dodržuje přísnou prototurnajovou dietu, jejímž cílem je pomoci mu udržet zánět a zůstat co nejvíce fit, i když stárnu, řekl tazateli comebackový král."
"Pětinásobný vítěz Master&39;s hrál solidně první den turnaje, něco málo přes rok po vážné autonehodě, která ho přivedla na cestu rehabilitace a přestavby hry.Po měsících posilování a práce na svém úderu golfová legenda věří, že se dostal zpět do plné formy tím, že jedl libové bílkoviny, zeleninu a zůstal soustředěný. jak to udělal? Spolu s vyčerpávajícím cvičením miluje řízek a brambory s trochou černého pepře. Aby to neznělo jako caddie, ale výzkum radí, že pro boj se zánětem byste měli dělat pravý opak."
Diety bohaté na červené maso jsou spojovány se zvýšeným zánětem, který může způsobit zvýšené příznaky artritidy, srdeční choroby, rakovinu a další nemoci. Alternativní dietou pro Woodse a další sportovce, kteří chtějí zůstat v nejlepší kondici, urychlit rekonvalescenci a snížit zánět, jak stárnou, je sáhnout po celozrnných rostlinných potravinách, které jsou plné antioxidantů a silných fytochemikálií, které bojují proti zánět a pomáhá hojit mikrotrhliny v namožených svalech.
Studie spojují stravu bohatou na antioxidanty s lepší imunitní funkcí a celkovým zdravím: Antioxidanty jsou látky, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem a zabraňují poškození našich buněk způsobenému volnými radikály.Pomáhají snižovat riziko onemocnění, včetně srdečních chorob, které mohou být způsobeny konzumací příliš velkého množství červeného masa s vysokým obsahem nasycených tuků. Diety s vysokým obsahem masa a mléčných výrobků byly také spojeny s vysokým cholesterolem a zrychleným stárnutím, které může být způsobeno mnoha faktory, včetně fyzického stresu na těle. Antioxidanty jsou nejvíce zastoupeny v rostlinných potravinách, jako je zelenina, ovoce, luštěniny, celozrnné výrobky, ořechy a semena. Co byste měli jíst před turnajem nebo po náročném tréninku: Borůvky!
Woods také rád jí sushi, protože je to lehký, zdravý oběd a čas od času si rád dopřeje středomořskou stravu plnou ryb, spousty zeleniny, ořechů a semínek.
Oblíbené jídlo Tigera Woodse je veganské
"Abychom Woodsovi pomohli dosáhnout jeho návratových cílů a základních cílů v oblasti zdraví a kondice, s pokorou jsme předělali jeho oblíbené jídlo, abychom mu navrhli nový, zdravější způsob, jak jeho oblíbené jídlo, řízek a brambory, s naším veganským steakem. recept vytvořený šéfkuchaři Derekem a Chadem Sarnem, šéfkuchaři a spoluzakladateli Wicked Kitchen.Tento steak se vyrábí s houbami a je marinovaný tak, aby chutnal jako pravý a řekněme vám – bratři Sarnoové přesně vědí, jak na to."
"Houby jsou nejen protizánětlivá potravina, ale jsou také plné sloučenin stimulujících mozek a podle Dr. Stevena Gundryho mohou snížit riziko demence. Uvařte a rozmačkejte nebo opečte nějaké brambory, které budete podávat k tomuto steaku, což je jídlo, které má vysoký obsah vlákniny a zasytí."
Když už jste u toho, podívejte se na našeho kompletního průvodce recepty bez masa.
Čas přípravy: 15 minut
Čas vaření: 25 min
Celkový čas: 40 min
NEZBYTNÉ BBQ HOUBOVÉ STEAKY
Poslouží 2
Složení
- 2 velké shluky hnědé hlívy ústřičné (celkem asi 1 lb)
- 4 lžíce slunečnicového nebo rostlinného oleje
- 4 lžičky BBQ masti, jako je Wicked Kitchen Hot & Spicy BBQ Rub
- 1 lžička granulovaného česneku
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička mořské soli, pokud je potřeba
- 1 šálek vaší oblíbené BBQ omáčky, jako je Wicked Kitchen Asian Style BBQ Sauce
- 1/4 šálku citrusového piva IPA
- 1 zelená cibule (cibulka)
Pokyny
- Zahřejte troubu na 400ºF. Ořízněte stonky hub, chomáčky udržujte v jednom kuse.
- Pořiďte si velkou těžkou pánev jako litinovou rozpálenou na středně vysoké teplotě a přidejte polovinu oleje, krouživým pohybem potřete. Umístěte houby stopkou dolů do pánve a poté na houby položte další těžkou pánev, abyste je jemně zvážili, ale zatím na ně netlačte silně, jinak se houby zlomí. Po několika minutách složte kuchyňskou utěrku a jemně ji zatlačte na horní pánev, abyste přitiskli houby.Když houby pustí vodu, použijte silnější tlak, abyste houby přitlačili. Stisk první strany bude trvat 5 až 6 minut.
- Posypte polovinou grilovacího těsta,polovinou granulovaného česneku a polovinou drceného černého pepře, přidejte sůl, pokud vaše BBQ drť neobsahuje sůl. Otočte houby pomocí kleští nebo stěrky a přidejte zbývající polovinu oleje, zatřeste pánví, aby se houby obalily. Pevně přitlačte, dokud se neopečou, nezhnědnou a slisují na méně než polovinu původní tloušťky, dalších asi 5 minut. Druhou stranu dochutíme zbylým kořením. Pokračujte v lisování, opékání a obracení, dokud nebudou obě strany lehce opálené a křupavé.
- Smíchejte BBQ omáčku a pivo v misce. Opražené hrudky jemně vložte do misky a zatlačte dolů, aby se úplně obalily. Přeneste na plech vyložený pečicím papírem a navrch přidejte ještě trochu BBQ omáčky. Pečte, dokud se omáčka na steacích nezredukuje na glazuru, ale nepřipálí se, 10 až 15 minut.
- Přesuňte na prkénko. Zelenou cibulku nakrájejte na tenké plátky a rozetřete ji na steaky. Nakrájejte na tenké plátky a užívejte si!
Možnost: Rozpusťte trochu rostlinného sýra na vnitřní straně dlouhé sendvičové rolky, poté nakrájejte steaky a podávejte v rolkách na Wicked BBQ Mushroom Steak Sandwich!
Brambory doporučujeme nahradit celozrnnými výrobky, jako je quinoa, která má vysoký obsah vlákniny i bílkovin a dodává asi 8 gramů bílkovin na šálek. Celá zrna mají také dostatek vitamínů a minerálů a strava s vysokým obsahem celých zrn je spojena s nižším rizikem rakoviny, cukrovky a srdečních chorob.
Sečteno a podtrženo: Chcete-li bojovat proti zánětu, jezte potraviny rostlinného původu, jako je ovoce a zelenina
Tiger Woods může být schopen jíst řízek a brambory, aby se zotavil, ale většině smrtelníků se daří lépe s rostlinnými potravinami s vysokým obsahem antioxidantů, pokud jde o snížení zánětu a dosažení jejich maximální výkonnosti.Doporučujeme sledovat Tigera, napodobovat jeho golfový švih, ale z vaší zotavovací večeře udělat houbový steak s přílohou salátu z quinoy.
