Tyto plátky tofu jsou zvenku křupavé a uvnitř měkké. Tento recept je velmi snadný na přípravu a je výborný sám o sobě a ještě lepší ve spojení s vaší oblíbenou omáčkou.
Tohle snadno uděláte bez lepku tím, že přidáte strouhanku pro bezlepkovou strouhanku a mouku pro jakýkoli druh bezlepkové mouky! Také, jak tyto sedět, ztratí svou ostrost. Takže, pokud máte nějaké zbytky, jednoduše je vložte do trouby na 10 minut při 400 stupních Fahrenheita, aby se zahřály a vrátily je křupavé!
Velikost porce: 16 kusů
INGREDIENCE:
1-2 14oz Block Extra Firm Tofu
Odpalovač
- 2/3 hrnku nemléčného mléka, neslazené
- 2 PL všestranné mouky
- 2 PL mletých lněných semínek
- 1/2 ČL soli
Nátěr
NÁVOD:
- Sceďte a lisujte tofu 10-15 minut.
- Zatímco se vaše tofu lisuje, připravte si těsto smícháním všech ingrediencí v míse, dokud se nespojí.
- Pro obalování strouhankou vezměte hlubokou misku a kombinujte všechny ingredience, dokud se rovnoměrně nepromíchají.
- Jakmile je tofu vylisované, nakrájejte ho na čtverce o tloušťce asi 1,5 cm-2 cm.
- Předehřejte troubu a vyložte plech pečicím papírem.
- Ponořte tofu čtverec do těsta, dokud nebude zcela pokrytý.
- Oddělané tofu přendáme na strouhankovou polevu a zcela obalíme.
- Tofu obalené strouhankou přendejte na plech. Opakujte se zbytkem kousků tofu.
- Tofu obalené ve strouhance lehce postříkejte olejem.
- Pečte 20 minut. Překlopte do poloviny a druhou stranu postříkejte olejem.
- Podávejte s rýží nebo jednoduše snězte jako s oblíbeným máčením! Užívat si!
