Vzhledem k teplému počasí, které tu zůstává, pravděpodobně chcete jíst zdravě a zaměřit se na čerstvé produkty sezóny. Pokud také toužíte nastartovat letní hubnutí nebo resetovat zdraví svých střev, může být očista šťávou tím, jak začít. Výzkum ukázal, že krátké 3 dny odšťavňování, dokonce i pro zlomek jídla, může pomoci nastartovat jak hubnutí, tak zdraví střev, a subjekty studie zaznamenaly zlepšení i o dva týdny později.Podle studie, která sledovala subjekty po dobu 17 dnů, vedla třídenní dieta založená na šťávě ke zvýšenému úbytku hmotnosti a zdravější střevní mikrobiotě a zdravé bakterie zůstaly po dobu 14 dnů po skončení období odšťavňování.
Přestože dostat do svého jídelníčku dostatek ovoce a zeleniny je vždy dobrý nápad, zvláště když hledáte vlákninu, která vám pomůže kompenzovat zánětlivé potraviny, jako je cukr, mléčné výrobky a průmyslově zpracované potraviny, některé džusové očisty mohou být trochu extrémní, zvláště pokud nahrazujete jídlo džusem. Abychom nastartovali zdravé období přidávání šťávy do svého jídelníčku, sestavili jsme seznam pěti tipů, které vám pomohou provést očistu šťávy tím nejzdravějším možným způsobem a využít všechny výživné výhody odšťavňování.
Jak vyrobit čerstvý džus
Existují dvě různé běžné metody odšťavňování:
- Vymačkávání šťávy z ovoce a zeleniny a jejich odstranění z dužiny
- Míchání všechny jedlé porce ovoce a zeleniny včetně dužiny
Mnoho čištění šťáv dává přednost vytlačení šťávy místo úplného rozmixování, ale tento proces může vést k odstranění prospěšné vlákniny. Pokud jde o vlákninu, doporučuje se, aby ženy přijímaly alespoň 21 až 25 gramů denně. Muži by ji měli zvýšit o něco více, kolem 30 až 38 gramů denně.
Výzkum ukazuje, že vláknina je klíčovou složkou pro udržení zdravé střevní mikroflóry, což je pravděpodobně jeden z hlavních důvodů, proč účastníci studie odšťavňování zlepšili zdraví střev. Některé známky toho, že nejíte dostatek vlákniny, mohou být důvodem, proč chcete začít s očistou šťávou. To zahrnuje žaludeční problémy a nepravidelné pohyby střev.
Přidání vlákniny může také zabránit skokům a poklesu hladiny cukru v krvi. Odšťavňování bez dužiny zanechává vitamíny, minerály a přirozeně se vyskytující cukry, ale odstraňuje vlákninu, takže nic nezpomaluje proces trávení.Šťáva bez dužiny nebo vlákniny umožňuje rychlé vstřebání cukru do krevního řečiště a jeho využití v těle, takže vlákninu udržujte, aby se zpomalila vstřebávání a zabránilo se skokům v hladině cukru v krvi.
Jak dlouho bych si měl udělat džusovou očistu?
Délka odšťavňování se může pohybovat od 24 hodin až po 10 dní – někdy i déle. Bohužel, čím déle vaše čištění odšťavňováním trvá (zejména pokud pouze odšťavňujete a nejíte vedle něj), tím vyšší je riziko, že se u vás objeví nějaké nežádoucí vedlejší účinky.
Pro začátek, nedostatek dvou makroživin – bílkovin a tuků – ve vás může zanechat pocit vyčerpání a letargie. Navíc vitamíny rozpustné v tucích, které se nacházejí ve zdrojích, jako je špenát, mango a mrkev, potřebují tuky, aby se vstřebaly do krevního řečiště. To by mohlo vést k tomu, že nebudete schopni využít tolik vitamínů a minerálů, jaké byste očekávali od zelené šťávy, která nabízí dostatek živin a vitamínů.
Pokud provádíte sólo džusovou očistu bez přidání pevných potravin, je pravděpodobné, že nejíte dostatek kalorií. Podle třídenní studie čištění šťávy, kterou jsme již zmínili, účastníci konzumovali přibližně 1 300 kalorií denně. To je o stovky méně, než by měli jíst dospělí podle Akademie výživy a dietetiky. V závislosti na různých faktorech ženy obvykle potřebují 1 600 až 2 200 kalorií denně a muži se blíží 2 000 až 3 200 kalorií denně. Mít méně se může obrátit proti a z dlouhodobého hlediska bude těžší zhubnout.
Pokud neustále přijímáte méně kalorií, než vaše tělo potřebuje, může se stát, že se budete cítit pomalí a váš metabolismus se zpomalí, aby si uchoval energii, kterou dodáváte. Spárování odšťavňování s jídlem může pomoci zajistit, že přijímáte dostatek kalorií a základních makroživin. A odšťavňování pomůže obnovit mikrobiom střevního zdraví, takže pravděpodobně budete mít prospěch i z džusu denně nebo dvou spolu s konzumací stravy bohaté na rostlinné potraviny.
Džus doma místo nákupu programů
Nekupujte si džus z online zdrojů, ale připravujte si džus doma. Nejen, že to zajišťuje, že dostáváte nejčerstvější z čerstvých surovin, bez jakýchkoli dalších přidaných sladidel nebo konzervantů, ale některé společnosti mohou do svých čistících přípravků zařazovat projímadla nebo jiné přísady stimulující střeva, které jsou umělé a dlouhodobě nezdravé.
Pití džusu, který podporuje používání toalety častěji než normálně, může vést ke ztrátě živin a dehydrataci. Může také způsobit nerovnováhu elektrolytů, která může způsobit svalovou slabost, únavu, nesoustředěnost nebo ve vážnějších případech dokonce vést k zástavě srdce a záchvatům.
Mnoho společností také propaguje své produkty tvrzením, že dokážou předejít/zvrátit onemocnění, ale existuje omezený výzkum, který by podpořil jakákoli taková zdravotní tvrzení.
Jiné je, že je důležité udělat dostatek šťávy pouze na jedno posezení. Čerstvě vymačkaná šťáva je náchylná k hromadění bakterií a čím déle stojí, tím více ztrácí svou výživnou sílu.
Před čištěním šťávou se poraďte se svým lékařem
"Zahájit očistu šťávou není pro každého a vždy by mělo začít poté, co dostanete souhlas od svého lékaře nebo poskytovatele zdravotní péče. Například lidé s onemocněním ledvin by se měli úplně vyhnout odšťavňování, protože to může přetížit funkci ledvin. Naše ledviny a játra jsou orgány, které skutečně detoxikují>."
Národní nadace pro ledviny uvádí, že zvýšení antioxidantů z odšťavňování může pomoci snížit zánět, ale stále musíte být opatrní. Těm, kteří mají sníženou funkci ledvin, se obvykle doporučuje omezit příjem tekutin a některých živin, které nelze účinně filtrovat, jako je draslík (obsažený v pomerančích, banánech, mangu a jahodách).
Ti, kteří užívají léky na ředění krve, by také měli sedět a odšťavňovat, pokud se nevyhýbají potravinám s vysokým obsahem vitamínu K, včetně listové zeleniny. Konzumace příliš velkého množství vitamínu K najednou může působit proti lékům na ředění krve, které se obvykle podávají těm, kteří mají oběhové potíže nebo po mrtvici.
Sečteno a podtrženo: Odšťavňování může být skvělý způsob, jak do svého jídelníčku začlenit více ovoce a zeleniny, ale může to být extrémní, pokud to děláte jako náhradu jídla . Pokud je to možné, kombinujte se zdravou rostlinnou stravou, která je bohatá na vlákninu, bílkoviny a zdravé tuky. Navíc se vždy poraďte se svým lékařem, abyste se ujistili, že to na vás nebude mít negativní dopad.
