TikTok recepty ovládaly sociální média, od zábalových hacků po těstoviny feta. Vynalézavá mysl tvůrců jídla neustále šlehá neuvěřitelné lahůdky, které jsou příliš dobré na to, aby se jich zbavilo. Ať už jste gurmán posedlý TikTok nebo chcete vyzkoušet něco nového, tyto recepty vás určitě potěší. Chtěli jsme vědět, o čem je ten humbuk, a shromáždili jsme pět našich oblíbených trendů veganského jídla TikTok. Nezapomeňte zde sledovat řepu na TikTok, abyste udrželi krok s obsahem rostlinných potravin.
1. Přírodní cereálie
Lizzo převzala naše účty na Spotify a nyní se zaměřila na to, aby nás inspirovala v kuchyni. Před pár týdny Lizzo vytvořila recept od tvůrce @natures_food, který se stal virálním a poslal TikTok na frak kvůli něčemu, co se nazývá „Nature’s Cereal“. Dvě klíčové ingredience v Nature’s Cereal jsou granátová jablka (křupavá „cereální“ část) a kokosová voda (“mléčná“ část). Pak to můžete doplnit jahodami podle vašich preferencí.
Lizzo ráda přidává kostky ledu, aby věci zůstaly v pohodě. Pokud to zní jako vzdálený od vašeho dětství Cap’n Crunch, máte pravdu – ale je to mnohem zdravější. Ve skutečnosti je podle odborníků na výživu trendy Nature’s Cereal nabitá vitamíny a antioxidanty. Je to také zábavný a osvěžující způsob, jak přidat do svého jídelníčku více bobulí. Antioxidanty získané z bobulí a semen granátového jablka jsou skvělé pro posílení imunity a boj proti poškození volnými radikály. Čerstvý kokos je plný elektrolytů a super hydratační, díky čemuž je Nature’s Cereal perfektní svačina před nebo po tréninku.
2. Blue Spirulina Smoothie
Modrý trend mísy smoothie se spirulinou vypadá jako jídlo, které by snídaly mořské panny. Klíčovou složkou je zde modrá spirulina, blízká příbuzná zelené spirulině. Modrá spirulina je modrý pigment získaný z modrozelených řas. Jako superpotravina je bohatá na nutriční hodnotu. Modrá spirulina plná bílkovin, vitamínů, minerálů, karotenoidů a antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením, je jistě snadným, barevným a výživným doplňkem každého smoothie. Navíc malý kousek uběhne, takže jedno balení vám chvíli vydrží.
Na rozdíl od zelené spiruliny není tak štiplavá a dobře ji maskuje ostatní ovoce ve smoothie. Samotná miska na smoothie je super přizpůsobitelná - stačí vhodit své oblíbené mražené ovoce (zmrazené ovoce pomáhá udržovat konzistenci hustší a lépe se nabírá lžící). Přidejte trochu banánů, manga, modrou spirulinu a mandlové mléko do mixéru a rozmixujte dohladka.Naplňte granolou, kokosovými vločkami nebo čerstvým ovocem a užívejte si!
3. Mouka a voda “Kuře”
Pokud se snažíte uvařit večeři a zapomněli jste si koupit fazole, tofu nebo tempeh, je pravděpodobné, že máte ve spíži vše, abyste si vyrobili toto trendy TikTok „kuře“. Vše, co potřebujete, je mouka, voda, trochu koření a olej na vaření. TikTokers nemohli tomuto receptu uvěřit, nejen pro jeho snadnost, ale také pro jeho šokující podobnost se skutečným kuřetem. TikToker @futurelettuce kombinuje mouku a vodu, hněte, dokud není hladká, a poté používá „mycí“ metodu vyplachování lepku, dokud voda nevyteče částečně čirá, čímž se vytvoří perfektní konzistence. Důležitým trikem je zkroucení těsta do tvaru preclíku, aby se vytvořila struktura podobná drcenému kuře. Nakonec už jen orestujte těsto na oleji nebo zeleninovém vývaru pro extra chuť a voilà, večeře se podává!
4. Pečený oves
Ovesné vločky jsou posvátným základem mezi jedlíky rostlinného původu.Je nekonečně přizpůsobitelný, sladký nebo slaný a plný bílkovin. Je to perfektní snídaně, která vás udrží nasycených a plných energie díky komplexním sacharidům z ovsa. Pokud jste v ovesné říji a přemýšlíte o změně nebo o ovesných vločkách jako dezert, možná budete chtít vyzkoušet pečený oves od TikTok. Mnoho tvůrců v aplikaci si užívá mixování ovsa, aby vytvořilo krémovou konzistenci a přidávání kreativních chutí, jako je arašídové máslo, vanilka nebo ovoce. Trik, na rozdíl od běžného ovsa na sporáku, je přidat prášek do pečiva a jedlou sodu, aby se oves v troubě načechral. Pečeme v troubě bezpečné nádobě při 350 stupních po dobu 25 minut a tyto malé dobroty se skvěle hodí jako dorty, muffiny nebo sladká snídaně.
5. Veganský sýr
Pěkné spojení s virálním veganským „kuřecím“ receptem může být recept na veganský sýr, který se ujal veganského TikTok. Mazavý a uklidňující, tento veganský sýr se může pochlubit chutí a strukturou skutečného sýra bez zánětu a cholesterolu, který se nachází v mléčných výrobcích.Tento bohatý kultivovaný nemléčný sýr vyžaduje pouze několik ingrediencí, mixér a méně než třicet minut. Kešu oříšky namočte do teplé vody. Poté, co se kešu oříšky nasají z vody, budete muset přidat citronovou šťávu, prášek z agarového agaru, tapiokový škrob, sůl, česnekový prášek, cibulový prášek, trochu tahini a teplou vodu v mixéru. Promíchanou směs vařte na nepřilnavé pánvi na středně nízké teplotě po dobu 5-10 minut, dokud nebude pružná. Vložte veganský sýr do lednice a přidejte do jakéhokoli jídla. Tento veganský sýr, plný zdravých tuků a bílkovin z kešu ořechů, se jistě stane součástí vašich týdenních receptů.
