Starbucks právě oznámil, že od 5. ledna konečně odstraní zpoplatnění svých veganských mléčných náhražek na místech po celém Spojeném království. Rozhodnutí úzce navazuje na žert v tiskové zprávě provedený společností Switch4Good, který sděloval novinám po celém světě, že se společnost rozhodla přesunout příplatky na mléko na bázi mléka. Nyní společnost ve skutečnosti upouští od poplatků za rostlinné mléko z 1 020 poboček, čímž jsou možnosti rostlinného mléka dostupnější pro zákazníky ve Spojeném království.
Společnost v současné době nabízí pět variant bezmléčného mléka, včetně ovesného, sójového, kokosového, mandlového a exkluzivní Starbucks Original Nut Blend – rostlinné mléko obsahující lehké rýžové mléko, kešu a lískové ořechy s přidanými vitamíny B12, B2, D2 a E.Zatímco pouze ve Spojeném království je rozhodnutí upustit od příplatku za veganské mléko pro společnost monumentálním krokem. Po letech petic a výzev k akci bude Starbucks konečně nabízet rostlinné nápoje bez dalších nákladů.
"S přizpůsobením v jádru Starbucks tato nejnovější změna nabídky poskytne rozšířené možnosti personalizace a ještě více usnadní zákazníkům výběr jakékoli mléčné alternativy nebo mléka, které preferují, po celý rok, uvedla společnost v tiskové zprávě. "
Vedle svého rozhodnutí upustit od příplatku, Starbucks rozšíří své veganské zimní menu po celé Velké Británii. Společnost oznámila, že přidá tři latte z čerstvého ovesného mléka včetně medu a lískových oříšků (ne vegan), tmavého kakaa a pomeranče a jahody a vanilky. Nové latté budou míchat ovesné mléko Oatly a charakteristické Blonde Roast Expresso Starbucks. Nový výběr bude spadat pod firemní „Oat Platform“, která má propagovat a rozšířit sekci ovesných mléčných nápojů.
„Platforma zaznamená přidání nových mléčných alternativních nápojů pro budoucí sezóny jako součást naší pokračující práce na rozšíření našeho rostlinného menu,“ uvedl Starbucks v prohlášení.
Zatímco společnost Starbucks neobjasnila žádnou přímou inspiraci, oznámení společnosti se objevuje krátce po kampani Switch4Good, která uváděla rostlinné přirážky značky. Kampaň, kterou vytvořila bývalá olympionička Dotsie Bausch’s Switch4Good a aktivistické duo The Yes Men – si dala za cíl pohnat Starbucks k odpovědnosti za problematické navýšení. Falešná tisková zpráva obsahovala vysvětlení, že Starbuck upustí od navýšení, aby přestal přispívat k dietnímu rasismu, protože velké procento černošských, domorodých a barevných komunit (BIPOC) nemůže konzumovat laktózu.
V poslední době několik organizací a aktivistů postavilo stravu do popředí rozhovorů o rasismu, institucionální diskriminaci a nutričních deficitech.Starbucks po léta pociťuje tlak aktivistů, kteří tvrdí, že zvýšení poplatku je překážkou udržitelného a nutričního pokroku.
Nedávno měli dokumentaristé Keegan Kuhn a John Lewis premiéru svého nového filmu They’re Trying to Kill Us , který zkoumal hluboké spojení mezi stravou a rasovou diskriminací. Film zkoumá, jak rasismus manipuluje potravinářský průmysl v celých Spojených státech, aby vytvořil nutriční chyby v barevných komunitách. S pomocí Billie Eilish a Chrise Paula vytváří dokument tlak na potravinářský průmysl a společnosti, aby řešily diskriminaci na celostátní úrovni.
„Film mi otevřel oči k širšímu základnímu problému a rozdílům v potravinovém systému a většina lidí si neuvědomuje, že se to děje už desítky let,“ řekl Paul. "Rozhovory a dialog jsou podnětné a zároveň poučné v mnoha oblastech."
Rozhodnutí společnosti Starbucks změnit příplatky za mléko se také shoduje s rostoucí poptávkou po bezmléčných variantách mléka.Společnost v posledních letech zaznamenala nárůst tržeb, čímž se minimalizovala potřeba marginálního navýšení s tím, jak se průmysl bezmléčného mléka rozrůstá a dosahuje cenové parity s trhem s mléčným mlékem. Podle Fact.MR by měl rostlinný mléčný průmysl do roku 2031 dosáhnout 32 miliard dolarů. Starbucks bude pravděpodobně těžit ze zpřístupnění svých rostlinných mléčných výrobků pro rychle rostoucí veganskou a zdravotně uvědomělou spotřebitelskou základnu.
Kromě výběru rostlinného mléka pracuje Starbucks také na výběru veganských potravin. Společnost strávila poslední roky vývojem různých možností rostlinné stravy a nyní zahájí expanzi ve Spojeném království. Společnost vydá Tu'NAH Sandwich – veganský sendvič s tuňákem vyrobený z rostlinného tuňáka The Vegetarian Butcher, doplněný červenou cibulí, rukolou, okurkou a veganskou majonézou. U pečiva Starbucks také oznámil tři pochoutky na rostlinné bázi, včetně mrkvového dortu, čokoládového a karamelového muffinu a pekanového a karamelového brownie.
Nové zimní menu bude doprovázet nedávný vývoj menu, jako je typická veganská šlehačka a sendviče společnosti vyrobené s Beyond Meat. Společnost prozatím odhalila pouze minimální veganské změny v USA, nicméně nová opatření společnosti dávají spotřebitelům důvod očekávat více rostlinných Starbucks po celém světě.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
