Chipotle přidává do svých obchodů celostátně bezsójový protein na rostlinné bázi, po pozitivních ohlasech z testování v Kalifornii, Coloradu a Indianě. Celostátní řetězec burrito oznámil, že zahájí distribuci svého veganského proteinu chorizo na místech po celé zemi a poskytne zákazníkům svou druhou možnost rostlinného proteinu. Položka menu na bázi hrachových proteinů se připojí k možnosti společnosti Sofritas na bázi sóji a rozšíří výběr bílkovin pro zákazníky rostlinného původu po celé zemi.
„Jsme nadšeni, že můžeme hostům představit naše nové chuťově nabité rostlinné chorizo během sezóny, kdy jsou na prvním místě zdravější možnosti,“ uvedl v prohlášení marketingový ředitel společnosti Chipotle Chris Brandt.“Rostlinné chorizo je naše nejlepší chorizo vůbec a dokazuje, že nemusíte obětovat chuť, abyste si mohli vychutnat veganský nebo vegetariánský protein.”
Retězec pro rychlý a neformální způsob debutoval loni v srpnu ve vybraných obchodech v Indianapolis, Denver a Orange County, Kalifornie, své proprietární veganské chorizo, kde testoval reakci spotřebitelů na nový rostlinný protein. Po nadšených recenzích ze 103 míst se společnost rozhodla rozšířit distribuci své veganské certifikované varianty masa. Chorizo na hráškové bázi bude ochuceno chipotle papričkami, ancho chilli, rajčatovým protlakem, španělskou uzenou paprikou, drceným česnekem a extra panenským olivovým olejem.
Veganské chorizo bude k dispozici na zúčastněných místech 3. ledna. Cena předkrmů s Chiptole Plant-Based Chorizo bude 8,50 USD. Přizpůsobitelná restaurace umožní zákazníkům přidat své personalizované polevy včetně fazolí, salsy, rýže, guacamole a zeleniny.Společnost také oznámila, že na oslavu nové položky menu nabídne od 3. ledna do 9. ledna bezplatné doručení objednávek rostlinných chorizo zadaných prostřednictvím aplikace nebo webových stránek společnosti.
Síť rychlých a neformálních restaurací pracuje na svých zdravých možnostech již několik let a uvádí na trh svou variantu Sofritas na bázi tofu. Charakteristické možnosti Sofritas, ochucené papričkami poblano, kmínem a chilli chipotle, poskytly zákazníkům autenticky ochucenou veganskou variantu, kterou společnost propagovala prostřednictvím několika položek menu. Chipotle představilo svou Vegan Bowl v roce 2019 pod svou řadou Lifestyle Bowls zaměřenou na zákazníky paleo, keto a Whole30.
Dříve obsahovaly lifestylové misky Chipotle výhradně protein společnosti na bázi tofu, ale v budoucnu se zákazníci mohou rozhodnout přidat do misky Lifestyle Bowls chorizo na bázi hrášku. Tyto tři misky obsahují Vegetarian Bowl se super zeleným salátem, fazolemi, rostlinným chorizem, fajita zeleninou, rajčatovou salsou a mléčným sýrem; Salátová mísa Whole30 se super zeleným salátem, rostlinným chorizo, fajita zeleninou, rajčatovou salsou a guacamole; a Vegan Bowl s bílou rýží, černými fazolemi, drcenou římskou, rajčatovou salsou, kukuřičnou salsou a rostlinným chorizo.
„Vytvoření lahodného rostlinného proteinu, který syčí na grilu s robustním profilem chuti a textury, který milovníci choriza očekávají, bylo skutečnou výzvou,“ uvedl v prohlášení viceprezident pro kulinářství v Chipotle Nevielle Panthaky. „Náš kuchařský tým léta neúnavně pracoval na vývoji tohoto průlomového receptu na chorizo na bázi rostlin, který je jedinečným způsobem Chipotle a je v souladu s předními standardy značky Food with Integrity.“
Zákazníci Chipotle v posledních letech stále více požadovali rostlinné náhražky. Společnost uvedla, že v roce 2018 prodala 7,5 milionu liber Sofritas, což naznačuje, že vývoj založený na závodech je pro společnost ziskový. Společnost poté prosadila více položek veganského menu, aby vylepšila své přizpůsobitelné burritos a misky. Kromě prvního testu chorizo společnost uvedla na trh také novou květákovou rýži s limetkou a koriandrem. Zákazníci mohou přidat novou rýži do kterékoli z Lifestyle Bowls spolu s novým rostlinným Chorizo.
Společnost bude provozovat podobnou propagaci jako její Plant-Based Chorizo, která bude zákazníky povzbuzovat, aby vyzkoušeli zdravější a udržitelnější misky pro životní styl. Chipotle se od 3. ledna do 31. ledna vzdá poplatku za doručení u jakékoli objednávky Lifestyle Bowl ze své aplikace nebo webu, čímž povzbudí zákazníky, aby dali šanci rostlinným a nutričním možnostem.
Pro více bezmasých možností v Chipotle se podívejte na průvodce The Beet, jak jíst vegansky v Chipotle.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
