Veganské pokrmy Tabithy Brown už nebudou omezeny na ukázky a recepty TikTok: Influencerka na sociálních sítích právě oznámila, že pomůže přivést chicagskou restauraci Kale My Name do okresu Los Angeles. Brown se rozhodla spojit se s středozápadním veganským barem a restaurací, aby přivezli na západní pobřeží jednu ze svých oblíbených rostlinných restaurací. Pobočka Kale My Name otevře své brány na Ventura Boulevard v Encino v Kalifornii – 20 mil od Los Angeles.
„Pokud máš nápad, sen nebo myšlenku, zlato, udělej s tím něco,“ řekl Brown. „Toto bude moje první zkušenost s restaurací, něco, o čem jsem si nikdy ani nemyslel, že bych to mohl udělat. skvělý partner a restaurace, kterou miluji a věřím v ní tady v Kalifornii. tady se nezastavím. To je to, co můj duch říká: ‚Tab, tohle je první, ale ne poslední."
Vlajková loď Kale My Name, kterou založil Nemanja Nekac Golubovic na jaře 2020, se nachází v chicagském Albany Parku. Plně rostlinná restaurace nabízí rozsáhlé menu celosvětově inspirovaných jídel. Brown se zamiloval do restaurace v Albany Park, když žila v Chicagu, aby natáčela originál Showtime, The Chi. Tvrdí, že při hledání rostlinných provozoven na Instagramu narazila na místní veganskou restauraci.
„Nežiju v Chicagu. I když miluji Chicago, Kale My Name jsem potřebovala pravidelně,“ škádlila Brown ve svém video oznámení. „Pomyslel jsem si: ‚Co kdybych si promluvil s majitelem a řekl bych, že bychom možná měli udělat Kale My Name LA.‘“
Kale My Name poskytuje veganské jídlo pro každého, pracuje na vytvoření lahodných proteinových alternativ, rostlinných zvratů klasických jídel a nutričních pokrmů, které povzbudí každého spotřebitele, aby vyzkoušel veganskou kuchyni. Některé položky menu zahrnují bramborami a zeleninou plněné empanády, tradiční balkánskou paprikovou a lilkovou pomazánku zvanou ajvar a italsky inspirované seitanové zábaly plněné kapustou, mozzarellou, sušenými rajčaty, houbami a česnekovým aioli.
„Kale je mocná rostlina, je to superpotravina. Když jsme navrhovali menu, neustále jsme nahrazovali ingredience jako salát a špenát kapustou, protože jsme byli posedlí,“ řekl Golubovic Block Club Chicago.
Zatímco Kale My Name LA v současné době neoznámilo datum otevření, rostlinná restaurace plánuje vstoupit na losangeleskou gastronomickou scénu na food festivalu Vegandale 23. října. Během festivalu bude vzdálená Kale My Name pop-up představí některé z typických jídel restaurace.
Od té doby, co si získala popularitu pro své virální video se sendvičem TTLA – sendvičem plněným tempeh slaninou, rajčaty, hlávkovým salátem a avokádem – se Brown etablovala jako prominentní veganský hlas na všech platformách sociálních médií. Než se připojila k obsazení The Chi, herečka hrála sama v show All Love s Tabithou Brown na Ellen Network. Během show Brown sdílela veganské recepty, výživové triky a motivační rady, díky čemuž se stala jednou z nejoblíbenějších rostlinných celebrit vůbec.
Počátkem tohoto roku Brown obdržel cenu NAACP Image Award za výjimečnou osobnost sociálních médií během 52. výročních cen NAACP Image Awards. Brown byl chválen za to, že učinil rostlinné stravování chutným všem divákům a inspiroval lidi na celém světě, aby vyzkoušeli rostlinný životní styl.
„Její lahodné, kreativní, a přesto jednoduché recepty, restované soucitnými vzkazy a posypané špetkou humoru, přitahují velké množství fanoušků, kteří nacházejí útěchu v ‚tetě, kterou nikdy neměli.“ Ačkoli termín „vegan“ často polarizuje publikum, Brown znovu objevuje myšlenku veganství a ukazuje, že může být přístupné, inkluzivní a vstřícné pro kohokoli,“ uvedla NAACP Image Awards. „Brown si vytvořila roli pro sebe s vlastním scénářem, režií a publikem. Nekonvenční způsob, jak se dostat ke slávě, si Brown vydláždila cestu k dosažení svého snu stát před kamerou, aniž by obětovala – a vlastně i přijala – to, kým je, a jedinečné, zdravé vlastnosti, které z ní dělají Tabithu Brown.“
Před vstupem do restauračního průmyslu udělala Brown svůj první vpád na potravinářský trh, když začátkem tohoto roku vyvinula svou charakteristickou všestrannou kořenící směs Sunshine. Nová směs koření bez obsahu soli, inspirovaná karibskou oblastí, vytvořená ve spolupráci s potravinářským gigantem McCormick, si klade za cíl přinést některé z typických Brownových kuchařských produktů přímo fanouškům a spotřebitelům. Nové koření dorazilo se třemi novými veganskými recepty, aby spotřebitelé měli šanci novou směs otestovat.
Než se Brownova oblíbená veganská restaurace v Chicagu dostane na západní pobřeží, mohou fanoušci navštívit první místo na 3300 W Montrose Ave, Chicago, IL 60618. Veganská restaurace a bar jsou nyní otevřeny každou hodinu od 11 do 22 hodin den na oběd a večeři.
Sandra Oh a 20 dalších, které by vás mohlo překvapit, jsou rostlinné
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney není cizí život bez masa, protože je vegetariánem už 45 let. Zpočátku se stal vegetariánem v roce 1975 se svou první manželkou Lindou McCartney a začal se zasazovat o práva zvířat.
Jason Bahr
2. Sia
"Pokud se přistihnete, že neustále zpíváte spolu s písní The Greatest, pak už jste fanouškem Sia. Sia tweetovala, že je nyní plně veganská>"Getty Images
3. Sandra Oh
Na začátku Grey's Anatomy vzala Sandra Oh sádru na rostlinný oběd do Truly Vegan v Hollywoodu. Ve své snaze inspirovat současníky k veganské stravě je o této televizní hvězdě známo, že zve své přátele na veganská jídla, která jsou chutná. Před lety přijala veganský životní styl a nadále tiše žije život bez krutostí.
4. Gisele Bündchen
"Giselle prozradila, že když byla na vrcholu své modelingové kariéry, její jídelníček sestával z cigaret, vína a moka Frappuccinos, >"Získejte obrázky pro Roberta F. Kena
