Po celá léta zůstávala předpřipravená veganská jídla, která byla zdravá a dodávaná až k vašim dveřím, nepolapitelná, a proto Nicole Centeno v roce 2013 založila Splendid Spoon, aby lidem dala možnost jíst zdravá jídla na rostlinné bázi. Domov. Nyní, když Splendid Spoon čelí konkurenci jiných veganských doručovacích služeb – a Doordash umožňuje vytáčet jakýkoli typ kuchyně, kterou chcete – Splendid Spoon prosazuje expanzi, která ještě více usnadní získání rostlinné stravy doma. S novou infuzí ve výši 12 milionů dolarů roste služba dodávání jídel na rostlinné bázi a umožňuje lidem v celých Spojených státech objednávat si udržitelná jídla.
Společnost právě oznámila, že zintenzivňuje svou produkci a doručovací služby pro své specializované rostlinné polévky, misky a smoothies, které nejsou dostupné na většině území USA. Financování od švédské společnosti Nicoya a dalších, jako je Danone Manifesto Ventures, Torch Capital, spoluzakladatelka Rent the Runway Jennifer Fleiss a spoluzakladatel Reddit Alexis Ohanian, znamená, že Splendid Spoon je v pozici vaší oblíbené volby pro zdravé rostlinná jídla.
Centeno byl vystudovaný kuchař a bývalý biolog, než založil Splendid Spoon s cílem učinit veganská jídla, jako jsou polévky a misky, dostupnější a pohodlnější pro všechny. To, co začalo jako série vyskakovacích oken na farmářských trzích v Brooklynu, se rychle rozrostlo a stalo se oblíbenou možností doručení v několika státech. Přesto Centeno říká, že pandemie pro ni byla obzvláště náročná. Nejen, že v březnu 2020 přivítala své třetí dítě, ale problémy s dodavatelským řetězcem extrémně ztížily doručování jídla.
Během vrcholu pandemie se společnosti podařilo nakrmit poskytovatele zdravotní péče a pokračovat v činnosti a byla připravena se v roce 2021 vrátit zpět a dokonce růst. Nyní Splendid Spoon nabízí 50 rostlinných menu v každém státě napříč kontinentální USA. Dnes Splendid Spoon plánuje řadu uvedení produktů na trh v 1. čtvrtletí roku 2022 a má více než 20 000 odběratelů, přičemž za poslední rok vzrostl o více než 40 %.
"Jsme nadšeni, že se můžeme připojit k portfoliu Nicoya a být součástí jejich hnutí za transformaci globálního potravinového systému a vytvoření smysluplného dopadu na lidi, planetu a zdraví, řekla zakladatelka a spoluvýkonná ředitelka Splendid Spoon Nicole Centeno ."
Více možností pro spotřebitele
"Jejich přístup zaměřený na poslání a bezkonkurenční odborné znalosti v oblasti strategie značky a potravinářských technologií jsou v souladu s našimi cíli škálovat a inovovat, přičemž naši zákazníci jsou v popředí, řekl Splendid Spoon co-CEO."
Připojením se k profilu Nicoya společnost Splendid Spoon očekává rozšíření základní produktové řady uvedením nových produktů a zavedením nových kategorií. Kromě aktuálních obchodů značky On-Demand a jídelních plánů společnost představí nové stravovací programy. Centano má v úmyslu rozšířit tým Splendid Spoon založený na závodě.
„Splendid Spoon se objevil jako inovátor v kategorii zdravé výživy tím, že efektivně zefektivnil obchodní model a spojil se se svou zanícenou zákaznickou základnou,“ řekl generální ředitel Nicoya Christopher Slim. „Nicolina vize před deseti lety, zjednodušit rostlinné stravování pro každodenní Američany, je stejně důležitá jako kdykoli předtím a jsme nadšeni, že se můžeme aktivně podílet na růstu Splendid Spoon.“
Vzestup dodávky veganského jídla
Splendid Spoon vychází vstříc spotřebitelské základně, která si objednává jídlo s sebou za bezprecedentní ceny. Od začátku pandemie COVID-19 spotřebitelé zvýšili své rozpočty na doručení.Vedle Splendid Spoon začalo několik dalších společností spouštět rostlinné doručovací služby. Značka Nestle’s Freshly nedávno uvedla na trh Purely Plant menu, které obsahuje šest rostlinných jídel, která se mohou pochlubit působivými nutričními a zdravými hodnotami.
Do kategorie donášek se nedávno přidal i průkopník veganského jídla Impossible Foods, který spustil The Impossible Shop ve 39 kuchyních duchů po celých Spojených státech. Rostlinné doručovací služby poskytují spotřebitelům snadný přístup ke snadným a cenově dostupným veganským jídlům, která mohou být doručena lidem přímo až ke dveřím.
Koncem loňského roku vydal Grubhub svou zprávu „Rok v jídle“ 2021, aby prozkoumal celostátní trendy doručování a zjistil, že Impossible Cheeseburger se umístil jako nejvíce objednávaná potravina roku. Bezmasý burger vzrostl v popularitě o 442 procent. Od loňského roku zpráva zjistila, že veganské objednávky s sebou a rozvozem vzrostly o 16 procent, což potvrzuje, že spotřebitelé chtějí více rostlinných dodávek než kdy jindy a chtějí je doručovat.
31 chutných, rostlinných receptů k opakování
Chcete čerstvé nápady na jídla, která jsou zdravá, rostlinná a chutná? Tento bezplatný newsletter je pro vás. Přihlaste se, aby vám každé ráno doručoval recept dne do vaší e-mailové schránky.Fotografie od Jamese Stefiuka
Těstoviny s citronem, bazalkou a artyčokem
Tento typický jarní těstovinový pokrm je nabitý citrusy, sladkostí a ořechovou chutí pro osvěžující chuť umami. Základem je používat nejčerstvější produkty a kvalitní olivový olej. Obsahuje 6 gramů vlákniny a 13 gramů bílkovin.Fotografoval James Stefiuk
Veganské kokosové květákové kari
Tato miska nakrájené sezónní zeleniny smíchané se zeleninovým vývarem, kokosovým mlékem, kari a kurkumou je chutným způsobem, jak načerpat živiny a vitamíny se silnými superpotravinami, které mají protizánětlivé vlastnosti.Britt Berlin
Rýžová mísa s jicamou a fazolemi
Pokud je jedním z vašich cílů jíst více rostlinného původu pro vaše zdraví, pak vám lahodné recepty bohaté na živiny, jako je tento, pomohou k tomuto cíli přiblížit se. Uvidíte rozdíl, když se budete cítit nabití energií a vynecháte zdřímnutí po jídle.Zooey Deschanel
Veganský Caesar salát s pečenou cizrnou
Tento Caesar salát s veganským dresinkem je vynálezem herečky Zooey Deschanel, která jí převážně rostlinnou stravu a doma si pěstuje vlastní zeleninu. Sdílí své tajemství, jak vyrobit klasický dresink stejně krémový a kyselý jako ten pravý.JD Raymundo
Veganský těstovinový salát Bruschetta
Jak se lépe naladit na jaro než lehkým a svěžím těstovinovým salátem Bruschetta? Tento recept je nabitý čerstvými ingrediencemi, jako jsou rajčata, červená cibule a bazalka, které spolu dokonale ladí.Sladkokyselý salát z květáku a fenyklu
Tento sladkokyselý salát z květáku a fenyklu má dokonalou kombinaci kyselin, sladkosti a pikantních chutí s čerstvým citronem, ovocem a slanými pistáciemi. Dresing má javorový sirup proti hořkému fenyklu. Je to jarní potěšení.Britt Berlin
Miska z cizrny a avokáda se smetanovým dresinkem Tahini
Pokud vám sníst salát připadá jako fuška, pak držte vidličku: váš obyčejný salát a zeleninu jsme kompletně upgradovali do teplé misky s texturovanou zeleninou, fazolemi a obilím dle vašeho výběru, jako je quinoa, farro nebo hnědá rýže.Bezlepkové pohankové palačinky s karamelizovanými javorovými broskvemi
Přidání do vašeho jídelníčku tento víkend: Pohankové palačinky s karamelizovanými javorovými broskvemi nebo čerstvým ovocem dle vašeho výběru, úplná dokonalá snídaně na nedělní ráno.Rotlinná škola
Bramborový a cizrnový salát přelitý křupavými lískovými oříšky
Hej milovníci brambor, tohle si opravdu zamilujete! Tento recept na bramborový a cizrnový salát obsahuje dokonalé množství citrusů, čerstvých bylinek, křupavých a sladkých lískových ořechů a lehký dotek olivového oleje, aby se od této chvíle stal vaší oblíbenou přílohou.Křupavý tofu inspirovaný Asií a hlávkový salát s 5 kořením a zelím
V tomto receptu inspirovaném Asií použijete tradiční suroviny, které se běžně používají v asijské kuchyni, ale bez masa a mléčných výrobků. Recept na tento křupavý 5 kořeněný tofu salátový zábal s nudlovým zelným salátem je restaurace kvality a vaši hosté ani netuší, že toto jídlo je rostlinného původu.Zooey Deschanel
Tajný recept na pesto Zooey Deschanel
Dnešním Receptem dne je Zooey slavné bezmléčné pesto, které dává téměř na všechno: těstoviny, salát, polévku a další, čímž dodává chuť jednoduchým pokrmům. Tato lahodná omáčka vyžaduje použití čerstvých bylinek, protože má velký rozdíl ve struktuře a chuti.JD Raymundo
Tofu z černého pepře s rýží a brokolicí
Toto tofu z černého pepře lze našlehat za 30 minut, což z něj dělá perfektní jídlo na poslední chvíli plné bílkovin. Vařte ho ve velkých dávkách a uchovávejte v lednici pro snadný všední oběd.Flora a Vino
Quinoa miska s hráškovým pestem a nakládaným zelím
Pokud hledáte nový a zdravý nápad na snídani, vyzkoušejte slanou misku. Tento recept má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, aby vás zasytil na celé hodiny. Obilné misky jsou jedním z nejjednodušších způsobů, jak získat zdravou porci rostlinných bílkovin.Flora a Vino
Sladké a slané toasty s ostružinami a bazalkou
Tento twist na obvyklý avokádový toast k snídani je jedním z nejjednodušších způsobů, jak přidat výživnou pomazánku s bílkovinami a živinami. Kombinace bezmléčného jogurtu, ostružin a bazalky je plná antioxidantů a vlákniny. Otočte to do své rutiny jako skvělou možnost s vysokým obsahem živin.Flora a Vino
Rukolový salát s avokádem, fazolemi a cherry rajčátky
Když máte náladu na zdravý oběd a chcete svůj oblíbený salát vyměnit za něco kreativnějšího a lahodnějšího, vyzkoušejte tento salát z rukoly z ledvinek s letním citrusovým dresinkem. Bude to váš nový oblíbenec.JD Raymundo
Letní závitky se sladkou a pikantní arašídovou omáčkou
Hledáte osvěžující, lehké jídlo vyrobené z výživných ingrediencí? Vyzkoušejte tyto letní závitky se sladkou a pikantní arašídovou omáčkou. Na tomto receptu je krásné, že nevyžaduje žádné vaření!Fotografie Ashley Madden
Naložený salát s krémovým konopno-balzamikovým dresinkem
"Tento naložený salát je perfektní jarní jídlo, které mě zasytí. Udělejte si tento osvěžující salát ze sezónní zeleniny přelitý domácím konopno-balzamikovým dresinkem s datlemi, dijonskou hořčicí, konopnými semínky, octem, citronem a tamari"Fotografie Ashley Madden
Veganská thajská kari nudlová polévka
Dnešním receptem dne je thajská polévka s kari nudlemi, uklidňující a přitom lehká mísa, kterou si můžete vychutnat po celý rok. Thajské pokrmy, jako je toto, jsou obzvláště zdravé, s tofu, vysokým obsahem čistých bílkovin a zeleninou bohatou na živiny a vlákninu. Toto jídlo vás zaručeně zasytí a budete spokojeni.Veganské a keto duhové květákové rýžové sushi
Tento recept, lehčí a zdravější verze vašeho tradičního sushi, vyměňuje květák za rýži, která může zvýšit hladinu cukru v krvi. Květák je keto-vhodná náhražka čehokoli s vysokým obsahem sacharidů a je bohatý na živiny!Mísa z pečených sladkých brambor a špenátu
Jedna z nejlepších věcí na okouzlujících farmářských trzích se stánky plnými květin a čerstvých produktů je, že si můžete koupit to, co je právě v sezóně. Tento sladký bramborový a špenátový salát je plný rostlinných bílkovin a komplexních sacharidů, které zasytí, chutnají a jsou zdravé.Snadné pečené artyčoky s rozmarýnem a citronem
Artyčoky se vyrábějí tak snadno, zvláště pokud pořádáte večeři, protože si je můžete připravit předem. Vynechejte máslovou omáčku a připravte si je se zdravějším citronovým a rozmarýnovým dresinkem.Megan Sadd
Cajunský Caesar salát s černěnou cizrnou
Vždy nám říkají, abychom jedli více salátů, abychom byli zdraví, ale salát, okurky, rajčata a italský dresink mohou rychle stárnout. Pokud vás nebaví jíst stále stejně starý salát, vyzkoušejte tento cajunský caesar salát s černěnou cizrnou, plný vlákniny, bílkovin a hlavně chuti!Vegetable Pad Thai
Pro dny, kdy se vám nechce trávit čas vařením, ale nechcete jít s nezdravým jídlem nebo strkat něco do mikrovlnky, připravte si tento vegetariánský Pad Thai, který je hotový za pouhých deset minut.pečený lilek a rajčatové těstoviny s bazalkovým pestem
Lahodné domácí těstoviny jsou tak zdravé, plné zeleniny, že sníte celou misku bez chvilky zaváhání.Přidejte křupavé piniové oříšky a čerstvý nastrouhaný veganský parmazán (Follow Your Heart a Violife jsou skvělé). Udělejte si to na rande a poslouchejte blouznění o vašem vaření.Britt Berlin
Čočkový a sladký bramborový salát Právě včas na léto
Horké počasí před námi! Jaká je lepší omluva pro salátovou mísu plnou rostlinných bílkovin a čerstvé zeleniny nabité vitamíny a minerály. Špenát je bohatý na železo, které pomáhá zvýšit vaši energii.Veganská mísa Buddha s quinoou a zeleninou
Hledáte zdravou veganskou misku buddhy? Tento recept je bezlepkový a je z něj skvělý oběd nebo večeře. Přihoďte jakoukoli čerstvou zeleninu z farmářského stánku nebo trhu: fialové zelí, okurku, avokádo a další.Kinoa na kari a zeleninové tacos s česnekovo-tahiniovým dresinkem
Tyto tacos jsou čisté a barevné. Vyrobeno z cizrny a quinoa se spoustou čerstvé zeleniny, zabalené v kukuřičné tortille nebo kukuřičném taco s tvrdou skořápkou.Protizánětlivá rodinná kuchařka
Sladký a slaný tempeh Kokosová kari miska
Když budete mít náladu na teplé, uklidňující rostlinné jídlo, vyzkoušejte tuto neuvěřitelně lahodnou misku ořechového, křupavého tempehu a čerstvé zeleniny zalité sladkým smetanovým kokosovým mlékem a smíchanou s kořením na indický způsob.Salát inspirovaný Marokem se superpotravinami a rostlinnými bílkovinami
Tento salát inspirovaný Marokem je bezlepkový, jednoduchý na přípravu a zdravý! Tento recept na salát plný bílkovin používá čerstvé a chutné ingredience. Zakončete to lahodně kořeněným marockým dresinkem.Mark Bittman
Ječné rizoto Marka Bittmana s řepou a zeleninou
Dnešní Recept dne je teplé, bohaté rizoto z červené řepy a zelené řepy. Červená řepa pomáhá chránit vaše srdce, oči, mozek a snižuje záněty ve vašem těle, přesto je při vaření často přehlížena, protože zelenina je pro mnohé zastrašující.Užijte si toto pohodlné jídlo!.@JC Through The Lens
