New Jersey, které se z nějakého důvodu nazývalo Garden State, je široce známé a oblíbené pro bujnou krajinu a stejně čerstvou a šťavnatou zeleninu, kterou produkuje. Rajčata, kukuřice a bobule jsou vždy vrcholem jakéhokoli NJ Farmers Market, ale když si chcete dopřát jídlo venku, vždy existují veganské možnosti. Některá z našich oblíbených míst jsou často daleko, ale je to obzvláště příjemné s malebnými výhledy, zde je našich 10 nejlepších, které můžete vyzkoušet, od pobřeží po Hudson a všude mezi tím.
1. Semena vyklíčit
Žádná návštěva pobřeží Jersey není úplná bez zastávky v Seed to Sprout. Se dvěma restauracemi v Avonu a Fair Haven a vším, dokonce i toustovým chlebem a kokosovým máslem vyrobeným doma, se vždy budete cítit nejzdravěji, jak jste se kdy cítili.
Voláme všechny: Čistožraví hippies a jejich stejně cool přátelé.
Nenechte si ujít: Salát se semínky a misky kimchi jsou oblíbené z nějakého důvodu, ale pokud potřebujete něco trochu vydatnějšího, zkuste slaninový cheddar melt.
Objednávka pro dav: Extra porce jejich marinované zeleniny, díky nimž je kapusta návyková jako hranolky.
Nechte místo pro: Pokud je váš typ snídaně po celý den, přijďte hladoví. Omelety, hašlerky a smetanová kešu sýrová omáčka vás zasytí až do večeře.
2. Crust and Crumble
Pro změnu scenérie v rušné oblasti Asbury Park se skrývá svérázný skrytý klenot Crust and Crumble, jehož veganské menu oklame i všežravce. S největším výběrem veganských speciálních pizz, jejich lahodné domácí sýry a feferonky jsou ještě lepší než skutečné věci.
Volám všem: Milovníci nezdravého jídla – vegani nebo ne!
Zasaď se: Využijte výhled na jezero s venkovním posezením, navíc s rozvozem čerstvé horké pizzy není dostatek spravedlnosti.
Nepřehlédněte: Jerseyská specialita, Tlustý kocour, což je prostě cokoliv smaženého nahromaděného a nacpaného do sendviče.
Objednávka pro dav: Předkrmy jsou moje oblíbené – tyčinky mozzarelly, buvolí seitan a jalapeňo poppers jsou návykové.
Nechte místo pro: Všechny polevy na pizzu – klobása, feferonky, dokonce i steak lze přidat.
3. Veganizované
Veganized je perfektní chill spot přímo v centru kampusu Rutgers University v New Brunswick. Otevřeno denně, se spoustou možností pro všechny typy jedlíků, na jídelním lístku nemůžete udělat chybu.
Volám všem: Eklektické jídlo pro mladé lidi, pro každého je tu něco.
Zasaď se: Venkovní sezení je omezené, ale pokud si ho můžete vzít, je příjemné relaxovat a sledovat každodenní chaos v bloku.
Nenechte si ujít: Víkendový brunch je něco, co byste si neměli nechat ujít. Nadýchané palačinky a vločkové sušenky jsou jen některé z mých oblíbených.
Objednávka pro dav: Vyzkoušejte několik mazanců, o které se můžete podělit, obzvláště miluji Squash It, s delikátní dýní a spálenou kukuřicí.
Nechte místo pro: Čokoládový dort s arašídovým máslem je tak bohatý, že vám stačí jedno sousto.
4. Luna Verde
Luna Verde, která se nachází na hlavní ulici Bradley Beach, rozhodně přináší teplo do tohoto čistě veganského pojetí mexické klasiky. Když si pročítáte menu, budete překvapeni, kolik možností je, a se 14 výběry proteinů se budete muset vracet a vyzkoušet je všechny.
Volám všechny: Milovníci tepla, protože je jich 10, ano 10!, domácí pikantní omáčky k vyzkoušení.
Zasaď se: Toto místo s sebou není nic jiného než malý přepážkový prostor, takže si před vyzvednutím dejte trochu času a zamiřte dolů po bloku na pláž. jíst.
Nepřehlédněte: Srdce palmového ceviche je pikantní a lahodný mexický sekaný salát.
Objednávka pro dav: Při pouhém přečtení popisu naloženého nachos se vám budou sbíhat sliny a určitě to potěší hladové oči u stolu.
Nechte místo pro: Posters (dezerty) a bebidas (nápoje) jsou sezónní – takže až je uvidíte, vezměte si je!
5. Dobrá karma
Dobrá kavárna Karma je velká asi jako šatna, ale díky výbornému jídlu se lidé pokaždé vracejí. Vyzkoušejte sendviče jako svačinu na cestách, když se budete prodírat malým městem Red Bank.
Voláme všechny: Gurmáni, kteří chtějí od všeho trochu ochutnat!
Zasaď se: Doma, malý prostor nenabízí venkovní stolování, ale má efektivní systém dodávky.
Nepřehlédněte: Vždy mám problém si vybrat mezi mými oblíbenými sendviči, Bahn Mi a Philly Cheesesteak, které jsou oba vynikající.
Objednávka pro dav: Všechny žvýkačky jsou vynikající – zvláště seitanové tyčinky ve stylu Chimichurri.
Nechte místo pro: Zatímco oblíbené nachos jsou oblíbené, živé nachos vyrobené z dehydrovaných křupavých „chipsů“ a „masa“ ze slunečnicových semínek jsou neobvyklou pochoutkou.
6. Happy Vegan
Pro nejautentičtější veganské turecké jídlo v NJ jsou Happy Vegan v Cliftonu a Hobokenu to pravé. Každé jídlo je chutné, ale jejich dominantou jsou čočkové kuličky, hummus a jejich lahodný kofteh.
Volám všem: Milovníci Středomoří nebo lidé ochotní vyzkoušet něco nového.
Zasaď se: Aktuálně nabízíme možnost vyzvednutí a doručení, cestou ven si vezměte nějaké další ubrousky a náčiní.
Nepřehlédněte: Křupavé rolované boreky se sýrem jsou specialitou Blízkého východu, kterou je těžké veganizovat a tady se dělají opravdu dobře.
Objednávka pro dav: Koftehs je to, co restauraci znají a milují místní obyvatelé, a jsou především davem potěšujícím požitkem.
Nechte místo pro: Křupavá a sladká Baklava je tak lahodná, že sama o sobě stojí za návštěvu.
7. Leaf Eatery
Vlastní tři sestry, které jsou všechny veganské, Leaf se nepodobá ničemu v Haddonfield, NJ. Výjimečné domácí sýry, chutná sousta a zaměření na každou sezónní zeleninu doplňují kompletní nabídku vín a vytvářejí velmi zvláštní gastronomický zážitek.
Volám všechny: Sofistikovaní a hladoví jedlíci a kdokoli jiný, kdo potřebuje dokázat, že veganské jídlo není nuda!
Zasaď se: Protože je počet míst omezen, doporučujeme rezervaci.
Nepřehlédněte: Domácí ravioli s mandlovou ricottou jsou ještě lepší než klasická mléčná verze.
Objednávka na stůl: Buffalo Bites, pečený květák přelitý v buvolí omáčce, jsou oblíbenci.
Nechte místo pro: dekadentní čokoládový dort s jahodovým pyré je dokonalým zakončením skvělého jídla.
8. Heartbeet Kitchen
Se třemi pobočkami v Ocean City, Westmont a Cherry Hill má tato rustikální restaurace kompletní menu k snídani, obědu a večeři a každá návštěva zde překoná tu poslední.
Volám všem: Milovníci příjemného jídla na Instagramu
Zasaďte si: díky malému prostoru je uvnitř velmi útulné.
Nepřehlédněte: Domácí hamburgery nejsou nic jiného než váš typický vegetariánský burger a lze je dokonce zakoupit do vlastního mrazáku.
Objednávka pro dav: Kořeněné bramborové plátky jsou plné polevy a sezónně se mění.
Nechte místo pro: Víkendový speciál francouzského toastu je opravdová lahůdka.
9. Greens & Grains
S 5 pobočkami v NJ (a jedním v nedalekém PA) se Greens & Grains může pochlubit čerstvou zeleninou, spoustou možností, které lze kombinovat, což je skvělý a zdravý oběd.
Volám všem: Každý, kdo potřebuje rychlé a snadné jídlo na cestách.
Zasaď se: Nabídka s sebou a rozvozu umožňuje velmi snadné vyzvednutí jídla.
Nepřehlédněte: Vyberte si svůj obilný základ a přidejte na chutné jídlo - moje oblíbené je ragú z lilku a cizrny, s kešu krémem.
Objednávka pro dav: Smoothie bowls, ze kterých je lahodná sladkost a lze je doplnit téměř čímkoli.
Nechte místo pro: Kubánské panini nejsou váš průměrný veganský grilovaný sýr
10. Green Fusion
Jmenovaná jedna z nejlepších vegetariánských restaurací ve státě, Green Fusion, v Ridgewood, NJ, stojí za zvláštní návštěvu. Zatímco vegetariánská, GF a veganská jídla jsou označena a každé jídlo exploduje chutí a budete se vracet, abyste vyzkoušeli další.
Volám všechny: Všežravci, kteří se chystají zažít dobrodružství.
Zasaďte si: K dispozici k objednání ve všech aplikacích pro rozvoz jídla
Nepřehlédněte: Gratinovaný květák není běžné veganské jídlo, ale ze smetanové kešu omáčky je určitě vynikající.
Objednávka pro dav: Každá z domácích těstovin je výjimečná, takže si objednejte několik, abyste je mohli sdílet na stůl.
Nechte místo pro: Fusion placka s lesními houbami a burratou chutná ještě lépe než mléčná verze.
