Stáli jste někdy před celou lednicí plnou produktů a přemýšleli jste: Který z nich je nejchutnější? Která je nejzdravější? Je to jako bychom potřebovali Rotten Tomatoes na jídlo. No a teď už jen to: Beet Meter je váš nástroj pro hodnocení a kontrolu všech nejnovějších rostlinných nebo veganských produktů, které se každý den dostávají na pulty.
Měřič řepy udává hodnocení z 5 řep pro chuť a 5 pro zdraví každého produktu, který testujeme. Redaktoři, autoři a přispěvatelé The Beet ochutnávají nejprodávanější rostlinná mléka, másla, sýry, jogurty, smetanové sýry, pizzy (těžká práce, ale někdo to dělat musel) spolu s vegetariánskými hamburgery, kuřecími alternativami a dalšími .
Na velmi speciální setkání jsme pozvali tucet dětí ve věku od 4 do 12 let, aby ochutnaly více než 32 nemléčných zmrzlin v horkém letním dni. Byla to legrace, zalepili jsme se, zmrzlina roztála, pak všichni skočili do bazénu. (Opět těžká práce.)
Výrobky jsou z hlediska zdraví hodnoceny podle kritérií registrovaným dietologem
V každém případě jsou atributy produktu hodnoceny z hlediska zdraví na základě seznamu kritérií, který vytvořil registrovaný dietolog. Každé kritérium je uvedeno níže.
Zdravotní stupeň je celkové hodnocení, které bere v úvahu nasycené tuky, kalorie, bílkoviny a sacharidy. Nyní chápeme, že i když má rostlinná zmrzlina vysoký obsah cukru a tuku, některé jsou MNOHEM vyšší než jiné. (Omlouvám se Bene a Jerrymu.) A pro toho, kdo se zajímá o druhy tuku, dáme vám vědět, zda je produkt vyroben z kokosu nebo mandlí, kešu nebo hrachu, což je důležité, když jíte rostlinné jídlo pro zdraví srdce. a vyhnout se špatným věcem.
10bodový systém hodnocení zdraví, vytvořený registrovaným dietologem (na 1 porci)
- Protein: ≥3 gramy
- Kalorie: ≤300, pokud je to svačina nebo přísada (smetana atd.), ≤650, pokud je to jídlo
- Sacharidy: <15 % DV na svačinu, ≤30 % DV na jídlo
- Nasycené tuky: ≤3 gramy na svačinu nebo ≤6 gramů na jídlo (Abyste získali bod, nasycený tuk musí být méně než 10 % celkových kalorií na porci)
- ≤ 10 ingrediencí
- Bez přidaného cukru
- Vláknina: ≥3 gramy
- Sodík: ≤230 miligramů na svačinu, ≤650 miligramů na jídlo
- Složení: První složkou na etiketě je celá potravina
- Dobrý zdroj mikroživin (vápník, železo, draslík): 10 % DV z 1 nebo více
Kritéria hodnocení: Toto je 10bodový systém. Každý šek má hodnotu poloviny řepy na pětimetrové stupnici.
Vytvořili jsme seznam 10 kritérií pro vkus, ale můžete přidat své vlastní hodnocení
"V případě chuťových kritérií strávila redakce mnoho hodin rozhodováním, co je relevantní, spravedlivé a jak bychom tyto produkty popsali nebo doporučili kamarádovi, včetně: Má to pachuť a Koupili bychom si to znovu? Je to samozřejmě subjektivní, ale je to nejlepší způsob, jak víme, jak popsat, zda je produkt must-buy, nebo je v pořádku přeskočit."
Systém hodnocení 10 bodů, produkty získají bod za:
- Celková chuť: celková příjemnost a chutnost. Myslíte si: Mňam!
- Žádná pachuť: Čistá. Žádný kokos, kovová nebo nežádoucí přetrvávající chuť
- Stejně dobré jako skutečné: nebo lepší!
- Koupili bychom to! Koupili by ho redaktoři znovu? Doporučit kamarádovi
- Příjemná textura. Je to příjemná textura
- Příjemná vůně: je vůně příjemná, jako skutečná, nebyly zjištěny žádné jiné vůně
- Normální barva: je to správná barva pro danou položku? Mléko by mělo být bílé, ne šedé
- Dobrá konzistence. Je to příliš husté? Příliš tenký? Přesně tak?
- Chutí zdravě: Nezpracované, čisté a plné dobrot. Ne příliš bohatý
- Líbilo by se to neveganům? Užijte si to jako náhradu. Dokázal bys je oklamat?
Kritéria hodnocení: Toto je 10bodový systém. Každý šek má hodnotu poloviny řepy na pětimetrové stupnici.
Nealergenní atributy: Hledejte je, pokud jste citliví nebo alergičtí
- Bez stromů a ořechů
- Bez arašídů
- Vegan Certified
- Non-GMO
- Bez lepku
- Bez sóji
- Bez přidaného cukru
Máte hovězí s výsledky? SVOU recenzi můžete do Beet Meter přidat kdykoli budete chtít. Ve škole platí názor každého, jakmile ke každé položce přidáte vlastní hodnocení vkusu a uvidíte, zda dav souhlasí.
Takže až budete příště stát ve Whole Foods nebo Trader Joe's a přemýšlet, kterou z těch nemléčných smetanek si ráno koupit k šálku joe, podívejte se na Beet Meter a pak zamiřte k pokladně registrujte se s vědomím, že máte to pravé pro vás!
