Dopřejte své mlsné jablíčka plněná jablka v pomalém sporáku, plněná jablečnou křupavou náplní a uvařená do jemné, lahodné dokonalosti!
Pokud jde o výrobu, stačí smíchat nádivku a sestavit jablka. Pak už jen nechte pomalý hrnec dělat svou věc! Doporučuji vařit na vysokou teplotu po dobu 2 hodin (nebo na nízkou teplotu po dobu 4), aby jablka dosáhla měkké konzistence vláčné po vidličce.
Zde je to, co budete potřebovat na tento snadný veganský recept:
- Jablka: Začněte se 6 jablky libovolné odrůdy. Použil jsem fuji!
- Ovesné vločky: Dále použijte ½ šálku ovesných vloček pro nadýchání a živiny. V tomto receptu se vyhněte instantnímu nebo ocelově řezanému ovsu.
- Mouka: ¼ hrnku univerzální mouky pomáhá spojit nádivku.
- Hnědý cukr: Náplň oslaďte ¼ hrnku hnědého cukru.
- Pecans: ¼ šálku pekanových ořechů (nahrubo nasekaných) dodává texturu a chutnou chuť!
- Máslo: Přidejte ¼ šálku studeného veganského másla. Před přidáním ostatních ingrediencí nakrájejte na malé kostičky. Pokud chcete, můžete použít alternativu bez mléčných výrobků.
- Skořice: Pro dochucení použijte ½ lžičky skořice.
- Sůl: V neposlední řadě ¼ lžičky soli dokončuje jablka a pomáhá vyniknout všechny ostatní chutě pokrmu!
Čas přípravy: 15 minut
Čas vaření: 2 hodiny
Plněná jablka v pomalém hrnci
Poslouží 6
Složení
- 6 jablek jakékoliv odrůdy, použili jsme Fuji
- ½ hrnku ovesných vloček
- ¼ hrnku univerzální mouky
- ¼ hrnku hnědého cukru
- ¼ šálku pekanových ořechů nahrubo nasekaných
- ¼ hrnku studeného nesoleného veganského másla nakrájeného na malé kostičky
- ½ lžičky skořice
- ¼ lžičky soli
Pokyny
- Připravte jablka: Z každého jablka odřízněte pouze vršek. Malou lžičkou vydlabejte semínka a část vnitřku, ponechte ¼ až ½ palce jablečné dužiny kolem vnějšku, aby fungovala jako miska.
- Náplň: Ve střední misce smíchejte všechny zbývající ingredience. Pomocí vykrajovátka na pečivo nebo prsty zapracujte máslo do suchých surovin. Po smíchání by měla připomínat hrubou strouhanku.
- Věci: Do každého jablka vmíchejte ovesnou směs a zab alte ji, aby směs nevypadla.
- Vařte: Přidejte ¼ palce vody do pomalého hrnce. Vložte jablka do pomalého hrnce v jedné vrstvě. Přikryjeme pokličkou a vaříme 2 hodiny na vyšší stupeň nebo 4 hodiny na nízký stupeň. Po dokončení by jablka měla být měkká.
- Podávejte: Podávejte teplé, přelité zmrzlinou a/nebo karamelem.
Informace o výživěPoložka: 1 jablko Kalorie: 286 kcal (14 %) Sacharidy: 46,1 g (15 %) Bílkoviny: 2,6 g (5 %) Tuk: 19,1 g ) Nasycené tuky: 5,3 g (33 %) Cholesterol: 20 mg (7 %) Sodík: 156 mg (7 %) Draslík: 300 mg (9 %) Vláknina: 6,8 g (28 %) Cukr: 29,3 g (33 %) Vápník: 18 mg (2%) Železo: 2mg (11%)
O Sarah Bond: Jsem tvůrcem Live Eat Learn spolu s vývojářem receptů a fotografem. Vystudoval jsem na Penn State bakalářský titul v oboru lidské výživy, pak jsem si tu divokou lásku k jídlu udržoval tím, že jsem získal magisterský titul v oboru smyslové vědy. Jednoduše řečeno, miluji jídlo. Když zrovna nedělám jídlo nebo o něm nepřemýšlím, pravděpodobně jsem venku na úpatí Denveru, lyžuji nebo se procházím se svým štěnětem, rebarborou.
Pro další skvělý obsah receptů od Sarah Bond se podívejte na její blog Live, Eat Learn.
Pro další skvělé recepty, které neobsahují mléčné výrobky, se podívejte do knihovny receptů The Beet, která obsahuje více než 1 000 veganských nebo rostlinných receptů.
