Pokud dodržujete půst a v pátek na dalších čtyřicet dní vyřazujete ze svého jídelníčku maso, prozkoumejte tyto bezmasé recepty, které by se obvykle připravovaly s nějakým druhem živočišných bílkovin, přizpůsobené tak, aby byly zcela rostlinné . Nebo, pokud se prostě chcete vzdát masa, abyste byli zdravější, pomáhali šetřit životní prostředí a podporovali zvířata, pak si vychutnejte tyto bezmasé recepty kdykoli během roku a slibujeme, že vám nebudou chybět burgery ani steak.
Použijte náš recept na raguové lasagne: Toto předkrm se vyrábí z vydatné čočky a tempehu, který napodobuje žvýkací texturu rozdrobeného masa a zanechá vaše chuťové pohárky s příchutí umami, která zaujme dokonalou kombinací slaného, sladkého a pikantního.Je snadné chtít vteřiny hned po prvním soustu.
"Pro masožravce, kteří jsou zvyklí jíst k večeři nějaký druh červeného masa, máme pro vás připravený recept na veganský steak od šéfkuchaře Dereka a Chada Sarna, tvůrců Wicked Kitchen, kteří vědí, jak chutnat rostlinám stejně jako maso. Jejich bezmasý steak je vyroben z hub a bohaté BBQ omáčky, která absorbuje a drží chuť, vypadá a chutná stejně jako skutečná. Chcete-li dokončit prezentaci podobnou masu, nakrájejte houby na šikmé proužky, jako byste to udělali u steaku."
Sdílejte tyto recepty se svými blízkými v postní době, nebo prostě proto, že vám záleží na jejich zdraví, životním prostředí a samozřejmě i zvířatech.
1. BBQ Houbový steak
Zde je naše charakteristická technika Wicked pánvového lisování pro přípravu úžasných steaků s křupavými okraji a šťavnatým středem ochucených tak akorát.Použijte hlívu ústřičnou, Portobellos, lví hřívu, maitake nebo cokoli, co máte rádi. Na ty největší steaky použijte ty největší houby, které najdete. Podívejte se na video, abyste tuto metodu pochopili. Jakmile to uděláte, budete krájet na omdlévající, masité AF, sexy jídla, kdykoli budete chtít.
Recept: Esenciální BBQ houbový steak
