Pokud jde o stravování zdravé pro srdce, hodně slyšíte o tom, co nejíst. Odborníci a studie nám říkají, abychom se drželi dál od červeného masa, zejména zpracovaného masa, spolu s typem tuku, který je přítomen v živočišných produktech, jako jsou plnotučné mléčné výrobky, známé jako nasycené tuky. Jakmile je tedy vyškrtneme z našeho seznamu, co bychom měli jíst? Existují konkrétní potraviny, u kterých bylo prokázáno, že snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění tím, že udržují cholesterol, krevní tlak, krevní lipidy a krevní cukr pod kontrolou. Tyto potraviny jsou plné živin, které pomáhají vašemu tělu zahnat všechny markery, které jsou známými rizikovými indikátory srdečních onemocnění.
Zde je návod, jak do svých jídel začlenit potraviny prospěšné pro srdce a vytvořit denní menu, které maximalizuje zdravé složky a živiny, jako jsou antioxidanty a vláknina, které vám zajistí nejlepší šanci vyhnout se kardiovaskulárním chorobám hned nebo později.
Srdeční onemocnění postihuje polovinu všech Američanů
Srdeční onemocnění jen letos zabije odhadem 659 000 Američanů a je hlavní příčinou úmrtí v této zemi. Je to také jedna z nemocí, kterým lze nejlépe předcházet, spolu s cukrovkou 2. typu a obezitou. Naštěstí konzumace určitých potravin, které zlepšují zdraví srdce, pomáhají snížit riziko srdečních onemocnění, stejně jako cukrovky 2. typu, obezity a vysokého krevního tlaku, které jsou všechny spojeny s každodenním životním stylem, cvičením a zdravým stravováním.
"Studie ukázaly, že mnoho rostlinných potravin pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění tím, že snižuje váš LDL cholesterol nebo takzvaný špatný cholesterol, který vede k ucpání tepen, krevnímu tlaku a riziku infarktu nebo mrtvice."
Co byste měli jíst? Potraviny s vysokým obsahem vlákniny plné antioxidantů
Zaměřte se na konzumaci potravin s vysokým obsahem vlákniny, s nízkým obsahem tuku a minimálně zpracovaných, což v podstatě znamená zaměřit se na celozrnné potraviny, jako je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky , luštěniny, ořechy, semínka a co nejvíce listové zeleniny.
Při nakupování a plánování svého denního menu vybírejte potraviny, které mají barevné pigmenty, protože tytéž sloučeniny, díky kterým je řepa tmavě, sytě červená, jsou také silné flavonoidy, které mohou bojovat proti zánětu tělo a snížíte riziko srdečních onemocnění.
Srdci zdravé potraviny k dennímu jídlu:
- Listová zelenina jako špenát a kapusta pro vlákninu
- Bobule včetně borůvek, jahod a malin jsou plné antioxidantů
- Luštěniny jako fazole, cizrna a sójové boby s vysokým obsahem vlákniny
- Celozrnná jako quinoa, oves, ječmen, celozrnná pšenice a divoká rýže
- Křižácká zelenina jako brokolice, růžičková kapusta a květák
- Rajčata pro lykopen a antioxidanty
- Červená a zelená paprika plná vitamínů
- Citrusové plody plné vlákniny a vitamínu C
- Řepu a další fialové rostlinné potraviny s B9 a antioxidanty
- Vlašské ořechy, mandle a další ořechy pro zdravý tuk
- Chia semínka, lněná semínka a dýňová semínka
- Olivový olej nebo avokádový olej (ne rostlinný)
- Avokádo pro typ zdravého tuku, který obsahuje
Zde jsou vaše recepty, které obsahují většinu toho, co potřebujete, ale samozřejmě neváhejte improvizovat. Den, který začíná ovesnými vločkami a mandlovým mlékem, má velký salát z listové quinoy a cizrny a končí večeří celozrnných těstovin, rajčatové omáčky a směsi zeleniny, je docela dokonalý den.Zde je další inspirace pro jídla zdravá pro srdce.
1. Super zelené smoothie s datlemi Dr. Fuhrmana
"Jakékoli smoothie, které přiměje člověka jíst zelenou zeleninu, je dobrý nápad, pokud nepřidáváte také cukr nebo jeho ekvivalent, >"
Proč je to zdravé pro srdce: Brokolice je jedna z mála tmavé zeleniny, která má vápník. Je také plný vitamínů a antioxidantů, včetně látky bojující proti nemocem, která posiluje imunitu, i když pomáhá odstraňovat stres z vašich orgánů. Brukvovitá zelenina jako brokolice pomáhá v boji proti nemocem, včetně srdečních chorob.
Recept: Super zelené smoothie
