Mořský mech se právě teď těší prudkému nárůstu popularity z dobrého důvodu. Neuvěřitelné přínosy pro zdraví vás donutí zvážit, kdy se zbavíte všech svých doplňků a proteinových prášků a místo toho si koupíte mořský mech, protože živinami nabitá červená mořská řasa, známá také jako Irish Moss, obsahuje 92 stopových minerálů, které vaše tělo potřebuje, aby bylo optimálně zdravé. Chcete-li mořský mech začlenit do svého jídelníčku, nejprve z něj vytvořte gel, který můžete použít do svých oblíbených polévek, smoothies, salátů a dalších.Níže sdílíme snadný recept, jak vyrobit gel z mořského mechu, který se v lednici skladuje až třicet dní nebo déle v mrazáku.
Řasa pochází z atlantického pobřeží Severní Ameriky, Evropy a Karibských ostrovů a stala se hlavním proudem s pomocí přírodního bylinkáře Dr. Sebiho, který řasu doporučuje jako oblíbenou bylinu pro čištění a půst svým pacientům. Ať už si za jeho zásaditou dietou stojíte nebo ne, Dr. Sebi měl určitě alespoň v jedné věci pravdu, protože mořský mech je zdravá potravina, kterou může každý těžit z přidání do svého jídelníčku.
Mořský mech obsahuje 92 stopových minerálů
Mořský mech obsahuje 92 ze 110 stopových minerálů, které vaše tělo potřebuje, aby fungovalo co nejzdravěji, včetně železa, které se většinou nachází v červeném mase, což z něj dělá jeden z nejdůležitějších minerálů pro jedlíky rostlinného původu nebo vegetariány. Ve skutečnosti je v mořském mechu 9krát více železa než v kuře. Další výhodou pro jedlíky rostlinného původu je, že na 100 gramů mořského mechu je 6 gramů veganských bílkovin, což je snadný způsob, jak zajistit, že podporujete svaly.
Kromě mimořádných nutričních výhod se mořský mech také používá k léčbě nebo zmírnění příznaků podobných chřipce díky svým imunitním a protizánětlivým vlastnostem. Používá se také jako nástroj na hubnutí, protože mech obsahuje životně důležitý hormon štítné žlázy, který napomáhá zdravé funkci štítné žlázy a metabolismu. Chcete-li využít všech těchto důležitých výhod a cítit se nejzdravěji, naučte se vyrobit gel z mořského mechu pomocí tohoto jednoduchého receptu a videonávodu, abyste jej mohli přidat do smoothies, polévek, salátových dresinků, použít jako náhradu vajec a další.
Video produkované dlouholetým veganem a strategickým poradcem The Beet Sun Sachsem (který je také naším neoficiálním kmotrem) vás krok za krokem provede procesem, jak proměnit špinavou písečnou řasu na měkký gel, takže jej můžete uchovávat v lednici na několik týdnů nebo v mrazničce na několik měsíců a používat jej denně. Sun si objednal svůj mořský mech z Amazonie, ale také doporučujeme používat divoce vytvořený mořský mech, který se sbírá přímo z jeho přirozeného prostředí, spíše než umělá tůně.Poté, co gel připravíte, použijte jej v jednom z těchto pěti receptů z mořského mechu. Vyzkoušejte tento recept a označte nás ve svém příspěvku @thebeet, abychom se mohli podělit o vaše konečné mistrovské dílo v tomto článku. Podívejte se na video a zjistěte, jak kočka divoce hledá mořský mech.
Snadný recept na gel z mořského mechu
Složení
- 1 šálek namočeného mořského mechu alias irského mechu (důkladně vyčištěný)
- 1/2 šálku vody, nebo pokud možno méně
- 1 lžička citronové šťávy
Pokyny
- Opláchněte přibližně 1 šálek sušeného mořského mechu v sítku pod studenou vodou, abyste odstranili veškerý písek a cizí prvky
- Do misky s přibližně 1/2 šálkem vody přidejte mořský mech
- Do misky přidejte jednu lžičku citronové šťávy
- Nechte mořský mech nasáknout 3-4 hodiny. (Nepřekračujte tuto dobu, mohlo by dojít ke snížení želírovacího potenciálu)
- Rozmixujte mořský mech pomocí vysokorychlostního mixéru nebo elektrického ručního mixéru přidáním polévkové lžíce vody najednou, abyste zajistili, že zůstane hustá hmota podobná pastě
- Jakmile je mořský mech hladký, přendejte do nádoby a chlaďte