Udržování rostlinné stravy při cestování na dlouhé vzdálenosti může být vážný problém. Pokud jedete autem, můžete vždy vyzkoušet jednu z mnoha veganských možností rychlého občerstvení, ale věrní cestující mají problém najít veganská jídla nebo občerstvení ve vzduchu. Nyní United Airlines přidává nové položky nabídky Impossible Foods pro výběr letů a letištních salonků. Nové položky rostlinného menu jsou prvním krokem v poslání United zlepšit udržitelné nabídky ve vzduchu.
„Chceme, aby se naše nabídka potravin vyvíjela a měnila spolu s preferencemi lidí – jsme hrdí na to, že můžeme spolupracovat s Impossible Foods a myslíme si, že naši zákazníci si tyto nové možnosti opravdu zamilují,“ United Managing Director of Hospitality and Planning řekl Aaron McMillan.„Pro mnoho cestovatelů je kvalita výběru jídla na letišti a na obloze opravdu důležitou součástí zákaznické zkušenosti, takže investujeme do toho, abychom zajistili, že naše položky menu předčí jejich očekávání. Toto je první z mnoha aktualizací, které se těšíme na sdílení v následujících měsících.“
V současné době letecká společnost létá mezi 100 miliony až 200 miliony lidí ročně, což znamená, že značná část letců pravděpodobně dodržuje rostlinnou, flexitariánskou nebo plně veganskou stravu. United poskytne Impossible Meatball Bowl všem prvotřídním zákazníkům na vnitrostátních letech více než 800 mil v kontinentálních USA. Mísa obsahuje tři veganské masové kuličky s brokolicí, kuskusem a bylinkovou rajčatovou omáčkou.
United také poskytne speciální veganské maso k snídani v saloncích Chicago O’Hare, Los Angeles, Newark a San Francisco Polaris. Impossible Sausage bude pro strávníky k dispozici jako přísada pro omeletu nebo jako snídaňová placička v bufetu.Unite si klade za cíl poskytovat svým zákazníkům a letákům zdravější a udržitelnější možnosti, protože preference zákazníků se začínají obracet k rostlinným zájmům.
„United je o nabízení nejkvalitnějších zákaznických zkušeností, což je něco, co máme zde v Impossible Foods společné,“ řekl senior viceprezident prodeje Impossible Foods Dan Greene. „Je vzrušující vidět, jak letecká společnost přináší spotřebitelům nové možnosti, které lépe chutnají a jsou lepší pro planetu. Myslíme si, že letáky United budou milovat, když budou mít přístup k nemožným pokrmům ve vzduchu a v salonku.“
Zážitky z cestování a za letu založené na rostlinách
Veganská turistika je na vzestupu. Loni v září zpráva odhalila, že veganská turistika se stává mnohem důležitějším segmentem celkového cestovního ruchu. Při průzkumu 5 700 lidí po celém světě zpráva zjistila, že téměř 76 procent respondentů věří, že jejich výběr ovlivňuje etické a ekologické získávání potravin.Nyní se cestovní ruch téměř vrátil na úroveň před pandemií COVID-19 a více lidí než kdy jindy touží po rostlinných možnostech.
Jedna aplikace, Vegvisits, pracuje na zmírnění stresu spojeného s cestováním po rostlinách. Globální cestovní platforma poskytuje veganským turistům zdroj, jak najít veganské a rostlinné zážitky v nových městech. Nyní je aplikace dostupná ve více než 80 zemích a její zakladatelé Linsey a Nicholas Minnella doufají, že se bude dále rozšiřovat.
Letos v březnu společnost Delta Airlines oznámila své nové rostlinné menu, které obsahuje pět položek rostlinného menu. Pokrmy na rostlinné bázi byly k dispozici na měsíční zkušební období na letech, které cestují 900 mil nebo déle. Mezi bezmasá jídla – dostupná pro zákazníky Delta One nebo First Class – patřily bezmasé karbanátky od Impossible Foods a veganské jehněčí od Black Sheep Foods.
Sečteno a podtrženo: Cestovat jako rostlinný člověk je stále snazší než kdy předtím
Tento týden United Airlines oznámily, že uzavřely partnerství s Impossible Foods, aby na letech mohly nabízet veganské a rostlinné menu. Stále více dopravců a letišť začíná vycházet vstříc spotřebitelům z rostlin.
