Možná budete šokováni, když uslyšíte, že Američané v armádě doufají, že v nadcházejících letech uvidí více udržitelných potravinových možností. Tento týden organizace na ochranu zvířat Mercy for Animal zjistila, že většina aktivních členů služby v USA chce jídla připravená k jídlu (MRE) na rostlinné bázi, což zdůrazňuje důležitost udržitelnosti ve výrobě potravin.
Pro provedení průzkumu se Mercy For Animals zeptalo 226 aktivních vojenských členů z každé vojenské pobočky Spojených států. S pomocí průzkumné platformy Qu altics a společnosti Cint s digitálním náhledem nezisková organizace shromáždila informace o preferencích a obavách ze strany vojenských příslušníků.Při průzkumu klimatu 81 procent příslušníků armády odhalilo, že chtějí nabídky MRE šetrnější ke klimatu, a 63 procent těchto respondentů poznamenalo, jak rostlinné možnosti překonaly úrovně udržitelnosti možností živočišného původu.
Průzkum také shromáždil údaje o osobních preferencích členů armády ve stravě. Průzkum zjistil, že 58,4 procenta účastníků tvrdilo, že jsou všežravci; 23,5 procenta účastníků uvedlo, že jsou všežravci, kteří chtějí snížit spotřebu masa; 7,5 procenta se hlásilo k vegetariánství; 3,5 procenta označeno za veganské; 1,8 procenta odpovědělo jako pescatarians; 5,3 procenta označilo za flexitariánské. Průzkum probíhal mezi 26. lednem a 2. únorem.
Mercy For Animals provedla průzkum, když organizace zjistila, že 83 procent MRE zůstává založeno na mase, navzdory rostoucí poptávce po udržitelných rostlinných potravinách. Zatímco 17 procent MRE se stará o vegetariány, v současné době neexistují žádné MRE vhodné pro vegany pro aktivní členy.Nyní je zjevnější, že členové armády doufají v budoucnost v udržitelná a zdravější jídla.
„Náš výzkum naznačuje, že členové služeb si jsou vědomi nutričního a environmentálního dopadu jejich výběru potravin,“ uvedla v prohlášení výzkumnice Mercy For Animals Social Change a hlavní výzkumnice studie Courtney Dillard. "Vzhledem k tomu, že americká armáda stále hledá způsoby, jak co nejlépe podpořit celkové zdraví a různorodé potřeby svých věrných členů služby, vyzýváme zákonodárce, aby požadovali od všech složek armády, aby poskytovaly možnosti MRE založené na závodech."
Veganský pokrok v pobřežní hlídce
Přestože americká armáda postrádá veganská jídla MRE, pobřežní stráž učinila významný pokrok v poskytování rostlinných jídel svým členům. Stážisté pobřežní hlídky v Yorktownu ve Virginii si pochutnávají na působivém výběru veganských jídel. Poddůstojník 2. třídy Ian Swoveland – absolvent Culinary Institute of Virginia – zahájil program veganských jídel.
Letos v květnu získalo zařízení pobřežní stráže cenu Proggy od organizace PETA. Organizace za práva zvířat poznamenala, že školicí středisko Coast Guard získalo cenu díky svému úsilí o podporu udržitelnosti a inkluzivního stravování. V současné době centrum uvádí, že přibližně 20 až 30 členů drží veganskou stravu.
„Od passionfruit panna cotta po Beyond bolognese si studenti amerického výcvikového střediska Coast Guard v Yorktownu užívají vysoce kvalitní pokrmy, které jsou šetrné ke zvířatům, Zemi a jejich tepnám,“ uvedla v prohlášení prezidentka PETA Ingrid Newkirk. minulý měsíc. „Vzhledem k tomu, že poptávka po veganských jídlech raketově stoupá, PETA se těší na to, jak každá vojenská základna pokročí k nabízení zdravých, soucitných a ekologických potravin.“
Vláda USA aktivně hledá udržitelné potraviny
Americká vláda se možná aktivně nezapojuje do rostlinného stravování mezi pobřežní stráží nebo armádou, ale federální vláda obrací svou pozornost na udržitelné potravinové programy.Loni v říjnu investovalo Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických (USDA) do buněčného masného průmyslu s cílem podporovat udržitelnou produkci potravin. USDA poskytla Tufts University 10 milionů dolarů na zahájení rozvoje svého Národního institutu pro buněčné zemědělství, který se stal prvním výzkumným zařízením kultivovaných proteinů ve Spojených státech.
Pro více rostlinných akcí navštivte články The Beet's News.
Překvapivé důvody, proč bylo těchto pět country zpěváků bez masa
Getty Images
1. Carrie Underwood milovala hospodářská zvířata své rodiny
Sedminásobná držitelka ceny Grammy Carrie Underwood byla oslavována pro svůj „obrovský“ hlasový rozsah. Pokud jde o její stravu, Underwoodová je fanouškem snídaňových burrit a spousty tofu. Nevyhýbá se ani sacharidům. Podle Cheat Sheet je jednou z jejích oblíbených svačin opečený anglický muffin s arašídovým máslem.
Getty Images
2. Blake Shelton chce držet krok se svou starší přítelkyní
Zpěvák, skladatel a trenér skupiny „The Voice“ Blake Shelton (43) se v poslední době snaží zůstat fit s pomocí své dávné lásky Gwen Stefani, která je vegetariánka a řekla mu, aby slezl z masa, pokud chce. cítit se lépe a zhubnout. Shelton se podle rozhovoru, který Stefani poskytla letos na podzim, snažil držet krok se Stefaniho působivou kondičkou. Bývalá zpěvačka skupiny No Doubt a Hollaback girl je dlouholetá vegetariánka, stravuje se převážně vegansky a je super fit – a ve svých 50 letech vypadá mladší, než je její rok. Zdroj řekl Gossipcop: "Gwen mu řekla, že způsob, jak to ztratit, je držet se sakra daleko od masa a špatných sacharidů." Fandíme mu!.
Getty Images
3. Shania Twain má klíč k nádherné pleti
Nejprodávanější zpěvačka country hudby v historii si po vystoupení nekupuje žádné drahé steaky. "Queen of Country Pop" prodala více než 100 milionů desek, ale říká, že svou bezmasou dietu drží jednoduše. Je vegetariánka a jí velmi málo mléčných výrobků – i když občas říkala, že jí vejce.
4. Annette Conlon, lidová umělkyně s vášní
Americká zpěvačka a skladatelka Annette Conlon je také vášnivou vegankou. Začala „The Compassionette Tour“ ve snaze přinést soucit, sociální vědomí, lidskou interakci a problematiku zvířat hlavnímu publiku.
Getty Images/ Archiv Michaela Ochse
