Smashburger je tu, aby pomohl Američanům zvládnout syčení léta. S vlnami veder, které se prohnaly Severní Amerikou, řetězec rychlého občerstvení právě oznámil, že přidá šest mléčných koktejlů bez mléka na všech 220 místech ve Spojených státech. Smashburger ve spojení s potravinářskou technologickou společností Eclipse Foods poskytne krutou, udržitelnou a veganskou alternativu k oblíbeným příchutím mléčných koktejlů.
„V rámci agresivního přístupu společnosti Smashburger k inovaci menu a uspokojování vyvíjejících se chutí našich hostů jsme pokračovali v diverzifikaci našeho produktového portfolia uvedením nových nabídek mléčných koktejlů na rostlinné bázi,“ uvedl v prohlášení prezident Smashburger Carl Bachmann. prohlášení.
„V rámci našeho odhodlání a vášně dodávat vysoce kvalitní produkty s kvalitními ingrediencemi jsme věděli, že Eclipse je pro nás tím nejlepším partnerem pro vývoj prvních nabídek značky bez mléčných výrobků. Připadalo mi to jako přirozený další krok na cestě Smashburgeru nabídnout našim hostům rozmanitější a rostlinné možnosti a přitom stále dodávat prvotřídní a vysoce kvalitní položky menu, které fanoušci Smash znají a milují.“
Nový výběr veganských mléčných koktejlů bude obsahovat příchutě jako Čokoláda, Jahoda, Vanilka, Arašídové máslo, Tangerine Dream a Oreo. Nabídka mléčných koktejlů Smashburger je obvykle přelita šlehačkou, ale aby toto letní osvěžení zůstalo zcela bez zvířat, zákazníci musí požadovat žádnou šlehačku.
„Jsme tak hrdí na to, že můžeme spolupracovat se společností Smashburger, abychom představili vůbec první rostlinné koktejly v národním řetězci rychlého občerstvení,“ uvedl generální ředitel a spoluzakladatel Eclipse Aylon Steinhart v prohlášení.„Toto partnerství představuje neuvěřitelný milník v rozvoji rostlinného hnutí a signalizuje důvěru společnosti Smashburger v Eclipse jako značku rostlinných mléčných výrobků, po které budou běžní spotřebitelé toužit.“
Eclipse přebírá mlékárenský průmysl
Proprietární technologie společnosti Eclipse umožňuje společnosti vyrábět molekulárně identické mléčné výrobky, aniž by vůbec potřebovala zvířata. Zmrzlinový základ využívá směs manioku a kukuřice, která je upravena tak, aby zrcadlila konvenční mléčné výrobky. Společnost se sídlem v San Franciscu, kterou založili Steinhart a Thomas Bowman, vyvinula receptury na zmrzlinu, mléko a mléčné koktejly.
„Naše koktejly dokonale napodobují lahodnou chuť a texturu tradičních mléčných koktejlů a nevyžadují od spotřebitelů žádné oběti chuti,“ řekl Steinhart. „A nyní, když jsou koktejly dostupné po celé zemi, bude mít ještě více lidí přístup k výjimečně lahodným rostlinným možnostem, které jsou lepší pro planetu, zvířata i lidi.”
Kromě partnerství Eclipse's Smashburger se tato potravinářská společnost v únoru 2021 dříve spojila s šéfkuchařem Matthewem Kenneym. Kenney představil nemléčnou cannoli zmrzlinu ve své italské restauraci v San Franciscu, Baia. Toto partnerství ukázalo plný potenciál inovativní technologie Eclipse.
Hlavní řetězce podávající nemléčné mléčné koktejly
Letos v květnu Shake Shack odhalil, že bude testovat své první veganské mléčné koktejly a mražené pudinky s pomocí The Not Company (NotCo). Shake Shack testoval možnosti rostlinných mléčných výrobků na 10 místech v jižní Floridě a New Yorku. Mléčné koktejly vyvinuté pomocí přelomové platformy umělé inteligence NotCo s roztomilým názvem „Guisseppe“ odborně kopírují chuť a texturu tradičních mléčných koktejlů.
Před rokem Johnny Rockets odhalil několik nových veganských produktů na 80 místech po celé zemi, včetně tří veganských mléčných koktejlů: jahodový, vanilkový a čokoládový.Ručně točené mléčné koktejly jsou vyrobeny z Craig's Vegan Ice Cream. Řetězec restaurací toto oznámil těsně poté, co jeho vlajkovou loď převzal brzy veganský řetězec Noomo.
Pro více rostlinných akcí navštivte články The Beet's News.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
