"Když se vás někdo zeptá Proč jíte rostlinné? odpověď je poměrně jednoduchá: Je to lepší pro mé zdraví, je to lepší pro životní prostředí a je to lepší pro hospodářská zvířata. Jít převážně nebo plně na rostlinné bázi (i když nechcete jít až na veganství) může výrazně snížit riziko všech hlavních civilizačních chorob. Zde je 10 vědecky prokázaných výhod přechodu na rostlinnou stravu v zájmu vašeho zdraví a pohody."
Studie zjistily, že konzumace rostlinné stravy, definovaná jako strava bohatá na zeleninu, ovoce, luštěniny, celozrnné výrobky, ořechy, semínka a vyhýbání se masu, mléčným výrobkům, drůbeži a rybám, vás chrání tím, že snižuje riziko všech hlavní nemoci, které mohou být zabijácké, včetně srdečních onemocnění, cukrovky 2. typu, rakoviny (včetně rakoviny prsu a prostaty), a také snížit riziko, že někdy utrpíte mrtvici nebo prožijete těžkou depresi, Alzheimerovu chorobu nebo předčasné úmrtí z jakékoli příčiny.
Stravování založené na rostlinách je také účinným životním přístupem k hubnutí, včetně ztráty tvrdohlavého břišního tuku a udržení udržitelné a zdravé tělesné hmotnosti, protože když se soustředíte na konzumaci více celozrnných potravin, jako je zelenina, ovoce, celozrnné výrobky (v jejich nejméně zpracované formě) a luštěniny, ořechy a semena, a když se vzdáte masa, mléčných výrobků a přidaného cukru nebo zpracované mouky, budete jíst více vlákniny, díky čemuž se budete déle cítit sytější.
Celá rostlinná strava obsahuje méně kalorií než potraviny, které neobsahují vlákninu (jako je maso a mléčné výrobky). Potraviny s vysokým obsahem vlákniny také mění váš střevní mikrobiom k lepšímu, pomáhají podporovat růst takzvaných dobrých střevních bakterií, které vám mohou pomoci zlepšit náladu, posílit vaši imunitu a zvýšit výkon mozku, což vám umožní soustředit se a mít energie na celý den.
Jíst rostlinnou stravu vás ochrání před všemi příčinami úmrtnosti
"V přehledové studii publikované v The Journal of the American Heart Association bylo u lidí, kteří jedli stravu bohatou na vlákninu, plnohodnotnou rostlinnou stravu, nejen o 32 procent nižší pravděpodobnost úmrtí na srdeční choroby, ale o 25 procent méně. pravděpodobně zemřou na všechny příčiny úmrtnosti než běžná populace dospělých ve středním věku. Jinými slovy, každý může mít prospěch z konzumace více rostlinných potravin, nejen ti, kteří již mají srdeční onemocnění nebo cukrovku."
Pokud si myslíte, že jíte zdravě, další otázka, kterou si musíte položit, je tato: „Je moje strava ta nejzdravější, jaká by mohla být? Pokud nejíte alespoň pět porcí ovoce a zeleniny denně (a 90 procent Američanů v současnosti toto doporučení USDA nesplňuje) a zároveň se vyhýbáte nasyceným tukům, které jsou v mase a mléčných výrobcích a jsou vědecky spojeny se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění, pak je odpověď pravděpodobná: Mohli byste být na tom lépe a jedním ze způsobů je jít převážně na rostlinné bázi, abyste dosáhli svého nejzdravějšího těla.
Rostlinná strava snižuje riziko každého závažného onemocnění
Studie nám říkají, že jak jíst více rostlinných potravin, tak i méně živočišných produktů výrazně sníží naše riziko všech hlavních příčin nemocí a úmrtí, včetně těchto:
- Nemoc srdce
- diabetes 2. typu
- Určité druhy rakoviny
- Alzheimer's
- Vysoký krevní tlak
- Deprese
- Infekce
Navíc zhubnete a váhu si udržíte
Výhody zdravého rostlinného stravování zahrnují přirozené hubnutí, protože plnohodnotná rostlinná strava neznamená jen vyhýbat se masu a mléčným výrobkům. Budete také vynechávat vysoce zpracovaná jídla, jako jsou chipsy nebo krekry, sušenky nebo koblihy, a vyhýbat se rafinované mouce používané k výrobě potravin, jako jsou těstoviny a chléb, a také se vyhýbat zpracované bílé rýži a cereáliím plněným sacharidy nebo jiným baleným potravinám. potraviny s přidaným cukrem.Vyloučením vysoce zpracovaných potravin a rafinované mouky dosáhnete zdravé váhy a přirozeně zhubnete.
Jezte převážně rostlinně, abyste zůstali zdraví
V posledních několika letech bylo publikováno více než 50 studií, které podporují vědu, která stojí za rostlinnou stravou pro zdraví a pohodu. Nejlepší zpráva: Abyste získali výhody, nemusíte plně využívat rostlinné produkty. Dokonce i 90 procent rostlinného původu stačí k tomu, abyste převedli rovnováhu ve vašem střevním mikrobiomu, abyste se stali rozmanitějšími, zdravějšími a snížili riziko onemocnění snížením chronického zánětu (spojeného s mnoha civilizačními chorobami).
Přechod z jídla zaměřeného na červené maso, vepřové nebo kuřecí maso na jídlo zaměřené na luštěniny, celozrnné výrobky, ovoce a zeleninu je důležitý posun v nastavení mysli. Jakmile to uděláte, bude snadné dosáhnout zdravotních výhod.
Kde získáváte bílkoviny na rostlinné stravě.
Ať se rozhodnete pro vegetariány, vegany nebo rostlinné produkty, budete moci přijímat dostatek bílkovin, vápníku, železa, vitamínu B12 a dalších důležitých živin na rostlinné stravě. Ve skutečnosti existuje více zdrojů bílkovin, než byste si mysleli, že je možné, a to vše v produkční uličce.
Jedna fascinující mylná představa: Nepotřebujete tolik bílkovin, kolik možná jíte, a bílkoviny navíc, stejně jako jakékoli přebytečné kalorie, nelze nacpat do svalů nebo do jater, které jsou již doplněny, takže se uloží jako tuk. Kolik bílkovin skutečně potřebujete? Pro muže se pohybuje od 55 do 75 gramů denně a pro ženy 45 až 60, obojí se pohybuje v závislosti na vašem věku, velikosti a rozvrhu kondičního tréninku.
Abyste zjistili, kolik bílkovin osobně potřebujete, postupujte podle tohoto vzorce: Doporučená dietní dávka bílkovin je 0,8 gramů na kilogram (g/kg) tělesné hmotnosti. Někteří odborníci doporučují mírně vyšší množství pro jedlíky rostlinného původu, kteří denně cvičí, takže se přibližte k 9.jít 1 g/kg tělesné hmotnosti. A fitness nadšenci mohou potřebovat ještě více, blíže k 1,2 až 1,4 g/kg tělesné hmotnosti, a vy potřebujete více, jak stárnete a přirozeně ztrácíte svalovou hmotu.
Kolik bílkovin skutečně potřebujete? Odpověď vás může překvapit
Zde je jen hrstka výzkumů a odborných zdrojů, které podporují výzkum a poskytují další důkazy o tom, že rostlinná strava je pro vás ještě zdravější než středomořská strava, která se zaměřuje na zeleninu, ovoce, celozrnné výrobky , ořechy, semena a některé ryby, stále povoluje mléčné výrobky a existuje mnoho způsobů, jak přejít na rostlinný základ je jen jednodušší cesta ke zdraví.
1. Jděte na rostlinnou výrobu, abyste se vyhnuli srdečním chorobám, podle kardiologa
Dr. Andrew Freeman, docent na divizi kardiologie a lékařského oddělení Národního židovského lékařského centra v Denveru a poradce The Beet, je také známý jako veganský kardiolog. Svým zdravým pacientům běžně radí, aby šli na rostlinnou bázi, stejně jako mnoho jiných kardiologů.
„Nakonec i někdo, kdo je aktivní, fit a vypadá zdravě, pokud nejí správně, má srdeční příhodu,“ říká Freeman na otázku, jak může být fit, aktivní a asymptomatický člověk přesvědčen, že změnit stravu.
„Důvod, proč zdraví, aktivní a fit lidé takto nejedí, je ten, že věří, že žijí zdravě. Nakonec dostanou infarkt a skončí u mě v kanceláři, “a tehdy upoutá jejich pozornost.
Dává smysl, že možná nevíme, co nás čeká, vysvětluje. Dnes má 48 procent Američanů diagnostikovanou srdeční chorobu, podle studie American Heart Association Study, a podle Dr. Freemana chodí mnohem více Američanů, kteří si myslí, že jsou zdraví nebo nemají žádné příznaky, než se u nich objeví něco jako srdeční choroba. projevit se při zdravotním testu nebo točení hlavy nebo jiným znamením, že něco není v pořádku.
"Freeman viděl zdánlivě zdatného pacienta, který šlape na 14 000 stop vysokohorské vrcholy nebo jezdí na horských kolech do hor v nadmořské výšce v Coloradu a pak má záhadné bolesti na hrudi nebo vidí hvězdy, ale stále si je neuvědomuje mít nějaké známky srdečního onemocnění.Nemyslí si, že jsou profilem pacienta se srdcem, protože nemají nadváhu ani sedavé zaměstnání, říká. „Pokud cvičíte, ale nejíte zdravě, skončíte nakonec v ordinaci lékaře. Musíte být aktivní a jíst zdravě, abyste se vyhnuli srdečním onemocněním. Pokud uděláte jedno nebo druhé, srdeční onemocnění je zcela nevyhnutelné.”"
Rostlinná strava pomáhá předcházet srdečním chorobám
Můžete snížit riziko srdečních onemocnění o 80 procent, jen když budete žít zdravě, říká Freeman. Geny jsou jako vypínače: Můžete je zapnout nebo vypnout v závislosti na vašich volbách. „Volba zdravého životního stylu může snížit riziko infarktu myokardu (srdečního infarktu) o více než 80 procent, přičemž klíčovou roli hraje výživa“ podle nedávné studie.
Pokud se chcete stát vegetariánem, místo toho, abyste se vzdali mléčných výrobků, které snižují úmrtnost na kardiovaskulární choroby a riziko ischemické choroby srdeční o 40 procent, zjistila tato studie.
Rostlinná strava může dokonce zvrátit srdeční choroby
"Rostlinná strava je jediným dietním vzorem, u kterého bylo prokázáno, že zmírňuje příznaky srdečního onemocnění u pacientů. Zablokované tepny se částečně nebo úplně odblokovaly až u 91 procent pacientů, kteří to zkusili, říká Freeman. Lékaři často vidí pacienty, kteří jsou kandidáty chirurgického zákroku, kteří se snaží jíst rostlinnou stravu před operací a pak zjistí, že svou blokádu zvrátili pouze dietou. Pokud máte ve své rodině srdeční onemocnění nebo zvýšený rizikový faktor, jako je vysoký cholesterol, doporučuje vyhýbat se masu a mléčným výrobkům a používat co nejvíce rostlinného původu."
2. Plnohodnotná, rostlinná strava pomáhá předcházet cukrovce
V nedávné přehledové studii více než 10 000 lidí, která měla zjistit, které typy diet byly s největší pravděpodobností spojeny s diabetem 2. typu, a vědci z Oddělení výživy na Harvardu T.H. Chan School of Public He alth dospěla k závěru, že konzumace zdravé rostlinné stravy plné ovoce, zeleniny, luštěnin a ořechů – a pití kávy pomohlo snížit riziko vzniku diabetu 2.
Údaje rozdělily lidi do tří skupin, na ty, kteří dodržovali zdravou rostlinnou stravu, na ty, kteří si dovolili nezdravou rostlinnou stravu (s průmyslově zpracovanými potravinami) a na všežravce, kteří se identifikovali jako jedlíci masa. Vědci došli k závěru, že vyhýbáním se zpracovaným potravinám plným rafinovaných sacharidů a přidaného cukru a konzumací stravy s vysokým obsahem luštěnin, zeleniny a celorostlinných potravin a každodenním pitím kávy je možné předejít cukrovce u rizikových pacientů. Studie byla publikována ve vědeckém časopise Diabetologia .
„Naše zjištění podporují prospěšnou roli zdravé rostlinné stravy v prevenci diabetu a poskytují nové poznatky pro budoucí výzkum,“ uzavřeli autoři studie. Rostlinná strava může snížit riziko diabetu 2. typu, studie ukazuje
3. Ditching Dairy snižuje riziko rakoviny prsu a prostaty
V nedávných studiích bylo mléko spojováno s vyšším rizikem rakoviny prsu a rakoviny prostaty. Studie zjistila, že pití i jedné porce mléka denně zvyšuje riziko rakoviny prsu u žen až o 50 procent. Čím více mléčných výrobků vypijete, tím vyšší je riziko.
Studie zjistila, že konzumace pouhé jedné čtvrtiny až jedné třetiny šálku mléčného mléka denně byla spojena se zvýšeným rizikem rakoviny prsu o 30 procent,“ uvedl vedoucí výzkumu Gary E. Fraser, PhD. Univerzita Loma Linda vysvětlila. "Při pití až jednoho šálku denně se související riziko zvýšilo na 50 procent a u těch, kteří pijí dva až tři šálky denně, se riziko dále zvýšilo na 70 až 80 procent."
Pití mléka zvyšuje riziko rakoviny prsu, ukazuje nová studie
Další studie zkoumala muže a souvislost mezi mléčnými výrobky a rakovinou prostaty a zjistila významnou souvislost mezi pitím mléka nebo konzumací mléčných výrobků a zvýšeným rizikem rakoviny prostaty. U mužů, kteří konzumovali mléčné výrobky pravidelně, bylo zjištěno o 60 procent vyšší riziko vzniku rakoviny prostaty ve srovnání s muži, kteří se vyhýbali mléčným výrobkům nebo konzumovali pouze minimální množství (lžičku nebo méně denně).
Studie: Pití mléka zvyšuje riziko rakoviny prostaty o 60 procent
4. Snižte riziko Alzheimerovy choroby většinou rostlinnou stravou
Ve studii 70 účastníků ve věku 30 až 60 let, kteří konzumovali více rostlinných potravin (definovaných jako strava středomořského stylu), se ukázalo, že na skenování mozku bylo méně změn biomarkerů souvisejících s Alzheimerovou chorobou ve srovnání s těmi kteří dietu tak pečlivě nedodržovali. Takže pokud se chcete vyhnout Alzheimerově chorobě nebo demenci, nezapomeňte jíst více rostlin!
Nemůžete změnit své geny, ale můžete změnit způsob, jakým vaše tělo a mozek tyto geny vyjadřují, což je obor zvaný epigenetika. Představte si geny, se kterými jste se narodili, jako řadu vypínačů a jídlo, které jíte, jako šanci zapnout nebo vypnout vypínač u srdečních chorob. Výzkum ukazuje, že toho můžeme dosáhnout dobrým spánkem, cvičením alespoň 30 minut (lepší je hodina) denně, snížením stresu tím, že budeme dělat věci, které nám přinášejí radost, a jíst převážně rostlinnou stravu složenou z plnohodnotných potravin. Uvidíme se v tělocvičně a v sekci produkce.A filmy.
5. Riziko vysokého krevního tlaku a mrtvice spojené s červeným masem
Jedlíci masa: Neobjednávejte si to dobře propečené, nebo ještě lépe vůbec. Následná studie 32 925 žen z NHS a 53 852 žen ze zdravotní studie zdravotních sester II (NHSII) a 17 104 mužů ze studie zdravotníků zjistila, že konzumace dobře propečeného masa a hypertenze spolu souvisí.
Vaření na otevřeném plameni a/nebo při vysoké teplotě a vysoká úroveň „propečenosti“ u červeného i bílého masa je spojena se zvýšeným rizikem hypertenze o 15 % nebo více. (To platilo i pro ryby.) Výsledky byly konzistentní, bez ohledu na množství konzumovaného masa.
"Pokud tedy stále jíte maso, nepřevařujte ho a neobjednejte si ho dobře propečené, protože přidáváte další škodlivé karcinogeny a zvyšujete riziko hypertenze, známé jako tichý zabiják. Mezitím další studie spojuje vařené maso a rizika rakoviny. Ještě lépe, objednejte si vegetariánský burger, fazolový burger nebo zkuste květákový steak."
Výzkum ukazuje, že rostlinná strava snižuje mrtvici
V přehledové studii 306, 473 mužů a žen ve věku 40 až 73 let přijatých v letech 2006 až 2010 a sledovaných téměř sedm let, měli lidé s nepříznivým životním stylem o 66 % vyšší pravděpodobnost mrtvice nezávisle na genetických faktorech riziko.
V kategorii s nejnižším rizikem mrtvice byli ti, kteří dodržovali zdravý životní styl (definovaný jako nekouření, zdravou stravu s vysokým obsahem ovoce, zeleniny a nízkým obsahem zpracovaného masa a červeného masa), s tělesnou hmotností index nižší než 30 a kteří cvičili dvakrát nebo vícekrát týdně. Pokud máte v rodině mrtvici, jděte na rostlinnou.
6. Pro zdravé hubnutí rostlinné beats out keto diety
V nedávné studii lidé, kteří jedli více rostlinného původu a naložili se na luštěniny, ztratili více tělesného tuku než ti, kteří nejedli stravu s vysokým obsahem vlákniny. Nová studie zjistila, že zvýšení konzumace celozrnných rostlinných potravin, zejména luštěnin, při současném snížení spotřeby masa, ryb, drůbeže a oleje, vede k výraznému úbytku hmotnosti a snížení tělesného tuku.
Studie: Jezte luštěniny, abyste podpořili hubnutí a snížení tělesného tuku
V jiných studiích byly rostlinné diety dlouhodobě udržitelnější a efektivnější než krátkodobé nízkosacharidové diety, jako je keto dieta. Keto diety se staly populární před několika lety, protože snížením sacharidů na krátkou dobu lze dosáhnout rychlého úbytku hmotnosti. Ale tyto diety se nedají udržet a jsou hrozné pro dlouhodobé zdraví srdce, protože ketony, které se uvolňují při spalování tuků v těle, způsobily zjizvení srdeční tkáně v laboratoři. Ve chvíli, kdy člověk, který drží dietu, opustí ketodietu, nakonec přibere zpět více na váze, než na začátku ztratil.
Studie ukazují, že konzumace plnohodnotné rostlinné stravy je pro hubnutí a udržení hmotnosti efektivnější než dokonce ketodieta
Co přesně jíst, abyste hubli na rostlinné stravě
Rostlinné diety vám mohou pomoci zhubnout a udržet si váhu
Podle lékařského výboru pro odpovědnou medicínu.Rostlinný přístup usnadňuje hubnutí a udržení hmotnosti, protože je plný vlákniny, která vás zasytí, aniž byste přidali další kalorie. Zaměřte se na 40 gramů vlákniny denně, říká PCRM, což je snadné, když zeleninu, ovoce, celozrnné výrobky a fazole přesunete do středu talíře.
Vyzkoušejte rostlinnou stravu z řepy, kterou vytvořil odborník na výživu
Nejjednodušší způsob, jak zhubnout na rostlinné stravě, je dodržovat jídelníček vytvořený odborníkem na výživu. Nakupujete a připravujete předem, pak následujete snadná, chutná jídla a hubnete, aniž byste přišli o sebe nebo o všechny své oblíbené chutě a svačiny. Protože se zasytíte vlákninou a plnohodnotnými potravinami, budete jen zřídka, pokud vůbec kdy, cítit hlad nebo nedostatek.
7. Rostlinná strava posiluje imunitní systém, pomáhá bojovat s infekcemi
Studie zkoumaly souvislost mezi imunitní funkcí a rostlinnou stravou. I když se může zdát intuitivní, že jakákoli dieta, která omezuje zpracované potraviny, přidaný cukr a většinu nasycených tuků, nabízí výhodu pro imunitu, věda nedávno objasnila.
Rostlinná strava snižuje chronický zánět. Italští vědci studovali vzorky stolice 155 zdravých dobrovolníků rozdělených podle stravy na všežravce, vegetariány a vegany. Vzorky stolice byly analyzovány na jejich protizánětlivou kapacitu na modelu myších buněk a nebyly zaznamenány žádné významné rozdíly.
Rostlinná strava podporuje zdraví střev a podporuje imunitu
Mezinárodní tým vědců studoval vliv 3 měsíců vegetariánské stravy na imunitní zdraví u dobrovolníků, kteří byli všežravci. Změna stravy vedla ke změnám v rozmanitosti bakterií ve vzorcích stolice, včetně výskytu bakterií produkujících IgA, imunoglobulin, který má chránit GI systém. Rovnováha naměřených pro a protizánětlivých faktorů upřednostňovala rostlinnou stravu.
Rostlinná strava zlepšuje produkci bílých krvinek. Australští vědci provedli revizi literatury týkající se vegetariánské stravy a zánětlivého a imunitního zdraví.Uvádí se, že markery zánětu, jako je CRP, byly nižší u vegetariánských diet spolu s bílým krevním obrazem a hladinami fibrinogenu (marker zánětu a srážení krve). Vyzvali k provedení dalších studií k dalšímu vyhodnocení těchto zjištění.
Chcete optimální imunitu? Řešením může být veganská strava
8. Strava bohatá na vlákninu vede k menší depresi
Ve studii 16 807 dospělých ve věku 20 let a starších byla u těch, kteří jedli 21 gramů vlákniny denně z ovoce a zeleniny, o 40 procent nižší pravděpodobnost výskytu depresivních symptomů ve srovnání s těmi, kteří konzumovali méně vlákniny.
Takže pokud máte těžký týden nebo se z jakéhokoli důvodu cítíte špatně, přidejte si na talíř více rostlin, vybírejte si ovoce na svačinu a držte se dál od sušenek v krabicích, brambůrek a všeho, co vám zůstane na poličce vydrží déle čerstvé než bochník čerstvě upečeného chleba. Nejlepší jídlo pro vaši náladu: Ovoce a zelenina, ořechy, obilí a semena.
Diety s vysokým obsahem zpracovaného masa spojené s vyšší mírou deprese
V metaanalýze 41 studií o stravě a depresi vědci zjistili přímou korelaci mezi náladou a jídlem:
- Jíst velké množství zpracovaného masa a trans-tuků obsažených v nezdravých potravinách zvýšilo výskyt klinické deprese.
- Jíst zdravé potraviny, jako je zelenina, ořechy a ovoce, pomohlo kromě jiných ochranných účinků regulovat emoce u pacientů trpících depresí.
- Výhoda zdravé stravy má za následek 25% snížení deprese a nižší dietní zánětlivý index, což prospívá vaší mysli i tělu.
9. Pro celkové zdraví a pohodu je středomořská strava dobrá
V přehledu 25 994 žen starších 12 let ze studie Women’s He alth Study vědci změřili 40 biomarkerů a zjistili: Ty, které nejvíce dodržovaly středomořskou stravu, měly až o 28 % méně kardiovaskulárních onemocnění.Pamatujte, že se jedná převážně o rostlinnou stravu. Přinejmenším dodržujte středomořskou stravu z celých rostlin a zeleniny, obilí, semen, ořechů, olivového oleje a ryb. Chcete to udělat ještě lépe? Viz Portfolio Diet níže.
Ale rostlinná strava je lepší
Zbláznit se do ořechů. Portfolio Diet je rostlinný přístup, který zahrnuje denní spotřebu alespoň 45 gramů ořechů, alespoň 50 gramů rostlinných bílkovin, jako je tofu a fazole, a alespoň 20 gramů viskózní vlákniny (zeleniny) a 2 gramy rostlinných sterolů. . Pro milovníky ořechů je to velmi dobrá zpráva.
Portfolio Diet byla vyvinuta pro pacienty, kteří potřebují snížit hladinu cholesterolu, a fungovala. Bylo prokázáno, že Portfolio Diet snižuje cholesterol stejně účinně jako užívání statinů. Portfolio zlepšilo krevní tlak a metabolismus glukózy, snížilo zánět a snížilo desetileté riziko srdečních onemocnění o 13 procent, podle přehledu kontrolovaných studií lékařů v Torontu.
10. Uvidíte rychle výsledky zdravého těla, když půjdete na rostlinnou bázi
Změna ukazatelů pro zdravé srdce vašeho těla trvá pouze čtyři týdny (jeden měsíc!)! Jeden měsíc stačí na to, abyste viděli výrazné poklesy měřitelných zdravotních ukazatelů, jako je cholesterol, krevní tlak a lipidy v krvi. Ve studii 31 účastníků, kteří během pouhých čtyř týdnů drželi nízkotučnou celozrnnou rostlinnou stravu:
- Bylo pozorováno významné snížení vysokého krevního tlaku
- Pokles sérových lipidů, často předchůdce plaku a ucpání
- Snížení celkové spotřeby léků a někteří nebrali léky vůbec
Zlepšily se další kardiovaskulární rizikové faktory: úbytek hmotnosti, menší obvod pasu, nižší klidová tepová frekvence a všechny krevní markery pro srdeční onemocnění.
Změňte své zdraví střev a zlepšete svou náladu za pouhé 2 týdny
"Střevní bakterie byly měřeny ve studii 248 účastníků, kteří byli sledováni během dvoutýdenního krátkodobého dietního zásahu a za pouhých 14 dní na rostlinné stravě s vysokým obsahem zeleniny se tělesný mikrobiom změnil na zdravější, více rozmanité a produkují dobré bakterie, které mají na tělo protizánětlivé účinky."
Ti, kteří konzumovali více ovoce, zeleniny a obilovin, zlepšili diverzitu střevních bakterií ve srovnání s těmi, kteří tyto potraviny nezvyšovali. Strava s vyšším obsahem vlákniny zvyšuje množství bakterií spojených s protizánětlivými sloučeninami spojenými se zlepšenou glukózovou tolerancí a metabolismem.
To znamená, že za pouhé dva týdny rostlinné stravy se zdraví vašich střev změní tak, aby produkovaly bakterie, které bojují proti zánětu, takže se z krátkodobého hlediska cítíte méně nafouklí a z dlouhodobého hlediska mohou vaše střevní bakterie přispívat k snížení vašeho celoživotního rizika srdečních onemocnění.
Sečteno a podtrženo: Jít na rostlinné bázi je jedna z nejlepších věcí, které můžete udělat pro své zdraví
Ať už máte ve své rodině srdeční onemocnění nebo se obáváte rakoviny prsu či cukrovky, používání rostlinné výroby výrazně snižuje riziko všech hlavních civilizačních chorob. Nejlepší způsob, jak začít? Vynechejte maso a mléčné výrobky a nahraďte je zdravými celozrnnými výrobky, zeleninou, ovocem, luštěninami, ořechy a semínky.Rozdíl ve své energii pocítíte již za pár týdnů.
