Country Crock se konečně opírá o své rostlinné kořeny. Navzdory tomu, že své produkty jen zřídka označují jako bezmléčné, základní margarínová značka poskytuje nakupujícím po desetiletí náhražku másla (všimněte si, že některé produkty obsahují vitamín D3 ze živočišných zdrojů). Nyní Country Crock rozšiřuje svůj sortiment o výrazně veganské zboží a odhaluje svůj nový Plant Cream – rostlinnou těžkou šlehačku vyrobenou z čočkového mléka. Značka oznámila, že tuto alternativu šlehačky lze použít pro slané i sladké recepty – nebo prostě jen šlehačku.
Nový produkt Plant Cream od Country Crock se skládá z patentované směsi rostlinných olejů včetně palmového a řepkového smíchaného s čočkovým mlékem. Alternativa smetany připravené k nalití pomůže spotřebitelům snadno nahradit konvenční mléčné výrobky v receptech polévek, sušenek, omáček nebo dezertů. Směs čočkového mléka a oleje replikuje krémovou texturu tradiční husté smetany a dodává jí tolik potřebnou schopnost šlehání.
"Country Crock Plant Cream je nezbytnou součástí tajné zbraně, kterou musíte mít v kuchyni. Jeho všestrannost a lahodná chuť ho předurčují pro vegetariány, spotřebitele s nesnášenlivostí mléčných výrobků nebo pro spotřebitele zvědavé na rostliny, řekla Brand Leader of Country Crock Natalie Cooper. Věříme, že jakmile spotřebitelé přejdou, najdou překvapivé způsoby, jak si to vychutnat, včetně ohřívání zbytků jídla, výroby ultra-krémových těstovin nebo pečení lahodného dezertu.“"
Country Crock’s Plant Cream bude k dispozici ve vybraných Price Chopper, Safeway, United Supermarkets, Piggly Wiggly Alabama a Albertson’s. Zpočátku bude Publix jediným obchodem s potravinami, který bude dodávat rostlinný krém po celé zemi.
Defying Dairy for Decades
Country Crock, kterou vlastní potravinářský gigant Upfield, začala prodávat margarínové pomazánky v roce 1945. Téměř o 80 let později tato značka zůstává jednou z nejprodávanějších společností zabývajících se alternativním máslem ve Spojených státech. Zatímco většina předchozích rostlinných pomazánek neobsahovala veganské štítky, Country Crock mění své marketingové strategie. Značka uvádí svůj výběr rostlinného másla v roce 2019, což je poprvé, kdy společnost zařadila veganskou značku. Řada Plant Butter obsahuje odrůdy Olivový olej, Avokádový olej a Mandlový olej.
Značka margarínu nedávno hostila kampaň s názvem „Vzepřeli jsme mlékárně“, která předvádí produkty jako rivaly konvenčních mléčných výrobků. Kampaň obsahuje televizní spoty a online funkce, které dokazují, že její rostlinný krém a rostlinné máslo fungovaly stejně dobře jako mléčné výrobky z krav. Kampaň také zdůraznila udržitelnou hodnotu rostlinných produktů.
„Naším posláním je dělat lidi šťastnějšími a zdravějšími díky skvěle chutnajícím rostlinným produktům, které jsou lepší pro planetu,“ řekl marketingový ředitel společnosti Upfield North America Brian Orlando v předchozím rozhovoru pro VegNews.„Spotřebitelé volí rostlinné alternativy k tradičním mléčným produktům z různých důvodů, včetně zdravotních, ekologických a etických. Jsme hluboce odhodláni přinášet spotřebitelům širokou škálu inovativních produktů, které posilují roli rostlinných potravin v životě lidí. Naším cílem je usnadnit spotřebitelům výběr správné stravy tím, že jim poskytneme lahodné, vysoce výkonné a pro vás lepší rostlinné možnosti.“
Vypouštění mléčných výrobků je pro vaše zdraví lepší
Country Crock se připojuje k rostoucímu seznamu značek jako Oatly, Ripple a Tache, které dodávají udržitelnější a zdravější mléčné výrobky. Výzkum ukazuje, že snížení spotřeby mléčných výrobků poskytuje dlouhodobé zdravotní výhody, které snižují riziko smrtelných nebo chronických onemocnění v pozdějším věku. Častá konzumace mléčných výrobků může zvýšit riziko srdečních onemocnění a rakoviny. Většina spotřebitelů pije mléko pro zlepšení zdraví kostí, ale mléčné výrobky poskytují méně účinný vápník než alternativní rostlinné zdroje.
Nová studie letos v červnu dospěla k závěru, že existuje významná souvislost mezi konzumací mléčných výrobků a rakovinou prostaty. Studie uvedla, že pití mléka může zvýšit riziko rakoviny prostaty o 60 procent. Studie z Loma Linda University zdůraznila, že pravidelná konzumace představuje největší riziko ve srovnání s nulovou nebo minimální spotřebou.
Pro více rostlinných akcí navštivte články The Beet's News.
10 nejlepších rostlinných zdrojů vápníku
Getty Images
1. Pinto fazole
Fazole Pinto mají 78,7 miligramů v jednom šálku, takže je přidejte do jakéhokoli salátu, dipu nebo burrita.
Fotokredit: @cupcakeproject na Instagramu
2. melasa
Melasa má 82 miligramů ve 2 polévkových lžících. Použijte ho při pečení místo cukru. Hledejte melasu Blackstrap a mějte na paměti, že se v receptech používá již 100 let, zejména na jihu. Melasa je také věřil, že pomáhá zmírnit stres a úzkost.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh má po tepelné úpravě 96 miligramů vápníku ve 100 gramech. Můžete z něj připravit náhražku kuřete.
Getty Images
4. Tofu
Tofu má asi 104 mg v jedné unci, když je připraveno smažené na pánvi. Vhoďte to do smaženice nebo si to objednejte při příštím čínském jídle se zeleninou. Je to perfektní nemasový protein. (Všimněte si, že podíl vápníku najdete ve výživových údajích na štítku.)
Jodie Morgan na Unsplash
