Jak si vyrobit Fritos doma

Vyrobit zdravější verzi kukuřičných chipsů Fritos nebylo nikdy jednodušší! S pouhými čtyřmi jednoduchými ingrediencemi obsahuje tento recept polovinu kalorií než jeho protějšek značky.

Vše, co potřebujete, je kukuřičná mouka, voda, sůl a avokádový olej. Po upečení vám zbydou zlaté, křupavé kukuřičné lupínky, které lze jíst samotné nebo použít v široké škále receptů, jako jsou chilli, taco bowls, polévky, dušená masa a další.

Omezením konzumace zpracovaných potravin, které jsou plné omega-6 olejů, můžete skutečně snížit své šance na zánět, dysfunkci krevních cév a hromadění plaku. Místo toho vyměňte za oleje s vysokým obsahem kyseliny olejové a dalších živin, jako je avokádo nebo olivový olej.

Čas přípravy: 10 minutČas vaření: 15 minutCelkový čas: 25 minut Cena: 0,72 $ recept | 0,14 $ porce

Domácí Fritos

5 porcí (~36 kukuřičných lupínků na porci nebo ~180 kukuřičných lupínků na recept)

Složení

• 1 šálek kukuřičné mouky (0,37 $)
• 1 ½ lžičky soli (0,02 $)
• 1 šálek horké vody
• 3 lžíce avokáda nebo olivového oleje, rozdělené (0,33 $)

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F a uřízněte 2 kusy pečicího papíru přibližně stejné velikosti jako plech na pečení, který budete používat.
2. V míse prošlehejte kukuřičnou krupici a sůl. Přidejte horkou vodu a 1 lžíci oleje a poté začněte mixovat vidličkou nebo lžící. Dokončete míchání rukou, dokud nebude těsto dobře propojené a hladké. Měla by být velmi poddajná, ale ne tekutá.
3. Těsto přeneste na jeden kus pečícího papíru a pak ho přeložte druhým.
4. Vyválejte ho do tvaru tenkého obdélníku, poté odstraňte horní pergamen a nakrájejte těsto na obdélníky o velikosti Fritos.
5. Opatrně přeneste kus pergamenu, na kterém jsou hranolky, na plech. Vršky lehce potřete dalším olejem a pečte 14–15 minut, v polovině otočte, dokud nezezlátnou. Před podáváním posypte více mořskou solí. Užijte si to!

Poznámky

Tento recept funguje nejlépe s předvařenou kukuřičnou moukou (jako je P.A.N.). Nebylo testováno s tepelně neupravenou kukuřičnou moukou.

amhomel keramické misky na zmrzlinu, misky na cereálie, sada 10 kusů, porcelánové polévkové misky do kuchyně, malé servírovací misky 11 oz, bez olova, vhodné do myčky a mikrovlnné trouby – bílá, 4,5 palce

Prodává Amazon Koupit nyní od Amazonu 25,69 $

Jako Amazon Associates vyděláváme na kvalifikovaných nákupech.

Výživa: 1 z 5 porcíKalorie 88 | Celkový tuk 0,9 g | Nasycené tuky 0,1 g | Cholesterol 0 mg | Sodík 85 mg | Sacharidy celkem 18,8 g | Vláknina 1,8 g | Cukry celkem 0,2 g | Protein 2,0 g | Vápník 1,5 mg | Železo 0,8 mg | Draslík 70 mg |