Pro běžného diváka nebylo letošní finále Wimbledonu ničím šokujícím, když o pohár bojovali dva výrazně odlišní hráči, ale oba finalisté sdílejí jednu jedinečnou vlastnost: oba dodržují veganskou stravu. Veganští sportovci po celém světě, včetně některých z nejúspěšnějších konkurentů na světě, se vzepřeli tvrzení, že rostlinná strava postrádá bílkoviny nebo brání sportovnímu výkonu. Nejnovější, který dokázal, že se odpůrci mýlí: Veganský běžec Mike Fremont, který v únoru oslavil 100 let a oslavil běh kolem Vero Beach na Floridě.
Fremont přijal veganskou stravu ve věku 69 let poté, co dostal skličující diagnózu rakoviny. Odmítl to, co mu lékaři řekli, že je to život zachraňující operace, ve prospěch přechodu na plnohodnotnou rostlinnou stravu. Nyní Fremont, nejstarší známý veganský běžec, drží světové rekordy v maratonské vzdálenosti pro jednoleté věkové skupiny 88 a 90 let.
"Řekl jsem ne, budu držet dietu!" Fremont řekl Great Vegan Athletes . „Za dva a čtvrt roku začal nádor krvácet a já byl operován. Chirurg hledal metastázy na 35 místech a nenašel nulu. Jinými slovy, moje makrobiotická strava, veganská strava, plnohodnotná rostlinná strava zabila metastázy!“
Tento týden se Fremont připojil k legendárnímu rostlinnému sportovci, spisovateli a podcasterovi Rich Rollovi, aby probrali jeho prodlouženou soutěžní kariéru a neochvějnou sílu a vytrvalost. Fremont tvrdil, že posledních několik let, které vedly k jeho stému výročí, byly „nejlepšími roky“ jeho života.Roll se zeptal 100letého atleta, čemu vděčí za svou dlouhověkost, a Fremont bez váhání tvrdil, že hlavní roli hraje jeho strava.
„Nepochybuji, absolutně, je to strava, která určila mou existenci. Moje pokračující existence a mé krásné zdraví,“ řekl Fremont Roll v show.
Fremont nemá v plánu zastavit, nebo dokonce zpomalit. Fremontův běžecký partner Harvey Lewis – 46letý ultraběžec a vegan – řekl Great Vegan Athletes, že k jeho 100. narozeninám navrhl běh na 5 km s Fremontem. Fremont tento nápad odmítl a místo toho navrhl, aby běželi dvojnásobnou vzdálenost.
„Zeptal jsem se ho na Flying Pig Marathon a jestli by měl zájem udělat 5K, jak jsme to dělali posledních pár let,“ řekl Harvey. „Řekl: ‚Nemyslím si, že je to opravdu závod, pokud neuděláme 10 km‘ s velkým úsměvem. Žádné hádky s Mikem. Je to 10K!“
Prodloužení očekávané délky života pomocí rostlinné stravy
Přestože plnohodnotná rostlinná strava není doporučenou léčbou rakoviny ani náhradou lékařské léčby, stále více výzkumů ukazuje, že dodržování veganské stravy může významně snížit riziko, že se někdy nakazíte několika typy rakoviny. včetně prsu, prostaty a dalších. Letos v únoru studie publikovaná v Plos Medicine Journal tvrdila, že byste si mohli prodloužit očekávanou délku života o 10 let nebo i více, pokud začnete jíst rostlinné potraviny dostatečně brzy. Zpráva tvrdí, že rostlinná strava může pomoci snížit rizikové faktory několika smrtelných onemocnění, včetně srdečních chorob a mrtvice.
Předchozí generace se historicky vyhýbaly rostlinné stravě kvůli tradičním preferencím jídel zaměřených na maso a mléčné výrobky. To se však mění, protože každý rok vychází více informací, které zdůrazňují zdravotní přínosy rostlinné stravy pro lidi starší 65 let. Jeden průzkum zjistil, že 54 procent britských spotřebitelů starších 65 let se rozhodlo snížit spotřebu masa, motivováno zdravím. výhody snížení příjmu nasycených tuků.
Stále rostoucí počet výzkumů ukázal, že rostlinná strava může významně minimalizovat riziko srdečních onemocnění v pozdějším věku. A čím dříve změnu provedete, tím lépe: Přijetí rostlinné stravy ve věku 18 až 30 let může snížit riziko srdečních chorob o 30 let později. V případě Fremonta, který se od svých 60 let řídí rostlinným přístupem, dokazuje, že na přechod na rostlinnou stravu není nikdy pozdě, zejména pro sportovce.
Sportovci přecházejí na veganskou stravu, aby optimalizovali výkon
Fremont, Tom Brady, Novak Djokovic a Nick Kyrgios (který prohrál ve finále Wimbledonu) se připojují k působivému seznamu talentovaných sportovců, kteří se považují za součást rostlinné komunity. Zejména hráč Phoenix Suns Chris Paul vděčí své rostlinné stravě za zlepšení výkonu na kurtu i v životě. Tento rok se hráč NBA představil již 12. v All-Star týmu NBA
„Když jsem poprvé šel na rostlinnou bázi, bylo to z výkonnostních důvodů, ale jakmile jsem viděl, jak se moje tělo změnilo a jak jsem se cítil, bylo to na celý život,“ řekl Paul GQ.„Před lety bych pravděpodobně ani nešel ven běhat se svými dětmi a všemi ostatními aktivitami, protože by mě bolelo tělo. Teď, s neustálým zvedáním a ujišťováním se, že moje tělo je vždy připravené, to pro mě byla dobrá změna životního stylu.“
Před dvěma lety vydal režisér Louie Psihoyos dokument The Game Changes, který světu ukazuje, jak sportovci k profesionálnímu výkonu nepotřebují maso ani mléčné výrobky. Od té doby přešli významní sportovci na veganskou stravu, aby snížili zánět, zlepšili vytrvalost a zlepšili své celkové zdraví, včetně Paula, Fremonta a mnoha dalších.
Pro další inspirativní jedlíky rostlinného původu navštivte Příběhy úspěchů The Beet.
20 sportovců, kteří se stali veganskými, aby byli silnější
Getty Images
1. Novak Djokovič: Tenisový šampion číslo jedna na světě
Světová tenisová jednička Novak Djokovič se před více než dvanácti lety přestěhoval do závodu, aby zlepšil svůj sportovní výkon a vyhrál více zápasů.V nedávných rozhovorech připsal, že se stal veganem, že mu pomohl dostat se z třetího místa na světě na první, protože to pomohlo zbavit se jeho alergií. Než změnil svůj jídelníček, Djokovič hledal léky na problémy s dýcháním, které ho stály zápasy a soustředění, kvůli kterým se trápil během svých nejintenzivnějších zápasů. Kvůli alergii měl pocit, že nemůže dýchat a bude nucen odstoupit ze soutěžních zápasů, jako to udělal v Austrálii. "Jíst maso bylo těžké pro mé zažívání a to mi vzalo spoustu nezbytné energie, kterou potřebuji na soustředění, na regeneraci, na další trénink a na další zápas, >"2. Tia Blanco: Profesionální ambasador pro surfaře a mimo maso : 20, kterým sportovci přísahají na rostlinnou stravu pro zvýšení výkonu
Tia Blanco vyhrála zlato na International Surfing Association Open v roce 2015 a svůj úspěch připisuje své veganské stravě. Blanco uvádí, že veganská strava jí pomáhá zůstat silná a ráda jí různé formy veganských bílkovin, jako jsou ořechy, semena, fazole a luštěniny. Profesionální surfařku ovlivnila její matka, která je vegetariánka a vyrostla v vegetariánské domácnosti. Blanco v životě nejedla maso, což výrazně usnadnilo přechod na rostlinné produkty. A když už mluvíme o tom, jak si věci usnadnit, Blanco má na Instagramu kuchařskou stránku s názvem @tiasvegankitchen, kde sdílí své oblíbené jednoduché veganské recepty, aby všichni její fanoušci mohli jíst jako jejich oblíbení profesionální veganští sportovci. Kromě svých domácích jídel se Blanco nedávno stala ambasadorkou veganské společnosti Beyond Meat a nyní zveřejňuje na Instagramu příběhy a nejzajímavější recepty na bezmasé maso.
3. Steph Davis: Přední světový profesionální horolezec
"Steph Davis je vegankou již 18 let a říká, že v mém životě není nic, co by se v důsledku toho nezlepšilo, od lezení a atletiky po duševní a duchovní pohodu.>"Getty Images
4. Venus Williamsová: Skvělý tenis
Tenisová šampionka Venus Williamsová přísahá, že přechod na veganství byl jedním z faktorů, které pomohly zlepšit její výkon a překonat autoimunitní onemocnění. Tenisová hvězda se stala vegankou v roce 2011, kdy jí byl diagnostikován Sjögrenův syndrom, vysilující autoimunitní onemocnění s řadou příznaků od bolesti kloubů po otoky, necitlivost, pálení očí, zažívací problémy a únavu. Rozhodla se jíst rostlinnou stravu, aby se zotavila ze svého dříve zdravého já, a fungovalo to, takže se toho držela. Sedminásobná grandslamová šampionka ve dvouhře se nyní na rostlinné stravě zotavuje rychleji ve srovnání s tím, jak se cítila, když jedla živočišné bílkoviny. Když máte autoimunitní onemocnění, často pociťujete extrémní únavu a náhodné bolesti těla a Venuši rostlinná strava dodává energii a pomáhá jí snížit zánět. The Beet referovala o Willaimově stravě a o tom, co normálně sní za den, aby zůstala zdravá, fit a vyhrála více zápasů. Když mluví o svém oblíbeném večeři, Williams dodává: "Někdy dívka potřebuje koblihu!"
