Když v sobotu vyjíždí Shuttle se svou vůbec první úrodou rostlin cizrny, možná si říkáme: Proč neuděláme vše, co je v našich silách, abychom zachránili tuto planetu, místo abychom se starali o to, zda je možné pěstovat cizrnu? ve vesmíru? Chcete-li žít udržitelněji, zde na Zemi vynechejte šunkový sendvič a místo toho si dejte vanu hummusu a zeleniny.
Pokud si chceme prodloužit život na naší planetě, vyměňte živočišné bílkoviny za rostlinné, jako jsou luštěniny, a cizrna je skvělou svačinkou a základem salátu.
Ve snaze dozvědět se více o potravinových systémech na této planetě vědci a astronauti posílají rostliny cizrny do vesmíru, protože výzkumníci doufají, že zjistí více o tom, jak zde na Zemi pěstovat rostliny efektivněji. Vesmír nám k tomu dává jedinečnou příležitost.
Vesmír nás učí, jak růst na Zemi
"Vzhledem k tomu, že klimatické změny pokračují a počet obyvatel Země se zvyšuje, budeme muset najít způsob, jak více růst za použití menšího množství zdrojů. Řízení rostlin je slibnou cestou vpřed. Kontrolou rostlin jim můžeme říci, aby rostly rychleji nebo pomaleji v závislosti na poptávce a dostupných zdrojích, říká vedoucí výzkumník projektu Space Hummus Yonatan Winetraub, instruktor na Stanfordské univerzitě, který je držitelem Ph.D. v biofyzice."
"Vesmír tyto problémy zesiluje, protože máme velmi málo dostupných zdrojů pro pěstování rostlin na oběžné dráze. Pokud dokážeme pěstovat rostliny na Měsíci, rozhodně můžeme pomoci světovému hladu."
"Mini skleník je připraven k odstřelu: Yonatan Winetraub (dole) drží mini skleník, který míří k Mezinárodní vesmírné stanici, kde budou astronauti pěstovat cizrnu v nulové gravitaci co bylo nazváno, Project Space Hummus."
Cizrna míří na Mezinárodní vesmírnou stanici
Cizrna letět do vesmíru je nová hranice. Vzpomeňte si na myšlenku jíst hummus na měsíční procházce.
Když byl film měsíce Don&39;t Look Up, každý se snažil mluvit o konci, aniž by to prozradil. Upozornění na spoiler: Malá skupina se dostane na Mars a najde skutečnou zahradu Eden. Mají v úmyslu začít znovu >"
Ve skutečnosti je na Marsu málo života a je těžké si představit, že by se něco pěstovalo, takže tento týden skupina vědců pošle cizrnu do vesmíru na raketoplánu, na nákladní misi směřující k Mezinárodní vesmírné stanici . Otázka, na kterou hledají odpověď: Dokážete pěstovat cizrnu a další základní rostlinné potraviny a bílkoviny bez vlastního slunečního svitu, země a atmosféry matky přírody?
A pokud někdo z nás žije dost dlouho na to, aby navštívil Mars, co bude na jídelníčku kromě jídla pro astronauty? A až to dojde, bude možné vypěstovat řekněme zahradní salát nebo crudites s přílohou hummusu?
Zelenina ve vesmíru
Není to poprvé, co došlo k pokusu o pěstování zeleniny a rostlin ve vesmíru, nebo když na to přijdeme v simulacích měsíční a marťanské půdy. Za prvé, Matt Damon odvedl úžasnou práci, když fiktivně vypěstoval brambory z hlíz, zatímco uvízl ve svém modulu na Marsu ve filmu Marťan, udržoval se naživu celé měsíce tím, že jedl potomstvo z 12 brambor, dokud nedokázal opravit svou vesmírnou loď. a vrať se na Zemi.
Sklízení na Marsu je založeno na realitě
První známé rostliny, které byly pěstovány v půdě Marsu, byly simulace z hornin sklizených v Mohavské poušti. (Ve filmu Matt Damon používá půdu vyrobenou z vlastních výkalů.) Ve skutečnosti nebude použita ani pouštní půda, ani samooplodněná půda.
V roce 2014 němečtí astronauti pěstovali hlávkový salát a několik dalších salátů ve vysoce kontrolovaném prostředí ve vesmíru, zalévali vyčištěnou močí, což, jak se ukázalo, je šikovný způsob, jak znovu zavést dusičnany do půdy.
Tato cizrna se pěstuje ve výživném gelu speciálně navrženém pro cizrnu. Vědecká komunita věří, že rostliny porostou na základě světla a půdy, vlhkosti a kyslíku v kontrolovaném prostředí. Ale vyrostou rostliny v prostředí s nulovou gravitací až do světla? V růstu zeleniny hraje roli gravitace. (Proto existuje vlákno, které pomáhá rostlinám „stát“ a dosáhnout světla.)
Další důležitou otázkou je, bude to fungovat stejně bez gravitace? Další otázka, na kterou chtějí výzkumníci odpovědět, je: Jak kontrolujete růst rostlin, jakmile je rozběhnou, protože se chcete ujistit, že nespotřebují veškerý váš kyslík nebo zdroje, jakmile se uchytí. Co se tedy stane, když bude příliš úspěšný? Můžeš to vypnout?
„Úspěch potvrzuje, že cizrna může být životaschopným produktem pěstovaným na Marsu nebo ve vesmíru, který mohou vědci a budoucí generace milovníků hummusu podle libosti spustit a zastavit,“ řekl mluvčí blízký projektu.„Cílem je maximalizovat produktivitu a umožnit efektivní řízení zdrojů v budoucích vesmírných koloniích na Měsíci a Marsu.“
