Víkend je skoro tady. Naplánujte si další drink party s jedním z oblíbených letních koktejlů The Editors, který jsme zdokonalili pro naše přátele a hosty večírku. Máte jeden ke sdílení? Zveřejněte to na FB stránce The Beet.
S rostoucími teplotami je zchlazení večer koktejlem prostě správné. Ještě lepší je, když vyzkoušejte jeden z oblíbených letních nápojů The Editors, který jsme opakovaně připravovali pro naše přátele, rodinu a hosty večírku. Nebo, pokud nepijete alkohol, vyzkoušejte některý z těchto receptů jako makety, které jsou stejně chutné a pomohou vám překonat horko a kocovinu.
Abyste zajistili, že váš koktejl bude veganský, přečtěte si The Beet's Ultimate Guide to Vegan Alcohol: How to find vegan wine, beer and lihoviny. Možná vás překvapí, že mnoho vín, piv a lihovin využívá při rafinaci alkoholu živočišné produkty. Abyste zajistili, že značka neobsahuje živočišné produkty, navštivte Barnivore, průvodce pitím vhodným pro vegany. A pokud hledáte veganské víno, které je zdravější než většina ostatních, podívejte se na našeho průvodce výběrem vína, které je pro vás lepší.
Od vylepšeného mojita po dva koktejly, které vytěží maximum ze skromného bezového květu, zde jsou nápoje, které nemůžeme přestat vyrábět a podávat toto léto.
Osvěžující letní veganské koktejly
Dvě sklenice Mojito na stole v kavárněLucy's Mint Vodka Mojito
Možná to byla doba, kdy jsem měl na vysoké škole víc než jen rum, ale nikdy se mi nelíbí, jak se cítím – ať už při pití, nebo druhý den – příliš těžký, sladký a opouští mě s masivní kocovinou.Proto je moje Summer Mint Mojito vyrobeno s vodkou. A pro pořádek jsem limetkovou šťávu nakrájela s trochou grapefruitu, díky čemuž je sladká, ale ne přeslazená.
Nyní tradiční Mojito je kubánský highball, takže pokud chcete použít bílý rum, jděte do toho. To je vaše volba. Tento koktejl se v podstatě skládá z pouhých 5 ingrediencí: bílého rumu, cukru, limetkové šťávy, sodovky a máty. Pokud chcete, můžete ubrat cukr a přidat kapku grapefruitové šťávy, která dodá sladkost, ale nebude příliš bonbónová.
To je to, co je na Mojitu tak zábavné. Chutná to jako letní večer na verandě, sedět někde u vody a pozorovat proplouvající lodě. Přidejte trochu bazalky nebo petrželky nebo snítku jakéhokoli zeleného zdobení, které máte rádi. Stačí si dát limetkovou šťávu, mátu a led (a trochu lehčí chlast) a vaši hosté se budou vracet pro další.
Vyrobte si džbán nebo velkou dávku ve skle a postavte ji na bar na další párty. Lidé se budou hrnout.
1 koktejl
Složení
- 6 lístků máty, polovina na drink a jeden nebo dva na ozdobu
- 1 1/2 unce vodky
- 2 unce čerstvé limetkové šťávy a tři plátky limetky
- 1 lžička cukru nebo 1 lžička agáve
- drcený led (nebo použijte velký čtverec, který bude pomalu tát)
- perlivá voda (s nízkým obsahem sodíku)
- 2 unce grapefruitové šťávy, žluté nebo růžové, čerstvě vymačkané
- 3 plátky limetky
Pokyny:
- Odstopkujte všechny lístky máty kromě jednoho, který bude mít stonek na ozdobu.
- Mátu, limetkovou šťávu a 2 plátky limetky smíchejte s cukrem nebo agáve ve vysoké sklenici, nechte mátový olej a limetkovou šťávu uvolnit a promíchejte.
- Přidejte grapefruitovou šťávu, led, vodku (nebo bílý rum) a promíchejte
- Doplňte perlivou vodou
- Přidejte jeden zbývající plátek limetky a jednu snítku máty na ozdobu
- Podávejte. (Pokud vyrábíte velkou nádobu, použijte 12násobek tohoto množství)
Koupit toto: Skleněný dávkovač nápojů se stojánkem
Stephova bezinka Tinto de Verano
"Pokud jste ještě neslyšeli o Tinto de Verano, poslouchejte, protože Italové vážně něco dělají, pokud jde o míchání vína s limonádou a perlivými nápoji. V překladu do angličtiny název znamená červené víno léta.>"
I když přidání květu černého bezu není tradiční, zjistil jsem, že výběr ochucené limonády, jako je květ černého bezu nebo růže, dodává směsi příjemnou květinovou notu a doplňuje botanickou chuť sladkého vermutu.
Pokud nechcete používat kostky ledu ze strachu, že byste si zředili nápoj, zkuste na několik hodin zmrazit plátky citronu, limetky nebo pomeranče a poté je dát do sklenice, abyste získali lahodný a jemný způsob nech si pití chladné.
1 koktejl
Složení
- 6 uncí červeného vína dle vlastního výběru
- 4 unce bezové limonády (mám ráda značku Belvoir)
- Plátky citronu
- Volitelné: 2 unce sladkého vermutu
- 3-4 kostky ledu, podložka na mražené plátky citrusů
Pokyny
1. Do velké sklenice na víno přidejte led nebo zmrazené citrusy. Ve sklenici smíchejte víno, ochucenou limonádu a sladký vermut. Ozdobte plátky citronu a užívejte!
