Slutty Vegan si získal národní pozornost díky svým chuťově nabitým rychlým a příležitostným jídlům, zapojení komunity a prostopášným jménům menu. Rostlinný hamburger se v této zemi nepodobá ničemu jinému, ale až donedávna museli zákazníci, kteří chtěli vyzkoušet 'One Night Stand' nebo 'Heaux Boy', zajet do Gruzie, aby ochutnali. Nyní zakladatelka Slutty Vegan Pinky Cole prozradila, že přiváží svou uznávanou restauraci do New Yorku.
Po měsících očekávání Cole konečně oznámila, že její nejnovější pobočka si 17. září zřídí obchod v Brooklynu, NY. Cole prozradila datum otevření na GMA3: Co potřebujete vědět, aby probrala budoucnost své společnosti v roce čest Národního měsíce černého podnikání.Brooklynská základna se bude nacházet na 690 Fulton Street v brooklynské čtvrti Fort Greene. Cole, který otevírá ve Fort Greene, tvrdí, že návrat do New Yorku je jako návrat domů.
„Moje vůbec první restaurace – Pinky’s Jamaican & American Restaurant – byla v Harlemu, takže tohle je pro mě moment plný kruhu,“ řekl Cole. „Je pro mě ctí otevřít koncept v tak zavedeném prostoru, hned po ulici, kde vyrostl Biggie Smalls, a přinést do brooklynské komunity více lahodných veganských jídel.“
Slutty Vegan Brooklyn se otevře na 690 Fulton Street – prostor, který dříve vlastnil Broccoli Bar. Převzetím výkladu Broccoli Bar si Cole udržuje veganskou přítomnost v okolí. Její menu bude obsahovat 100% rostlinné hamburgery a sendviče vyrobené z burgerových placiček Impossible Foods. Umístění v Brooklynu si ponechá některé charakteristické hamburgery včetně „Fussy Hussy“, který obsahuje okurky, veganský sýr a karamelizovanou cibuli, a také „One Night Stand“, který je přelitý veganskou slaninou, veganským sýrem a karamelizovanou cibulí.
„Jsme si na 110 procent jisti, že tým Slutty Vegan a Pinky Cole budou stavět na tom, aby veganské jídlo bylo zábavné, dostupné a (nesmírně) chutné ve čtvrti, která na to byla připravena, která to chce, ve světě, který to potřebuje,“ řekla provozní manažerka brokolicového baru Lisa Bergströmová. „Od brokolice po hamburgery, zlato, je to stejné – veganské jídlo a veganský život na 690 Fulton Street – je to osvětlené. Všichni na palubě, běžte se nechat Slutified."
Pinky Cole’s Vegan Empire
Coleův podnik Slutty Vegan v současné době sestává ze čtyř kamenných poboček v Atlantě. Její společnost také odhalila, že pobočky budou otevřeny v Aténách, GA; Birmingham, Alabama; a B altimore, Maryland letos. Slutty Vegan, který začal jako doručovací služba v roce 2018, získal okamžitou pozornost veganů z Atlanty i neveganů pro své vynalézavé a chutné nabídky. Cole diskutovala o začátku své cesty Slutty Vegan s The Beet a poznamenala, že se rozhodla vytvořit dostupné veganské jídlo do pozdních nočních hodin, když trh neexistoval.
„Když jsem přišel s nápadem na večerní veganské jídlo, bylo to proto, že jsem si uvědomil, že po deváté hodině není kde sehnat veganské jídlo. Pak jsem si všiml, že jsou lidé, kteří opravdu chtějí dobré jídlo, ať už je to veganské nebo ne,“ řekl Cole The Beet. „Pocházím z televize a věděl jsem, že sex a jídlo donutí každého, aby si koupil cokoli! A když jsem obě tyto zkušenosti spojil, lidé začali přicházet houfně. Takže ano, slyšíte slovo vegan. Ale pomyslel jsem si: Jak můžu udělat vegana prostopášného, když tomu říkám slutty. Se sexem to ale nemá nic společného. Je to jen způsob, jak vás vytočit. A jakmile budu mít vaši pozornost, mohu vás naučit cokoli.“
S Slutty Vegan dobře zavedeným v kultuře Atlanty, Cole pracuje na pomoci černošským komunitám po celém městě. Je extrémně angažovanou aktivistkou a nadále věnuje peníze organizacím a kampaním, které pomáhají těm, kteří čelí potravinové nejistotě a finanční nestabilitě. Vedla nadaci Pinky Cole Foundation, poskytla stipendia 30 mladistvým pachatelům a také zahájila vysokoškolské fondy pro děti zesnulého rodáka z Atlanty Raysharda Brookse po jeho zabití policií v roce 2020.
Slutty Vegan se také stala první restaurací, která loni získala podnikatelský grant Pepsi’s Black. Nadace PepsiCo a National Urban League spojily své síly, aby podpořily černošské restauratéry, kteří čelili finančním potížím způsobeným pandemií COVID-19. Iniciativa plánuje dát 10 milionů dolarů podnikům vlastněným černochem ve 12 městech.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
