Miami je jedním z nejchutnějších míst pro veganství, protože mnoho čistě rostlinných restaurací a vegetariánských menu nabízí výběr vegetariánských verzí klasických latinskoamerických jídel od Arepas po Choripán. Až budete příště v Miami hledat vynikající veganské jídlo, povečeřte v některém z těchto sedmi rostlinných podniků v Magic City, které nabízejí čerstvé, chutné jídlo.
6 nejlepších veganských restaurací v Miami na Floridě
1. Planta
Calling All: 100% rostlinná restaurace od oceněného šéfkuchaře Davida Lee je tím nejlepším místem pro milovníky dobrého jídla v Miami.
Zasaďte se: Velké skupiny budou chtít sedět u vysokých stolů, které pojmou alespoň 10 hostů, takže pokud jdete s doprovodem, zavolejte si předem a zarezervujte si místo .
Objednat ke sdílení: Pikantní tuňákové rolky v Plantě jsou oblíbené mezi fanoušky. Jsou vyrobeny z vodního melounu, který je připravený způsobem, který napodobuje texturu syrového tuňáka. Jednu si vezměte na stůl, než se pustíte do rozsáhlé nabídky inovativních jídel včetně pizzy, dušených knedlíků, ceviche a dalších.
Nepřehlédněte: Luxusní restaurace má každý týden nedělní speciál věnovaný jejich italským pokrmům. Nabídka Sunday Sauce zahrnuje špagety a „karbanátky“, křupavý květák s parmazánem a vlastní pizzy. Dokončete své jídlo dekadentním veganským tiramisu jako dezert.
Leave Room for Plantova veganská verze klasického floridského koláče s limetkou. Kešu avokádový limetkový cheesecake je vyroben s kokosovou datlovou krustou a oblečený s naprosto lahodným malinovým pyré.
Adresa: 850 Commerce St, Miami Beach
2. Delicious Raw
Calling All: Zdravotní fanatici si zamilují obrovský seznam smoothies, džusů a elixírů ve vegetariánské rychlé a neformální Delicious Raw.
Zasaď se: Přijď brzy, zaskoč si jeden z venkovních stolů a užij si to sluníčko na jihu Floridy, zatímco budeš šmejdit.
Nepřehlédněte: Avokádový toast je všechno, jen ne základní, protože je pokapaný lanýžovým olejem. Jen nezapomeňte vyměnit sýr za veganský parmazán, abyste měli jistotu, že je 100% veganský.
Objednat ke sdílení: Dopřejte si „Spravedlivé vafle“ vyrobené ze starověkých zrn, domácího vanilkového mandlového mléka a doplněné kompotem z čerstvého ovoce nebo čistým veganským javorovým máslem.
Nechte místo pro: Vyčistěte si patro syrovým panákem, jako je Obranná střela s citronem, zázvorem a kajenským pepřem.
Adresa: 1828 Bay Rd, Sunset Harbour
3. Kavárna Love Life na Time Out Market
Calling All: Fanoušci veganských burgerů si nenechají ujít oceněnou verzi v Love Life Cafe.
Zasaďte si: Vydejte se do stánku s občerstvením Love Life Cafe na Time Out Markets; lokace Wynwood je často vyprodaná z burgeru.
Nepřehlédněte: Pokud vás veganské hamburgery nebaví, ale nemáte chuť na maso, musíte vyzkoušet veganský Choripán vyrobený s klobásou Beyond Meat a podávaný s přílohový kapustový salát.
Objednat ke sdílení: Porce mac & sýr je obrovská, tak se s přáteli ponořte do slané misky bezlepkového maku politého kešu omáčkou alfredo nebo si vezměte zbytek tvé porce zbývá.
Leave Room For: Mrkvový dort, který se díky dekadentní sójové polevě rozpouští v ústech.
Adresa: 1601 Drexel Ave, Miami
4. Manna Life Food
Calling All: Chutná jídla s nízkým rozpočtem v Miami nehledejte nic jiného než plně veganské jídlo Manna Life Food.
Zasaďte si: Zamiřte do zadní části restaurace a posaďte se do útulného salonku.
Nepřehlédněte: Arepy v Manna Life jsou tak populární, že začaly prodávat balíčky bio kukuřičného základu. Na výběr je celá řada polev, ale pečená zelenina s kešu smetanovým sýrem a bazalkou se vždy trefí do puntíku.
Objednávka ke sdílení: 'Noritos' jsou rozpůlené a ideální pro sdílení. Zabalené v nori a dostupné v různých náplních včetně asijsky inspirované směsi kokosové hnědé rýže inspirované edamame nebo falafelu, hummusu a tzatziki.
Nechte místo pro: Vezměte si smoothie bez viny, protože kelímky s sebou jsou vyrobeny z rostlinného plastu a brčka jsou vyrobena z agáve. Manna Lifeshake je nabitý rostlinnými bílkovinami a je přirozeně sladký s kakaem, kešu mylkem, datlemi, kokosovou šlehačkou a dalšími.
Adresa: 80 NE 2nd Ave, Miami
5. Bunnie Cakes
Calling All: Debutová veganská pekárna v Miami má něco pro každého, kdo má chuť na sladké, a dokonce i pár slaných jídel, pokud zrovna nemáte náladu na dezert.
Zasaď se: Počet míst je omezený, takže si vychutnejte svůj malý koláček na cestách.
Nepřehlédněte: Pokud máte na oslavu veganských narozenin, objednání dortu od Bunnie Cakes je jasná volba, protože jejich pochoutky jsou nádherné a chutné. Ale nepotřebujete důvod k oslavě, tak si dopřejte dortový pohár s vrstvami lahodného dortu a veganskou polevou.
Objednávka ke sdílení: Vyzvedněte si krabici košíčků, které můžete sdílet. Vyberte si své oblíbené příchutě včetně marakuji, dulce no leche, red velvet a dalších.
Nechte místo pro: Ne všechno v Bunnie Cakes je sladké. Vezměte si jeden z jejich veganských sendvičů, včetně kubánského ztvárnění hodné slintání a BBQ jackfruit.
Adresa: 2322 NE 2nd Ave, Miami
6. Rostlina Miami
Calling All: Závod Miami v Sacred Space je plně veganský a převážně raw. Je to elegantní místo, které můžete vidět a být viděni veganskou elitou v Miami.
Zasaďte si: Venkovní terasa je obklopena zelení a oživena pravidelnými DJ sety, ale místa se rychle plní. Naštěstí je restaurace stejně úžasná i uvnitř.
Nepřehlédněte: Luxusní veganská restaurace nabízí výběr jídel inspirovaných zeměmi Latinské Ameriky, jako je tamale ranchero s adobo squash, černými fazolemi a limetkovým krémem nebo houbová arepa s hlívou adobo královskou a avokádovou pěnou.
Objednat ke sdílení: Rostlina Miami vyhovuje všem a může označit, která jídla jsou bez ořechů.
Nechte místo pro: Veganská mačenka. Musíme říct víc?
Adresa: 105 NE 24th St, Miami
