Přišel jsem o 20 minut dříve na oficiální slavnostní otevření Hart House, rostlinné restaurace rychlého občerstvení a nápadu vtipného muže a podnikatele Kevina Harta. Hype byl skutečný, a když jsem se tam dostal, vytvořila se působivá řada. Bylo to přesně to, co by se dalo očekávat od každého slavnostního otevření tohoto mocného komika, herce, spisovatele, moderátora a producenta. Nyní může Hart přidat do svého dlouhého životopisu restauratér.
Strategicky umístěný ve čtvrti Westchester v Los Angeles je jasné, že Hart a jeho tým měli zájem rozhýbat věci tím, že si vybrali výlohu na rohu v těsné blízkosti jiných restaurací rychlého občerstvení.
Hart House je plně veganský a nabízí vítanou rostlinnou alternativu k tradiční nabídce takových klasických rychlých občerstvení v docházkové vzdálenosti, jako je oblíbený In-N-Out Burger. Dalo by se říci, že tento výběr umístění je skvělý tah, vezmeme-li v úvahu nedostatek rostlinných možností v okolí a jak blízko je nové veganské rychlé občerstvení LAX.
Po slavnostním zahájení jsem se přidal k nadšeným lidem ve frontě. V davu se mísili spoluvegani, zvědaví na rostliny a fanoušci Kevina Harta, všichni jsme doufali, že vyzkoušíme něco nového, lahodného, veganského a schváleného Kevinem Hartem. Dobře, takže možná někteří z nás také doufali, že zahlédnou samotného Harta.
I když se Kevin nedostavil, kuřecí tým TinDLE všechny nadchl tím, že rozdával vlastní trička a kuřecí sendviče, což lidem umožnilo ochutnat soutěž. Odvážný krok, ale po více než 2 hodinách čekání to dav ocenil.
Co jíst v Hart House
Jídelní lístek Hart House obsahuje věci, které byste očekávali, jako jsou rostlinné hamburgery a bezmasé kuřecí nugety, spolu se saláty, koktejly a hranolky. Jídelní lístek také slibuje, že bude zdravější než většina fast foodů, se všemi rostlinnými surovinami a bez cholesterolu, antibiotik, hormonů, umělých barviv, konzervantů nebo kukuřičného sirupu.
Jídelní lístek je vytvořen šéfkuchařem Mikem Salemem, bývalým vedoucím kulinářských inovací v Burger King, který spolupracoval s Hartem a jeho týmem na sestavování menu, které je pro vás lepší, s recepturami, které jsou pro vás lepší.
S plány na expanzi na 10 dalších míst v příštích 12 měsících, stejně jako food trucks a catering, je Hart House na dobré cestě nabízet zdravější a udržitelnější rychlé občerstvení masám. Hart věnuje 10 procent z výtěžku zahajovacího dne Inner City Arts, neziskové skupině, která posiluje děti a dospívající v Los Angeles prostřednictvím transformační síly umění.
Jak chutná Hart House Vegan Fast Food
Vyhladovělý jsem se konečně dostal do pestře vyzdobené jídelny, která byla plná dobrých vibrací a tváří plných energie. Objednal jsem si jídlo Deluxe Crispy Chick'n s tajnou vedlejší položkou menu s názvem Frots (kříženec mezi hranolky a tots) a Oreo koktejl. Pak jsem si pro jistotu objednal Single Burg!'.
Možná to byl první den nervózní, ale všechno chutnalo, jako by to chvíli sedělo v topení. I když to bylo dobré, nebylo to tak horké nebo čerstvé, jak bych si přál. Samotný burger měl vynikající čerstvou karamelizovanou cibuli a na něm podpisovou omáčku Hart House, která byla chutná. Americký sýr se neroztekl, což je typické pro většinu veganských sýrů, když se hned nepodávají.
Deluxe Crispy Chick'n bylo plné chuti a líbilo se mi, že zachovali veganskou placičku tenčí, takže si zachovává texturu a křupavost, aniž by byla příliš „chlebová“ a kapustová křupavá slaw navrchu byla opravdu hvězdné, ale bylo by to lepší mimo linku.Opravdu miluji myšlenku Frots, protože kdo se kdy může rozhodnout mezi tím, že si dám babky (můj osobní favorit) a hranolky? Takže když mi veselý zaměstnanec řekl o jejich tajném menu, byl jsem nadšený.
Podle mého náročného vkusu tyto hranolky úplně nepřistály v letadle, což je pro rychlé občerstvení zásadní. Nebyly ani čerstvé, ani horké, takže namáčení do podpisové omáčky Hart House bylo nutností. (Omáčka je nález.)
Opravdovou špičkou byl Oreo Shake, , který jsem úplně zničil. Bylo to vynikající, perfektní velikosti a čerstvé, jak jen mohlo být. Pokud máte žízeň, vyzkoušejte nápoj Tractor Beverage, základní surovinu Chipotle, v dávkovači sody, který nabízí certifikované organické, Non-GMO, přírodní jedinečné šťávy a limonády, jako je Lemongrass, Kola Cola a další.
Celkově jsem měl skvělý zážitek z chatování s mými novými přáteli, ale rád bych se vrátil, až se zabydlí a budou fungovat na běžné kapacitě, abych jim dal pořádně zabrat.
The Vibe: Živý, otevřený a uvolněný prostor, ideální pro přivedení rodiny nebo rychlého jídla před letem.
Parkování: Prostoru je dostatek, protože máte možnost 2hodinového parkování na vyhrazeném parkovišti přímo na místě.
Cena: Cena za plné jídlo: Očekávejte, že za jídlo zaplatíte přibližně 11 až 13 USD.
