Recept je vyroben z jednoduchých surovin, vyrobených především z ovsa, pekanových ořechů, borůvek a banánů. Vhoďte do zapékací mísy a pečte dozlatova a bublajícího.
Vychutnejte si k snídani tuto ovesnou kaši zapečenou s borůvkovým banánem. Mám ráda ten můj podávaný s kokosovým jogurtem. Nebo si vezměte plátek na dezert s kopečkem vanilkové zmrzliny.
Není pochyb o tom, že tento útulný recept si zamilujete stejně jako my. Nyní vám řeknu, jak přesně udělat tuto pečenou ovesnou kaši, abyste si ji mohli vychutnat hned.
Ovesná kaše s borůvkovým banánem zapečená
Čas přípravy: 15 minutČas vaření: 40 minutCelkový čas: 5 minut
Vytváří 9 čtverců
Složení
- 2 lžíce mletého chia nebo mletého lnu
- 6 lžic vody
- 2 šálky bezlepkového ovsa
- 2 lžíce kokosového cukru nebo hnědého cukru
- 2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1/4 lžičky kardamomu
- 1 ČL prášku do pečiva
- 3/4 lžičky mořské soli
- 3/4 šálku pekanových ořechů
- 1 3/4 šálku mandlového mléka
- 1/3 hrnku javorového sirupu
- 1/4 šálku rozpuštěného kokosového oleje
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 šálek rozmačkaného banánu
- 2 šálky čerstvých nebo mražených borůvek
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350F/176C. Připravte si chia vejce smícháním mletých chia s vodou. Dobře promíchejte, aby se spojily a nechte alespoň 5 minut uležet.
- Ve velké mixovací misce smíchejte oves, kokosový cukr, skořici, muškátový oříšek, kardamom, prášek do pečiva a mořskou sůl.
- Ponechte si 2 lžíce pekanových ořechů na polevu a přidejte zbytek. Promíchejte, aby se spojily.
- V samostatné menší mixovací nádobě smíchejte mokré ingredience: chia vejce, mandlové mléko, javorový sirup, rozpuštěný kokosový olej, vanilkový extrakt. Promíchejte, aby se spojily.
- Do suché mísy přidejte rozmačkaný banán, poté vlijte mokré ingredience a promíchejte, aby se spojily.
- Ponechte si 1/2 šálku borůvek na polevu a zbytek přidejte na dno zapékací mísy (použila jsem čtvercovou zapékací misku 8,5 x 8,5 palce).
- Pomalu nasypte navrch směs ovesných vloček a rozetřete dohladka. Vrchní ovesné vločky upečte s 1/2 šálku vyhrazených borůvek a 2 lžícemi vyhrazených pekanových ořechů. (Volitelně přidat také nakrájený banán, pokud máte, ale není to nutné).
- Ovesné vločky pečte 40-50 minut nebo dozlatova a pevné. Nechte vychladnout alespoň 15 minut, aby ztuhlo.
- Poté nakrájejte na čtverečky a podávejte. (Ráda podávám s kokosovým jogurtem, čerstvým banánem a javorovým sirupem).
Poznámky k výživě: Informace jsou hrubým odhadem Kalorie: 277 kcal | Sacharidy: 34g | Bílkoviny: 4g | Tuk: 15g | Nasycené mastné kyseliny: 6g | Sodík: 267 mg | Draslík: 267 mg | Vláknina: 5g | Cukr: 15g | Vitamín A: 28IU | Vitamín C: 5 mg | Vápník: 129 mg | Železo: 1mg
