Hulu's The Bear umožnil americkým divákům nahlédnout do rušné kuchyně v srdci Chicaga a do centra pozornosti postavil jeden z legendárních sendvičů města: italské hovězí. Od vydání pořadu se vyhledávání sendviče podle Trendů Google téměř zdvojnásobilo. Aby pomohly hladovým a zvědavým rostlinným zákazníkům, společnosti Upton's Naturals a Buona se sídlem v Chicagu se spojily, aby vyvinuly rostlinné italské hovězí s omáčkou pro maloobchodníky po celé zemi.
Buona – – středozápadní řetězec známý svými cenově dostupnými italskými hovězími sendviči – – vyvinul rostlinnou alternativu ke svému typickému sendviči s pomocí odborných znalostí Uptonu v sektoru rostlinných bílkovin.Mražené jídlo je aktuálně k dispozici v obchodech Fresh Thyme, Jewel-Osco a Whole Foods za 7,49 $.
Rostlinný hovězí sendvič obsahuje na zakázku vyrobenou omáčku, která pomáhá replikovat šťavnatost tradičních italských hovězích sendvičů. Podobně jako v původním rodinném receptu Buona je sendvič plný oregana, česneku a pepře. Hotový výrobek obsahuje 36 gramů bílkovin na porci.
Buona první veganský sendvič za 40 let
Buona v současnosti provozuje 26 poboček v Illinois, Indianě a Coloradu, ale v nadcházejících letech plánuje franšízu. V rámci přípravy na národní expanzi uvedla restaurace na trh svůj první rostlinný sendvič po 24 letech. S pomocí Upton's společnost představila rostlinný italský hovězí sendvič na všech místech. Řetízek se vyprodal za 24 hodin.
„Naším plánem bylo zjistit, zda lidé milují rostlinné italské ‚hovězí‘ stejně jako my – a dobrou zprávou je, že ho milovali ještě víc, než jsme si dokázali představit.“ řekla Candice Jordan, ředitelka marketingu Buony. „Výjimečná podpora veganské komunity opravdu pomohla k tomu, aby se z toho stala stálá položka menu. Stala se jednou z našich nejoblíbenějších položek menu a to je opravdu skvělé vidět.“
Po mimořádném úspěchu Buona oznámila, že má v plánu udělat z hovězího sendviče stálou položku menu. Cílem společnosti je uspokojit rostoucí počet veganů, vegetariánů a flexitariánů v oblasti Chicaga i ve Spojených státech.
Výběr rostlinného před hovězím pro vaše srdce
Buonoovo milované menu plné masa nedávalo zákazníkům žádné možnosti pro jídla zdravá pro srdce, dokud neuvedlo svůj italský sendvič bez hovězího masa. Podle studie z Oxfordské univerzity může konzumace originálního italského hovězího zvýšit riziko srdečních onemocnění o 18 procent. Rostlinné bílkoviny mohou dokonce zvrátit některé příčiny úmrtnosti. Další studie zjistila, že konzumace rostlinných bílkovin může snížit riziko několika onemocnění, včetně srdečních chorob.
" „Mezi hlavními zdroji bílkovin, ve srovnání s nejvyšší spotřebou a nejnižší spotřebou, bylo zpracované červené maso nebo vejce spojeno s vyšším rizikem úmrtnosti ze všech příčin, zjistila studie. Nezpracované červené maso, vejce nebo mléčné výrobky byly spojovány s vyšším rizikem úmrtnosti na kardiovaskulární onemocnění.“"
Buona's cenově dostupné hovězí sendviče usnadňují zákazníkům jíst červené maso. Nyní však řetězec rychlého občerstvení poskytuje zákazníkům možnost jíst zdravěji za odpovídající cenu. U mladších generací může zavedení rostlinné stravy ve věku 18 až 30 let významně pomoci snížit riziko srdečních onemocnění o 30 let později. Výběr cenově dostupného sendviče bez hovězího masa nyní může pomoci chránit vaše srdce o desítky let později.Pro více rostlinných akcí navštivte články The Beet's News.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
